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凤仙楼第二层空间比起第一层狭窄了许多,当步方等人从楼梯口踏入第二层的时候,浑身的肌肤都是感觉到了第二层的不同氛围。
和第一层的喧闹不同,第二层十分的安静和谐,装修的十分华丽精致,第二层摆放着不少释放着清新空气的灵草,一些食客翩然的坐在位置上,温和的吃着菜品。
春姐摇曳着身子走在最前面,将步方等人带到了一个空位之上,她对步方没有什么好脸色,冷冷的对步方说道:“看菜单,要吃点什么!”
步方接过菜单,上面写着差不多二十道菜左右,每一道菜的价格也是十分的昂贵,虽然比起方方小店要差得远,但是对于普通的民众而言已经是高不可攀的价格了。
步方只是瞥了一眼,便是将菜单盖在了桌上,淡淡道:“把你们觉得第二层最好的菜品端上来。”
恩?春姐眼眸一缩,冷冷的看着步方,听这语气,这小子还是想找茬啊?在凤仙楼第二层还敢找茬?
“很好!今天就让你见识一下什么叫做凤仙楼的菜品!”春姐怒哼了一声,转身离去,安排人准备菜品去了。
等到春姐离开,肖小龙才是对步方小声的问道:“步老板……你今天真的是准备将凤仙楼的菜品全部批评一遍么?”
“这样会不会影响不好?毕竟讲究和气生财。”
步方眉头微微一皱,扫了肖小龙一眼,淡淡道:“我给他们指出不足之处,他们应该感激我。”
欧阳小艺噗嗤一声忍不住笑了出来,步老板那一本正经胡扯的样子实在是太搞笑了。
肖烟雨也是掩嘴轻笑,绝美容颜之上泛起一丝嫣红。
步方却是疑惑不已,他说的是实话啊,他所评价的点都是这些菜品最致命的的缺点,如果能够将这些缺点改进,这些菜的味道至少会提升一个档次。
等了一会儿,菜香便是飘了过来。
春姐扭着腰肢端着菜,款款而来,她端着一个圆形大盘子,里面摆着散发喷香气味的花蟹,这些花蟹被切为两半,尔后竖立在盘子上,远远望去颇有些花团锦簇的样子。
“这是凤仙楼贵宾区十分有名的一道菜,油煎花蟹。”春姐将菜品摆在了餐桌上后,挑衅一般的望着步方。
闻着花蟹的香味,肖小龙早就有些忍不住了,以前他来凤仙楼这道菜是必点的。
他夹了一个花蟹到碗中,便是迫不及待的剥壳开始大快朵颐。
步方也是夹了半只花蟹,这花蟹的色泽掌控的很不错,红色的外壳加上油煎之后散发出的香味,倒是挺让人开胃的。
取来一根筷子,步方撬开了花蟹的外壳,喷香的蟹肉便是一览无余,那白嫩的蟹肉冒腾着淡淡的热气,在红色外壳的衬托下,平添了几分食欲。
步方并没有立即对蟹肉动手,而是用筷子划了一下蟹壳中的蟹膏,这蟹膏呈橙黄色,十分的诱人,虽然香气不是很浓,但却是一只螃蟹的精华所在。
“恩?”步方吃了一口蟹壳中残留的蟹膏,眉头一皱,并没有言语,他又咬了一口白嫩喷香的蟹肉,脸色依旧是那般的肃然。
吃了一口蟹膏,咬了一口蟹肉,步方便是将花蟹放了下来,不言语。
“怎么了?讲不出缺点了吧?一楼的菜品那是为普通平民准备的,你肯定能够挑三拣四,但是到了这第二层,这里的菜品可都是为贵宾,为帝都中有头有脸的人物准备的,你还怎么挑三拣四?”
春姐看到步方不说话,顿时冷嘲热讽了起来。
肖小龙等人也是一顿,疑惑的看向步方,不过根据他们对步方的了解,这个家伙绝对不可能什么放弃这毒舌的机会。
“我不是不说,而是无话可说,这就是你们凤仙楼二楼的招牌菜?”步方扫了一眼得意洋洋的春姐,撇了撇嘴淡淡的说道。
“先不说这花蟹煮的如何,单单是花蟹的选择便是给这道菜平添了一个污点,油煎花蟹最重要的就是花蟹的选择,你这花蟹肉质不够嫩,淡如水,一看就知道是人工养殖,肉感空虚,口感之上比起野生花蟹差了许多,再说油煎上的问题,油温掌控没有做好,蟹膏太熟,失去回香口感,总体而言,差评。”
步方不是不说,而是有些懒得说,这道油煎花蟹初闻之时还给他带来了几分期待,但是当他吃了一口之后,那期望值便是直线掉落,可以说从天上坠入深渊也不为过。
春姐呆了呆,肖小龙等人也是呆滞,原来……这道菜中有这么多的不足啊,他们根本吃不出来啊!
“哼!胡扯谁不会!谁知道你的评论是不是正确的!”春姐冷笑了起来。
步方淡淡的扫了她一眼,便是收回了目光:“你爱信不信,快上其他菜吧,我已经对你们的菜品失去了耐心。”
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