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“这是红糖鸡蛋枣糕,”季春山解释道,“里面有红糖,鸡蛋,枣泥,还加了乳粉,看着和发糕一样,不过制作方法并不相同。这盘里是肉松饼,里面的馅料是用猪肉做的肉松,口味偏咸。尝尝看,喜欢哪个。”说着,拿起一块红糖鸡蛋枣糕掰了开来,递给了叶清岚和季宁煦一人一块。
季春山又道,“本来打算等卖了地拿到钱再去买食材做这些的,不过没想到上午周叔来了一趟还带了不少东西来。米面肉蛋什么的都有,都堆在厨房里,他们走了我才发现。明天是初一,我想着反正材料够,就先做一些,正好到集市上卖卖看。”
叶清岚点点头,嘴里吃着东西,倒没说什么,沉默地吃完了一小块红糖鸡蛋枣糕,又被季春山往手里塞了个肉松饼。
季春山温和而专注地看着叶清岚吃着自己做的糕点,虽然叶清岚表现的并不明显,但眼尖心细的季春山还是从他一些并不明显的小神情中,比如舒眉眯眼抿唇等,发现了叶清岚比起偏咸的肉松饼,似乎更喜欢口感绵软香甜的红糖鸡蛋枣糕。
等叶清岚吃完了,季春山给他倒了杯水,一脸期待地问道:“怎么样?”
叶清岚抿了口温热的茶水,冲淡了些口中肉松饼留下的咸香,鼻翼间却仍能闻到红糖鸡蛋枣糕的香甜气息。
看着季春山,叶清岚只觉得眼前的场景怪异极了。从前哪怕是季父季母在时,他和季春山都没有过这么心平气和面对面交谈的时候,更不用说季春山还亲自做了点心,让自己来品评。
之前季春山做的饭菜和鸡汤,叶清岚并不惊奇是因为那些都是家常的东西,季春山好歹在酒楼后厨当过学徒,会做那些没什么意外的,可今天季春山端到自己面前的两样点心,却令叶清岚心中不禁升起巨大的疑惑。
叶清岚可以很确定,自己从未吃过,更没有见过,甚至从未听说过这样的点心,而从未出过远门,最远不过是到洋河镇的季春山又是怎么会做这些的呢?而且听他的意思,似乎如果自己说不行,他还能做出别的什么来。
眼前的人和叶清岚记忆中的季春山一模一样,可却又完全不一样。脸还是那张脸,可是性情却好像变成了另外一个人,更是多了些无迹可寻的本领,这让叶清岚百思不得其解。
脑中的思绪纷乱繁杂,面上却没显出什么,叶清岚放下茶杯,思量了下,开口道:“红糖鸡蛋枣糕口感松软,甜而不腻,枣香浓郁,很好吃。肉松饼表皮酥软,肉松馅咸香爽口,也很好吃。这两样点心都很不错,而且都是市面上没有的,如果拿去卖,应该会很受欢迎。”说到最后一句时,叶清岚看着季春山,似乎意有所指。
季春山却似乎什么都没听出来,只笑道:“那就好,听你这么说,我也更有信心了,不过我只打算做肉松饼卖。红糖鸡蛋枣糕成本太高,而且做工里有一步是要将鸡蛋清打发成泡沫状,比较费功夫,所以我打算只平日里做给你和煦儿吃。红糖和红枣都是补气血的,乳粉也是好东西,煦儿小的时候不能喝乳粉,如今我掺在糕里,多少能吃些了。”
叶清岚轻轻点了点头,眼前的季春山如此用心的为他和季宁煦着想,让他找不出丝毫伪装的痕迹,他却突然不知该说什么好了。想到之前自己还认为他别有用心,叶清岚恍惚的想,难道这次是自己错怪他了?季春山,真的变了?
“咦,什么东西这么香?”这时,胡大夫背着药箱来了,一进院子便闻到了一阵香甜的气味。
里屋的季春山听到声音,赶忙出来迎接,“胡伯,您来了,是我做了些点心,刚出炉还热着,您正好来尝尝。”说着,季春山帮胡大夫取下药箱,二人进了屋。
“嗯?你做的?那我可得好好尝尝。”胡大夫道,说着,便接过了季春山递给他的一块肉松饼,刚咬了一口便道:“咦,这里面的馅儿,怎么有肉味儿?”
季春山给胡大夫斟了杯茶,闻言解释道:“这个是肉松饼,里面的馅儿是猪肉做的肉松。”
“肉松?我倒是听说过北边的鞑子会把牛羊肉制成肉松肉干,方便保存,没想到山子你也有这个手艺。嗯,不错。”胡大夫称赞道。
“胡伯再尝尝这个红糖鸡蛋枣糕,清岚倒是很喜欢这个呢。”季春山又道。
叶清岚闻言,抬头看了季春山一眼,眼里闪过一丝莫名。
“嗯,那我也尝尝。”胡大夫掰了一块,刚吃了一口,立马惊奇的瞪圆了眼,“诶,这糕是怎么做的,怎么这样软?”
“这是用鸡蛋清——”季春山刚要解释,就被胡大夫挥挥手打断了。
“你不用和我说,我就随口一问。这糕里有红糖,红枣,鸡蛋,还有乳粉吧,都是补气血养身体的好东西,岚哥儿和煦儿倒是可以多吃些。”胡大夫道。
“胡伯说的是,我也是这么想的。”季春山笑道。
第14章集市
品尝完点心,胡大夫便取出脉枕,开始给叶清岚和季宁煦诊脉。
静静地等了一会,见胡大夫神色如常,并无异状,季春山心里也感到踏实了不少,但还是问道:“胡伯,怎么样?”
“不错,岚哥儿的身体已无大碍,不过病来如山倒,病去如抽丝,还要好好将养一阵子,总得去了病根才行。煦儿主要以调补为主,短时间内还看不出什么,还需持之以恒。最近天气越发冷了,要多注意些,别再着了凉。”胡大夫叮嘱道。
“我记住了,您放心,我会照顾好清岚和煦儿的。”季春山点头应道。
又嘱咐了几句,胡大夫还要去别处看诊,便准备离开了,季春山特地包了些肉松饼给胡大夫带走,本来也想拿些红糖鸡蛋枣糕的,不过胡大夫说不喜欢甜的,便作罢了。
送走了胡大夫,季春山又包了些点心送去给吴婶儿。
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