手机浏览器扫描二维码访问
说不出话来。
“闻着挺像白切鸡的酱料。”吴敏琪喃喃道,“有段时间没吃白切鸡了,还有点想吃。”
江枫:不,你不想!
忙碌了一中午,吃午饭的时候吴敏琪看见孙冠云时一愣:“孙爷爷?”
孙冠云看见吴敏琪也有点吃惊:“江卫国,你可以啊,把老吴头的宝贝孙女拐到你这小破店打工,你也不怕老吴头从蜀地过来拿刀劈了你。”
“什么老吴头,你认识我可不认识,我就是一个特二级厨师,可比不得你们特一级厨师。”江卫国道。
厨师分级是从六十年代开始的,当时考证还不分面点和热菜,江卫国当初早早地考了特二级之后就没有再考了,江卫明,孙冠云还有吴敏琪的爷爷包括吴敏琪的父亲都是特一级厨师。不过现在划分了新等级,已经没有特一级和特二级了,叫技师和高级技师。
全国的特一级厨师,说多不多,但说少也不少,大家要提一般都提各个菜系的代表人物。厨师这种职业,如果单纯的用等级来划分未免太过死板,谁的手上没有一两样绝活,若真要分个高下,吵上三天三夜都吵不出个结果。
像孙冠云就比较惨,一提粤菜不少人会说聚宝楼正宗,但要论起粤菜大师就没他的份了,现在公认的粤菜大师是他小师弟孙茂财,他父亲的养子,另起炉灶单干了。
吴敏琪得知孙冠云是专门来指点江枫后,幽幽地看了江枫一眼。
那个眼神,羡慕中带着一丝嫉妒,嫉妒中还夹杂着恨。
下午孙冠云没有再让江枫配白切鸡的酱料,改成了白灼虾的。
白灼虾同样也是粤菜的代表菜之一,和白切鸡一样,需要靠酱汁来调味。白灼指的就是把原汁原味的食材直接放进清水里煮食,白灼虾这么做就是为了保持虾原本的鲜、甜、嫩的原味,在依据个人口味剥虾壳沾酱汁而食。
如果说白切鸡的酱汁还有几大分类,白灼虾的酱汁就完全可以自由发挥了,没有任何限定。只要顾客喜欢,别说沾红油,陈醋,油泼辣子,就算是沾白酒都行。
店里有活虾,不是基围虾就是普通的对虾,俗称大虾,是王秀莲前几天买回来的。大家都不会养虾,活虾养一养不是上桌就是不行了,对于那种快不行的虾基本上都是变成大家的晚饭或者夜宵,明天再去买新鲜的。
比如说这批虾,最多活到明天就该上桌了。
但今天江枫要练习白灼虾的酱汁,只能委屈它们少活一天。
鲜虾洗净入锅,剩下的就不用管了,两分钟后熟了捞上来就是,盐都不用加,灵魂都在酱料里。
“第一位客人口味清淡,不吃葱姜蒜,不喜辣,平日多食素。”
“第二位客人好辣,除了姜之外没有任何忌口。”
“第三位客人不喜甜,不喜酸,好香菜。”
“第四位客人喜麻,不喜辣,喜姜蒜。”
“第五位客人说不出来自己的喜好,但是极度重口。”
江枫奋笔疾书的手突然顿住,说不出来自己的喜好还行。
把五位虚拟客人的喜好全部记完放在桌上,江枫开始低头沉思。
第二位和第四位客人都好办,第五位说不出自己的喜好是什么鬼,又没有真实的顾客,江枫根本无从下手。
“孙师…孙爷爷,这没有真实的客人,这个,这个不好去配啊!”江枫直接把自己的犹豫说了出来。
听江枫这么说,孙冠云沉默了一下,道:“你说的没错,不好评判。”
“你现在去街上拉客人来试菜。”孙冠云问道。
“啊?”
“你们这是大学城,客流量大,免费试菜,按不同客人的不同要求,让他们给你打分。”孙冠云看了看虾想了想成本又补充道,“一人一只虾就够了。”
江枫下意识咽了口口水,有些紧张。
好像,可以啊。
别撩,会心动 渡欢[ h] 反派他前女友重生了 年代辣媳有空间,带着三宝去种田 归家 疯狗加三 同桌三分钟怎么办,在线等 情人游戏 纳米百合缘 (GL) 权倾朝野 我继承了一个植物人 网游之最强代练 韩娱之上瘾者(TANBI) 晨溪心事 反派打脸主角光环[快穿] 穿越要从保持人设开始 夺爱 筹码游戏 总快穿到原主作死后 全能学霸[直播]
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...