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坐下后,汉斯喊道:“安拉胡阿克巴,两份鸡肉麻辣炒饭、两把烤羊肉串,一盘炸羊肉丸子。”
一个戴着小白帽、蓄着大胡子的汉子回头,用生硬的英语重复道:“鸡肉炒饭麻辣味,烤羊肉串什么味?”
“辣!”
“好的,辣!”汉子回过身,戴着两个中东血统明显的孩子开始忙活起来。
汉斯说道:“这家的炒饭和烤肉非常地道,羊肉丸子炸的外焦里嫩,相信我,待会你会被美食诱惑住的。”
李杜笑道:“我很期待。”
这个夜市之所以如此兴盛,还因为小商贩们可以逃税避税,毕竟这个点税务局的人已经下班了。
对于很多商贩来说,省掉的这些税款可以很好的改善自己的生活,因此慢慢的,来这里参加夜市的商家越来越多。
李杜问道:“仅仅是因为税务局的人这个点不上班?我想不是吧,税务局要是想查这些逃税漏税的商贩,他们估计愿意熬夜进行。”
汉斯道:“这个市场存在时间很久了,从二战刚结束的时候就有了,当时这里是穷人以物易物的地方,大家以物易物就是为了避开缴税这个环节。”
“后来,老派人越来越少,大家还是习惯了用金钱来交易,不过税务局已经习惯了不到这里来收税,算是形成了一个小小的免税区。”
这时候炸羊肉丸子送了上来,一盘羊肉丸子捏的小小的,炸成了金黄色,盘子四周放有奶酪、沙拉酱、番茄酱、辣椒粉和孜然粉等调味品。
李杜蘸着辣椒粉尝了尝,除了外皮,里面的羊肉很嫩,味道很香。
看着人来人往的市场,一边吃肉他一边问道:“这里好像很乱,警察不担心有人在这里搞一些非法交易吗?”
“你是说独品是吧?”
“对。”
汉斯说道:“这是市场留存到现在的另一个原因,那就是所有商家进入之初都要签署一份合同,合同上说明,如果出现了威胁集市存在的坏事,所有商家都要出面进行斗争。”
李杜恍然道:“也就是说,要是有独贩或者地下赌场出现在这里,所有商贩都得去驱赶他们?”
“对。”
汉斯说着拿起一串烤羊肉,上面羊油还在嗞嗞的响,他张开嘴就是一大块肉撕扯下来,然后烫的呲牙咧嘴:“爽!”
李杜还是好奇:“我们老家有句俚语,叫做蛇无头不行,如果没人带领,商贩们会主动对抗这些邪恶势力吗?”
“当然,这是这里的传统,一呼百应。”汉斯不耐了,“你管这些干嘛?老老实实吃饭。”
李杜道:“我当然要管,我有个想法,伙计。”
汉斯疯狂撸串,闲暇之余问道:“什么想法?”
李杜道:“我们每次参加拍卖会,总会得到一堆垃圾,每次处理垃圾都得让人头疼,那么为什么我们不组建一个类似的这种旧货市场呢?”
汉斯茫然的眨眨眼,道:“我不懂。”
李杜道:“我的意思是说,我们可以找一片空地,然后将每次得到的垃圾和旧货分堆放到那里。”
“这样,如果有人对我们的旧货感兴趣,那他可以免费拿走,但他也得带走和旧货在一起的垃圾。”
汉斯奇怪的看着他,道:“那我们为什么不去卖掉那些旧货,然后用赚到的钱去处理垃圾?”
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