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“也是,估摸着现在万岁爷还新鲜。”大太监念叨了一句,御膳房的人也是看人下菜碟,每日用膳这样的事最是马虎不得,唯恐无形之中得罪了哪位,要比一般奴才更懂后宫之间那些弯弯绕绕。
之前那位苏常在便是个例子,只得宠了还没两个月,现在却连皇上一面都见不着。他虽然是御膳房的太监,却见过不少女子如何得宠,又飞快的被万岁爷抛之脑后。
小福子想到温贵人那张脸,后宫里找不出第二个来,何况万岁爷还稀罕着,便有心提点他两句:“这位估摸着不同,您老还是小心着吧。”
大太监点点头,懂了。
不管以后如何,至少现在这位是个胆子大的,得宠的就是姑奶奶得需要小心伺候。
温贵人点的虽然只有这些,但到底是万岁爷的膳食,太监们自然不敢就拿那些上去糊弄。
除了锅子,还准备下来了不少往日里吃着不错的菜,万岁爷的口味旁人不知道,但御膳房的人做多了总能猜到一点。
小太监们将膳食端上来之后,除了锅子还有不少没点过的菜,什么炝芦笋,烩金丝,香酥鸡,炒南贝,盐水肘花儿,清蒸火腿,芙蓉燕菜,三鲜丁儿。
康熙见着了一点都不诧异,只是先指着那两个锅子朝温知许道:“朕要瞧瞧,是怎么一个新鲜吃饭。”
“吃的好有赏,若是吃的不好的话朕可要罚你了。”
温知许毫不见怪,卖着乖道:“那万岁爷可是要好好想想赏嫔妾什么了。”说罢,便牵着康熙的人手坐下来,看着桌子的菜笑了,御膳房的人倒是有几分聪慧,估摸着猜出这锅子的吃饭,连蘸料都准备好了。
光是蘸料碟子就摆了十几种,一个个用小碟子装着,密密麻麻的摆在桌上。
肉也不止自己说的那三样,什么鹿肉,孢子肉鸡鸭鱼凡事御膳房有的种类都给弄了端上来,切片的片成片,切块的剁成块。
就连温知许没点的蘑菇菌子之类的也弄了些。
温知许先调了几种蘸料,用三勺麻酱,半勺白芝麻,一勺花生碎,两勺香油,一勺葱花,一勺酱油,一勺醋,因为怕康熙不吃辣,便没放蒜蓉跟剁碎的小红椒。
调好蘸料之后便问康熙:“万岁爷想吃什么肉?”康熙瞧了瞧桌上放着的一碟碟片好的肉片,随意的指了指其中的一盘牛肉:“朕试试这个。”
片肉的太监不愧是在御膳房当差的,肉片的极薄,温知许夹起一片瞧了瞧,只见肉片晶莹剔透,薄如蝉翼。
这种肉片放入烧好的锅子中,烫上几十秒就熟了。
温知许将肉放入铜锅中,十几秒之后捞起来,在蘸料里面沾了沾,随后放入康熙的碗中示意他尝一尝。
康熙先是疑惑的瞧了一眼,随后放入嘴里尝试的尝了尝,吃进嘴里之后,脸上倒是有两份惊喜:“还不错。”
味道不错,吃法也新鲜,康熙初次尝试很是满意。
站在他身后的李德全听闻,面露惊讶,瞧着这锅子里的肉稀罕:万岁爷什么山珍海味没尝过?日日吃龙肝凤髓都吃着没滋味了。
这几日天冷,吃着又没了胃口,比平时还少食了些。
开始温贵人点菜的时候,他就想劝,但万岁爷没让,便压了下来。
没成想,这般稀奇古怪的一道锅子,倒是让万岁爷说出一个好字了。他暗暗吃惊,心里着实的对这个温贵人高看了两分。
温知许只示范了一次,康熙便不让她动手了。
也是,火锅就该自己吃着才有味道,闻言温知许便没在劝,自顾自的给自己调起蘸料来。
前面的还是与康熙碗中的一样,只她喜欢吃辣,便给自己加了一大勺剁碎的小红椒。
康熙眼尖,刚刚在调蘸料的时候他是看着的,闻言便想到自己这碟没有,便道:“将你的拿给朕试试。”
他刚自己试着烫了几片,已经吃的熟练了。
温知许提醒:“万岁爷,嫔妾的这里面加了蒜蓉跟辣椒。”康熙仍是伸出手,板着脸道:“朕尝尝。”
温知许无奈,只得将自己刚调好的蘸料送过去,又飞快的给自己重新调了一碟。
两口锅子,一个猪骨汤,一个辣油汤。
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