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086最好的伴侣(第2页)

约莫中午十二点,高汤才熬制好。

莫云枫这会进了厨房,“你在厨房忙活一上午了,做什么呢?”

“熬汤煮螺蛳粉啊。”

“你还会做螺蛳粉啊?”莫云枫有些惊讶。

“你也知道螺蛳粉?”

按说,这时候螺蛳粉还没有传到北城呢!

“我游手好闲的满世界跑,知道有什么奇怪的?”莫云枫打量着少女,“那你怎么知道的?”

林紫耸耸肩,“看的食谱多了,就懂了。”

她心道,就他这样的,游手好闲就是对他最大的误解!

莫云枫没有怀疑她的话,“有什么需要我帮忙的?”

“过来帮忙烧火吧,”她也不跟他客气,“我炸点花生米,做几个炸蛋,一会儿再烫点木耳、米粉啥的,就能吃了。”

“炸蛋?”

原来他也有不了解的啊!

林紫抓住机会取笑道,“游手好闲满世界跑,也有你不知道的啊?”

……

林紫炸了点花生米,便开始制作炸蛋。

如果说火腿肠是泡面伴侣,那炸蛋便是螺蛳粉最好的伴侣。

炸蛋做起来不算难,却有些麻烦,需要将蛋清蛋黄进行分离,还要把蛋清打出泡沫。炸的时候,先倒入打好的蛋清,随后再把蛋黄放上去,用锅铲把热油浇到蛋黄上,让蛋黄固定了,再给炸蛋翻个身,炸至焦黄。

林紫又拿出前段时间腌制的酸笋,炒了一小盘,才开始烫米粉和木耳,又烫了点青菜。

明明还下着雨,林俊义却循着味道进来了,“阿紫做啥好吃的呢?这种香味我以前都没有闻到过。”

“今天我们来尝尝螺蛳粉的滋味。”林紫笑着道,“大哥,你去叫大伯娘和我妈过来吧,这就做好了。”

林俊义应了声“好”,便撑着伞回隔壁家叫人了。

林紫拿出家里的大碗,给每个人都烫了一碗粉,放了青菜和炸蛋,又加入木耳丝、花生米、炸腐竹和炒好的酸笋,淋上高汤。

她又将切好的葱花香菜端上桌,又拿出自制的辣椒油,让各人根据口味添加。

林紫觉得,不辣的螺蛳粉也是没有灵魂的,所以往自己的碗里加了不少辣

林子明一如既往的,看见好吃的便迫不及待的入口,“姐姐,你做的粉好好吃哦,还会弹牙。”

范玉兰也惊喜的道,“汤底好好喝,酸辣鲜香,有种停不下来的感觉。”

林紫对于他们的反应已经习以为常了,“你们不要直接吃炸蛋,用筷子往下按几按再吃。”

蓬松的炸蛋,往下遇到汤水,能瞬间吸满汤汁,又香又酥的炸蛋便会柔软起来,咬上一口,热辣的汤汁流淌在唇齿之间,岂是一个爽字了得!

看见大姐都欢快的嗦粉,林紫内心满是触动,自己做的粉如此深得人心,真幸福!

在场的只有一个人,吃了几口米粉,喝了两口汤,又咬了几口炸蛋后,拿着筷子在碗里翻来翻去的。

紧接着,他疑惑的抬起小脑袋,“姐姐,你这螺蛳粉怎么没有螺蛳啊?”

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