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第100章 天生的鼓手鼓虾(第2页)

岛上不产粮食,有类似高梁的谷物酿酒,价格高不说,味道还极其苦涩。

贺家酒楼的酒,都产自内陆。

贺家有商船,即便如此,加上成本,岛上的白酒价格,比岸上也翻出几倍不止。

其中一个原因,就是因为造船技术受限、运输的不发达。

即便隔着海峡,内陆运来的东西,也经常翻船。

关于这一点,上岛第一天,原主就落水死了,阮梦深有体会。

前两次上山,阮梦就发现了辣蓼草,可以制作酒曲和酿酒。

但没有粮食,即便做好了酒曲,也没有用处。

阮梦让小楷,帮忙买了一些大米,即便大米成本比内陆高,如果酿出了不错的白酒......

阮梦弯唇,她的野心可不小。

老二、老三鸡蛋收回厨房,鸡鸭用篓子倒扣起来。

汤汁运上马车时,小凯说了个情况,昨日捞汁海鲜的订购量,比前几日明显减少。

小楷还说,城里已经出现别家,也开始卖捞汁海鲜的事。

阮梦问具体情况,小楷说,余掌柜派人打听,有人到贺家酒楼尝过,也有店家外带......

可能通过研制,或是派人打听,仿造出捞汁做法。

小楷宽慰阮梦,“虽然,城里也有不少酒楼、食店,大厨有些实力。但他们调出的味道,顶多只是咱们掌勺当时自己调制的......”

“没有姑娘的精髓,老客一对比,就能尝出不同。”

小楷叹了口气,“但是,或许是因为捞汁海鲜,贺家酒楼的食客量,比平时翻了两倍不止,外带更是从前的数十倍。”

“周边酒楼、食店生意,或多或少受到影响。他们现在为了挽救,卖的捞汁海鲜价格,几乎是咱们一半。”

“虽然,口味比不上咱们,但奈何价低,还是抢去不少客源。”

“但是,余掌柜按照姑娘的建议,昨天已经推出新菜,反响很好。”

“余掌柜打算,两到三天推出一道新菜,这样,即便有人用捞汁,抢走一些客源......”

“咱们利用新菜,又能拉回一些新的客源。”

阮梦却微微皱眉,觉得情况不会这样简单。

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