手机浏览器扫描二维码访问
鱼头特别大,有小半个麒麟瓜大小了。
阮清清洗好菜板,将鱼头放在了案板上,用一把半圆的杀猪刀从鱼唇入手,沿着鱼唇,将鱼头剁成两半,“操作危险,建议让有经验的人上手。”
这鱼头很大,肉质紧实,一个头估摸着都有三四斤重了,要想入味,就得破骨入味。
阮清在划开部位抹上料酒,盐巴,姜粉,麻油等混合的酱汁,再用整个保鲜膜密封起来,腌制一会儿入味。
尝试着自己引火,连续失败几次,终于在她快奔溃的时候成功了。
阮清将冷油倒入锅内,玉米油混合着麻油,等油锅烧的发红,便可以将葱姜蒜末等大料放进去,大料下锅之后一定要用小火,不然一会儿就烧焦了,炒出香味之后,将大料捞出,只要料的香味,再将五大勺的剁椒放入锅内,小火炒出香味,那味道又香又辣,锅里红艳艳的一片。
光是看这操作,直播间的人都流下了他们的口水,不断分泌着唾液,光是这辣椒,就能配一锅饭了!
剁椒的香味激发出来后,加入豆豉油,蚝油,鱼露,味极鲜,以及自家的米酒。
等汤汁浓稠的挂壁之后,就可以将剁椒盛起备用了。
家里没有大盘,阮清便将家里的搪瓷茶盘拿了出来,这复古的花纹,就跟七八十年代的搪瓷脸盆差不多。
网友再次感叹,这真的是大户人家啊。
用的锅碗瓢盆都这么的有年代感。
将摆放好的鱼表面,淋上剁椒,整个鱼头被剁椒给淹没了。
再用保鲜膜封住整个鱼盘,这样做的用意是防止水蒸气倒流进盘里,水蒸气一倒流,鱼盘里面就会有很多的水,随之蒸出来的鱼都带着腥味,就毁了一盘鱼。
阮清在保鲜膜上扎了很多小洞,这是为了让鱼在蒸煮过程的鱼腥味散发出去,不至于包裹在鱼里面。
阮清大火烧着,架了两根大木头进去。
就开始有一搭没一搭的跟直播间里的人聊了起来。
“主播,你这手艺不错啊,是有跟大师傅学过吗?”
“这倒是没有,就是平日里喜欢看一些美食节目,自己也喜欢瞎琢磨。”她跟着明星参加综艺,有很多美食节目,在旁边也学了一些。
不过她这半吊子的功夫也就糊弄糊弄自己行,拿出去还真上不得台面。
十多分钟后,阮清揭开了木盖,一阵水雾扑面而来,伴随着是一股浓郁的香辣之味,瞬间在整个厨房飘散,还悠然的飘了出去。
用夹子将鱼盘夹了出来,揭开保鲜膜,里面有很多的汤水,将汤水倒去一半,在鱼头上放上香菜,将加热好的热油,浇在上面,“滋拉滋啦”,一声接着一声,香味更加浓郁了。
“好香啊,闺女,你在做什么呢?”
分手后我回归豪门,总裁他后悔了 黑潮之小鬼当家 诗韵和男友的同居生活 豪门弃妇离婚后不当贤妻良母 拼命 荒野直播:影帝的小娇娇藏不住了 勇者x魅魔 四条金龙 毒夫要从良 妖刀记(二)奇锋录 神话生物攻略手册 葛家有女挣钱忙 腹黑双宝:前夫请保持距离 妻心如刀二:我所相信的爱情 高冷师尊:萌徒要翻天 情花孽 神御之权(清茗学院重置版) 和影帝离婚前被全网扒马上热搜了 爱爱学院 总裁妈妈独宠我
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...