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云落不到半小时。就吃到了十五种甜食饮料蛋糕,觉得受不了了,东西再好吃吃多了也觉得不大好啊。红鼠糖糖倒是蛮喜欢的,妹纸们切给糖糖的一小部分甜食都吃掉了,只是糖糖肚子好小的了。到后来也是吃不下去,只能摇着小萌爪拒绝。
想一想三十六个学妹,就是三十六种甜点啊,也许还要更多,还有安初遇安青桔颜沉鱼的是必须要吃的,云落忽然间觉得这真的是一个悲伤的故事。
聪明如云落,马上就知道不能呆坐着等吃的,那真的会连女朋友小姨子红颜知己的美味都吃不下去的啊。于是乎,云落马上就带着糖糖跑进了烘焙坊,拿了本美食书,就照着做了一道很简单的红薯小麻团。
云落觉得以后等秦仁来有缘茶吧了,亲手做红薯小麻团给秦仁吃,那家伙应该会很喜欢的。云落挑了一个很大的红薯,洗干净切片蒸熟,再去皮、捣泥。加入适量糖、糯米粉,揉成糯米团、分均匀面剂,搓成小圆团。
看了眼莺莺燕燕到处在忙碌的黑白格子长裙女仆们,云落觉得自己不能当一个只能吃的家伙。云落将红薯糯米圆团快速蘸水,然后在白芝麻中裹匀,锅内油烧热,依次下麻团,炸至浮起即可捞出,吸去多余油分,麻团入锅不需要翻动,炸至自然浮起。
将十个炸好的红薯小麻团摆到白瓷碟中,云落端到大厅那些奇形怪状的桌子上,自己吃了一个觉得还不错,看着十张原木色调的桌子上更多的各种冰激凌、奶茶、蛋糕、饼干,云落叫得出名字的就有鸡蛋布丁甜点、草莓奶油塔、芒果班戟、糖不甩。
云落就掉头溜进了烘焙坊,去围观安初遇安青桔颜沉鱼的糕点手艺,这可是云落必须要吃的啊,不能不看,要是黑暗料理的话,云落还能提前找个借口躲起来。
安初遇很认真的在做着酸奶蛋糕,按着菜谱取了酸奶二百克,鸡蛋四个,黄油四十五克,低粉四十克,玉米淀粉二十五克,白砂糖三十克,柠檬半个。安初遇将黄油隔水融化,加入酸奶拌匀。
分次加入蛋黄拌匀,加一个拌匀再加另一个。筛入混合好的低粉和玉米淀,将蛋黄糊搅拌均匀。安初遇将半个柠檬用手捏出汁加蛋清里,几滴就可以了,打至粗泡,分三次加入糖,打至干性发泡。一根筷子竖到里面不倒。
安初遇取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具,用力振出大泡。烤箱预热一百七十度,烤盘内加三分之二的水,将模具置于烤盘内,中层,一百七十度,三十分钟,中途上色后盖锡纸。
云落过来瞧女朋友的时候。安初遇好无聊的站在烤箱面前傻等着呢,云落还跑过来称赞了女朋友几句,好话不要钱的说,虽然没吃到也义正言辞的说安初遇做的酸奶蛋糕一定很好吃,暗地里云落却在打量着被安初遇弄得一片狼藉的器具,一有不对就马上跑路。
安初遇自然是被男朋友哄得开心了,也没发现云落的真实目的,等着酸奶蛋糕烤好之余。安初遇也清洗了那些杯盘。
云落跑去看颜沉鱼的,大厨安青桔自然不用姐夫担心了。清冷幽美的大美女选择的是免烤冻柠檬芝士蛋糕,云落听颜沉鱼说出美食名字的时候,就觉得这玩意真够小资的。
微微清冷的女声冰脆可心,云落很认真的听着颜沉鱼轻声漫语的讲解着制作烤冻柠檬芝士蛋糕的过程,一边姿态优雅的进行着手下的动作,看得其他妹纸好生羡慕啊。
“饼底需要消化饼二百克、黄油五十克。最后装饰需要可可粉少许。奶油芝士馅:奶油芝士,也就是奶油奶酪二百五十克、鲜奶油二百克、牛奶五十毫升、糖三十克、柠檬半个,挤成汁。”
“先将消化饼装入保鲜袋,用擀面杖碾碎,黄油切小块。小火熬至完全融化后离火,倒入碾碎的消化饼,搅拌均匀。拌好的消化饼倒入蛋糕模,用套有保鲜袋的杯底将消化饼压实,饼底完成。奶油芝士切小块,倒入牛奶,隔热水搅拌均匀后适当打发。”
“鲜奶油入盆中,加糖,隔冰水打至七成发,打发的奶油与奶油芝士混合,挤入柠檬汁后,用打蛋器搅打均匀,成奶油芝士馅;将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中,轻震几下,表面用刮刀抹平,最好是放入冰箱冷藏室四小时,再取出用可可粉装饰。”
“现在是简单的做法,等下放到冷冻室十分钟也就差不多了,味道也一样好哦。阿落,到时候你一定要全部吃掉。”颜沉鱼清冷幽美的眼眸盯着云落,云落除了点头答应还能干嘛了,幸好颜沉鱼做的烤冻柠檬芝士蛋糕分量不多。
至于安青桔,手脚利落的坐镇吧台,给那些不会厨艺的黑白格子长裙女仆进行教导着,云落过去的时候,安青桔正在制作一款冰激凌咖啡。
“冰咖啡一杯,冰淇淋一球,咖啡鲜奶油十五毫升,巧克力酱装饰用,将冰咖啡倒入杯中。冰咖啡顶端加上一球冰淇淋,淋上咖啡鲜奶油,再以巧克力酱做装饰。这样一杯好看又好喝的冰激凌咖啡就做好了,姐夫,快过来,这杯给你喝。”
安青桔美眸一扫,就瞄到了云落,在十几个妹纸笑嘻嘻的注视下,云落走过来接住那杯冰激凌咖啡,尝了一口,觉得味道很棒,不愧是厨房大权一把抓的小姨子。
“接下来,伦家要教的是百利甜酒巧克力冰激凌和意大利蛋白莓果冰激凌,大家一时学不会没关系,慢慢来嘛,先知道这个流程是什么样子的就好了,再尝一下味道。”安青桔还真是好为人师,季惜雪简冷蓝都认真的听着学着。
又好看又好吃的冷饮甜食,就是妹纸们的心头大爱啊。
第一八九节莫道萝莉不吃醋
看着摆在十张奇形怪状原木桌上琳琅满目五十六种精致漂亮的糕点冷饮,云落坐在秋千座椅上,觉得有点感受到当年皇帝瞧见一百零八道的满汉全席之时,第一反应就是卧槽尼玛,乃他喵的敢逗哥?别说人了,拉头猪过来都要给撑死!
累觉不爱的云落和糖糖相视一笑,无可奈何的埋头去吃安初遇的酸奶蛋糕和颜沉鱼的免烤冻柠檬芝士蛋糕,安青桔就没来凑热闹,反正小姨子经常喂姐夫。
三十六个黑白格子长裙的女仆嘻嘻哈哈的一人拿一个可降解泡沫制作的小碟,用精致的竹叉木勺去品尝每一道甜点,都要吃过,然后打分,满分十分,都要记录在案的,为后面的菜单做准备。
安家姐妹很聪明的只关心女孩子的口味,至于男生的嘛,爱来不来。
有缘茶吧的特色就是绿色自然健康环保,风格是小资情调,墙角木柱吧台木桌等都会摆着一盆又一盆的植物。安初遇不喜欢养动物,安青桔也不喜欢养宠物,要不是云落收养了红鼠糖糖,这些年来就没见俩姐妹对啥萌物有带回家的想法。
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