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钟叔被小姑打发到了烧柴火的位置,每年他都会烧上这么几次,一个城里长大的男人,经过这么多年熏陶,烧火的技术已经相当不错了。小家伙也帮着烧火,大有向他老爸靠齐的架势。
烧了几分钟,等油的水份蒸发,老妈上把搅拌好的肉下锅了,一块块的分开,小姑也帮着下肉。
李无一手上拿了双筷子,就等着熟了好夹上一块,刚出锅的酥肉味道是最好的,等凉了就只能烧汤或者蒸来吃,味道要差上许多。
速度很快,老妈用锅铲搅动了一下,香味弥漫了整个厨房,小家伙鼻子一动一动的,迅速放弃烧火的工作,也拿了双筷子等着。
肉慢慢变成金黄色,这时候还不行,还要等一会儿,等有一点淡淡的黑色时才是最佳出锅时间。农家的油因为没有过滤,难免会有点一黑色的成分,不过这样味道会更天然。
“可以吃了。”老妈铲出一碗,李无一连忙接了过来,夹上一块,咬在嘴里,二十几的记忆猛然间涌上心头,这就是过年的感觉啊等一碗吃完,接下来一大盆也出来,足足要炸出两盆来。
大盆子摆在桌子上,一家人用不筷子了,用手抓着你一块排骨,我一块肉,都大口吃了起来。
小花不停的摆着尾巴,这已经是第五块肉了,小孩子总是喜欢动物,偷着扔了很多块,其实大人都看在眼里,李无一仿佛看到自己小时候的影子,当年他不也是这般自以为小聪明,其实大人们全都清楚。
“大哥,给,这是剩下的钱。”小家伙把一把钱塞给了李无一。
这让李无一相当惊讶,从来只听说过小孩要钱,还没听说会退钱的,李无一给了小家伙50块钱,小家伙跑到公路上的小杂货店买了火炮,没想到一回来就把剩下钱还了回来。
这就是教育问题,城里与乡下最大的不同,李无一忽然想到如果他以后有了儿子,是放在城里上学,还是呆在农村呢,想了想,都有各自环境的优缺点。自嘲的笑了笑,都还是单身呢,现在考虑儿子的教育干什么。
“哦哦,过年了。”小家伙不停的扔着火炮,把小花吓到屋里不敢出来。
老父这时候也拿来了花炮,在院子里放了起来,在点上一串5000响的火炮,晚饭正式开始了。
姑姑一家,不停的夸老妈的厨艺大进了,小家伙也吃了两大碗饭,直夸舅娘的手艺太好了,让老妈相当纳闷,这和去年也没什么不同啊,追其原因就是蔬菜的问题,李无一拿出来的蔬菜可是空间里面种的。
爷爷奶奶坐在主位上,挂满了笑容,老人年纪大了,别的不求,就求过年的时候能一家团圆,在外面的儿孙能回来一起欢欢喜喜过大年。
饭后,开始发红包了,老家的规矩,只要还没结婚都算是小孩,李无一这个奔三的老男人也得了好几个红包,那是相当不好意思,冒充儿童了。
不过李无一也发了个红包给小家伙,小家伙顺手就给了小姑,嘴上认真的说道:“妈妈,你帮我存着,等我读初中了就给我买个苹果手机。”
在大人眼中幼稚的愿望,却是孩子们心中最大的快乐
饭后一家人飞快的收拾完,好能赶上八点一家人一起看春晚,火炉也点上了,放在堂屋中间,一家人围着火炉,静静的等待。
李家一直充斥着大男人主义,爷爷七十多岁都从来没下过厨房,老爸虽然会干点家务,也不过是偶尔洗洗衣服而已,小姑更是好吃懒作的典型代表,家物啥都不会,但谁叫人家生了个聪明乖巧的儿子,还是钟家的几代单传。
就连善良本分的大姑也一样,嫁人后虽然学着下厨房,但大姑爷却是个厨师,实在无法忍受那难吃的味道,大姑也退出了厨房的舞台。
可以说李家人啥都好,就是不会做家务,都靠着媳妇和老公照顾生活。
李无一同样也是如此,出去读高中的时候,才学着自己洗衣服,不过也只是夏天,冬天都把衣服给洗衣店。
一想到为了她钻研厨艺,就忍不住伤感起来,他的厨艺非常高超,但已经一年没下过厨了,因为只要做菜就会唤起心中封存的记忆,心中喃喃的道了句:“冬儿,新年快乐。”
“开始了。”奶奶出声叫道,奶奶没读过书,看电视也就是看个热闹,虽然很多都看不懂,但这一家人围在一起的气氛却是她最喜欢的。
“过年了,过年了。”午夜的钟声敲响了新年的大门。
刚好12点,外面传来阵阵鞭炮声,每一户农家,就算是在穷都会等到这一刻,点燃早就准备的好的红炮,闹新春,新的一年开始
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