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一座青山抱古城,一湾沱江绕城过。
下午三点左右,他们一行人就到达目的地了。
这凤凰古城,位于武夷山脉南部,云贵高原东侧,西托云贵,东控辰沅,北制川鄂,南扼桂边。
此际,当地旅游局的人,早已等候多时。
湘楚大学的教授,来此田野调查,也是事先打了招呼,沟通过,毕竟还是得有个向导。
而作为当地旅游局,自然也是欢迎这些大学教授来这调查,这对于他们这里的文化保护和传播,也是有很大的好处。
停好车,便招呼大家前往一当地特色餐馆,先吃个便饭。
接待的人有两位,一个有些秃顶的中年人,一个则是年轻小伙。
中年人名叫邓学礼,是凤凰古城旅游局的一位领导;
年轻小伙名叫龙灿,穿着苗族本土的服饰,黑色为底,上面绣着独特的花纹。
在他们的带领下,不一会,众人便来到一家菜馆,名叫“阿蛮菜馆”。
阿蛮,在苗族这边意指美丽、聪明。
饭桌上,众人围坐一桌。
邓学礼笑道:“曾教授,咱们应该有三年没见了吧。”
曾熙城道:“是呀,这三年倒是来过好几次凤凰古城,就是邓科长公务繁忙,也不敢来叨扰你呀。”
“这些年也确实是有些忙,这凤凰古城旅游越来越热,平常都忙得焦头烂额。也就是现在,开春时节,游客暂时不多。”
“热闹好呀,经济发展好,对于这凤凰古城的各民族居民来说,才更有好处。不过就是对于文化的保护,要多上心,这才是凤凰古城最宝贵的财富,也是它能够不断开发旅游资源的根本所在。”
邓学礼连忙点头,“曾教授说的在理,这些年,因为游客的大量涌入,在文化保护这一块,确实也遇到了一些难题。”
二人聊着聊着,饭菜也陆续上桌了。
大多是苗族比较有地方特色的菜。
苗族人喜酸辣口,这些菜当中,酸的就占了好几样。
一路驱车过来,中午也没吃,此刻美食在前,众人也是食指大动。
一旁的龙灿也是给众人介绍这些菜品。
“这个红色汤汁的叫酸汤鱼,这酸汤是我们这自然发酵产生的酸汤,非常酸辣可口,很开胃。大家可以先尝尝。”
“阿灿哥,这个叫什么呀?”万蝶心指着一碗青绿色的汤问道。
“这个叫百草汤,是牛胃里残存的草渣熬制的,可以降火清热。”
“这就是百草汤啊。之前好像在《舌尖上的华夏》看过,不过拍的不是这边,而是黔贵那边的。”
说话的是万蝶心的同学,名叫钱楼书。而坐在他旁边的,面容清秀的,则是叫许川。
龙灿笑着解释道:“我们苗族,可不仅仅是在湘西哦,在云贵、川蜀、桂林乃至琼台都有。”
众人大快朵颐吃完,饭店的老板娘也端来了茶。
茶是他们这的油茶。
所谓“一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香”。
“曾教授,先前听你说,这次来主要是为了调查苗族的传统武术文化。”
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