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“你预计什么时候能开业?”
“进度在赶,最迟半个月能搞定。”
徐方暗叹这妞效率挺高,满意道:“配方不会拖后腿,你现在就开始招人、做员工培训,虽然咱们面对的中层市场,但能有上流的服务,也是一大优势。服务员最好颜值中等偏上,待遇这块,可以比普通酒店高些。”
“火锅师傅挺好招,已经招到了三个,估计这几天能招齐。服务员我盯着点,绝对一等一漂亮。”
“千万别,太漂亮很容易被客人泡走,找中上颜值的就好,一般的有钱人看不上,但看着还赏心悦目。”
“恩,有道理。”
“供货这块,到时我会列出菜单和价格,有补充的你再加,营业后每天晚上送货。咱们火锅锅底配方,由中药制作成药膳丸,到时添加到锅里化开就行。成本比较高,一枚成本十元。到时锅底价格,你自己把握下。”
“行,到时我定好价格,再给你看看。”孟晓妍爽快答应。
已经没事,徐方打车回家,路上,徐方眉头紧皱。
村里的劳动力,捕捞到的扇贝,堪堪够维持两个酒店和董扬帆那的干贝,等分店开起来,扇贝的数量就不够了。
培育扇贝的事儿很紧急!
而且自己要建设的项目越来越多,需要的人手也越多越多,村里劳动力有限,那就只能在外面招人了。
心里想着,很快徐方回到村里。
四女正在三层的阁楼,喝着果汁聊天,看着享乐的四人,徐方也倒了杯冰镇啤酒,一仰头喝个干净。
“徐方,今儿干啥去了?”郑秀兰问。
“记得我在老宅墙脚种的雪晶花吗?今天去趟市里,找专家看看能不能培育。我自己养,不知得养多久才能出新芽。”
“你这真是视药材如命啊,一根草也去找专家。”郑秀兰打趣一句。
“作为一名医生,自然要治病救人,解救苍生于水深火热。”徐方故作高尚感慨一句,才道:“有些想法,正想找你们呢。”
“啥事?”四女有些好奇。
“邵大专家,咱们扇贝苗培育的怎么样了?”徐方先问了句。
邵静下巴微扬,得意道:“一切正常,海湖的面积我看了,育苗数量只多不少,管够。”
“最后养殖的成活率能保证吗?”徐方又问。
“海湖是咱们处理过的,里面没有扇贝天敌,只要没人朝里撒农药,成活率至少九五成。”邵静保证道。
“不错,待会咱俩去转一圈,看看哪儿还有合适的海湖。海连,让你的工程队准备好,今天我们选好地方,明天你们施工队就过去开挖。我们要赶时间,再建立一个野生扇贝养殖基地。”徐方吩咐道。
“再建一个?你不怕承担风险?”邵静讶然问,这次再培育,连开发带后期养殖,又得投入大几十万。
“时间来不及了,对扇贝的需要量比较大,拖太久不行。而且我对你有信心,一个海产品尖端养殖人才,你给做失败了,那我真没养殖海鲜的命。”徐方笑道。
邵静心中感动,甚至心里有些豪情。等大规模培育扇贝成功,自己研究成果发布,到时自己在学术界的地位,必然要更进一步,甚至在国际上都能出名一把。
“你放心,肯定可以成功。”邵静保证一句,道:“今晚发动下村民,再多捕捞点扇贝吧,价格翻一番,能赶上最后繁殖育苗的时间。”
“你这次育苗数量不是很多吗,用在新海湖里不够?”徐方好奇问。
“对,数量不够。虽然能培育新扇贝苗,但咱们培育扇贝苗,一次多点少点,花费的精力差不多,与其这样,不如多培育些。而且我有个想法,在海湖里饲养龙虾。多投在海湖里的扇贝,会成为龙虾的食物。随着龙虾不断摄食,哪怕扇贝长大,也不会因为数量过多而死亡。”
听着邵静的讲解,郑秀兰也拍手称赞:“这是个很好的食物链!徐方,邵静说的这些,我挺支持的。”
徐方心里也是一动,扇贝苗是自己培育的,倒不是很值钱。倒是龙虾挺贵的,一斤野生龙虾,愣是能干到三百五一斤。
当即点头道:“成,那我再引些龙虾进来。海连,新海湖的建设,你得多费费心。”
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