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不过,程景生平日里设计这些方子,都是免费给贫苦百姓拿去用的,几乎等于做慈善,但如果要做生意,就不能针对平民百姓了。
百姓的日子过得苦,只求病痛不妨碍正常劳动,谁会在意养生、花钱去下馆子吃什么药膳呢?
得是有钱的老爷太太们才讲究这些。
“要赚钱就要赚富人的钱,”杨青青说,“你得把你的食疗方子改一改,加一些听起来高端又珍贵的药材进去,食材也得有山珍海味,这样有钱人才能心甘情愿买单。”
这倒是不难,以前程景生是生怕给人开的方子贵了,百般斟酌着怎么把昂贵的药材换成实惠又有效的,很难,但要让一个方子贵起来,那还不容易吗?往上堆珍贵的材料就行了。
“但是,”程景生却提出了另一个难点,“这样的话,咱们开店也要花很多钱,万一生意不好可怎么办?”
的确是,杨青青做过餐厅的生意,所以很明白不同的生意有不同的做法。
要做平民百姓的生意,就要经济实惠,方便快捷,但要做富人的生意,就要各方各面都讲究格调,成本是很高的。
先不说药材和食材的名贵,光是店面的地点选择和装修就要狠下一番功夫。
杨青青说:“咱们总会攒到钱开店的,而且,做生意也不是拍脑袋决定的,咱们得到城里实地去看看,研究一下市场和顾客群体,先预测一下能不能赚钱,怎么才能赚钱,然后再着手干。”
“你怎么会懂这么多?”程景生又惊讶了,“连做生意的道理都知道。”
杨青青也觉得自己实在是太全面了,他好喜欢程景生露出很佩服他的表情,那会让他特别有成就感。
虽然对于一个现代人来说,了解这些知识一点都不难,但他还是有些窃喜着笑纳了程景生对他一愣一愣的喜欢。
高大的汉子眼神里充满了对自己的倾慕,杨青青觉得他好傻,很好骗的样子真可爱,忍不住亲了他一下。
“咱们现在最重要的任务,还是得把开店的成本给赚到!”他说。
于是,在接下来的日子里,杨青青一改自猫冬以来慵懒至极的生活,热血沸腾地忙碌了起来。
除了不断练习模仿契书上的英文字,他剩余的时间都用在创业计划上了。
对于杨青青来说,目前赚钱的手段还是老样子,等开春之后,继续去集市上摆摊。
不过,摆摊这件事杨青青准备升级一下,原来他为了保证销路,卖的都是百姓熟悉的传统炸食,等开春之后,他准备要扩展一下品类,弄一些现代的新奇小吃。
鸡蛋汉堡,车轮饼,烤冷面,铁板豆腐……古代人没见过的小吃品类也太多了,对杨青青来说也都不难做。
好在家里人丁兴旺,做炸食的手艺柳长英已经都学会了,杨青青准备就把炸食摊子交给他,再从弟弟妹妹里找个帮手给他,自己则再弄一个煎东西的摊子,把两个摊子开在一起。
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