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第94节（第2页）

“什么叫算不得顶尖？还是子徽你太挑剔，老夫觉得师娘子每首诗词都有可观之处，于此时来说已经难得了。这还不算好，难道非要与华居士、唐九、楚七那等人去比？真要和他们比，满天下也没几个能看的了。”李尚书有些‘不满’赵循的说法了。

之前提起红妃那首《如梦令》的客人也道：“正是如此，说起来如今行院之中的娘子，常有以诗词文采闻名的，甚得追捧。真要比较，难道师娘子比她们差了哪里？只不过是师娘子‘人掩其文’，所以名声不显罢了。”

‘人掩其文’的典故来自王羲之，书圣王羲之的字名留青史，名气大的不得了，因此人们很少有人知道他的文章写的也很好，人物风流更是没的说。这就是所谓的‘字掩其文’。

“说起以诗词文采闻名的行院娘子，如今首推便是张采萍罢？”另一位不太熟的客人忽然道。

红妃见他神色有些古古怪怪的，便知道这又是个喜欢八卦的‘吃瓜群众’。前些日子红妃随郑王朱英在金明池做秋千戏，第一次和张采萍碰了面。张采萍的性格大家都是知道的，她对朱英的独占欲，大家也是知道的。

虽然之后朱英安排红妃避开了，他自己也没有大庭广众之下同张采萍掰扯此事。但世上哪有不透风的墙！之后陆陆续续许多传闻都出来了。听说张采萍掀翻了茶楼阁儿里的茶桌，碎了满地的碗盘茶盏...这够人联想的了！

更别说之后几日朱英都没有出门——据说，朱英被张采萍挠了一脸，这自然是不好出门见人了。

红妃在这则八卦里出场其实真不多，说是三番，但这故事就是张采萍和朱英的故事！她的戏份其实是路人甲级别的...然而，事情又不是这样算的，红妃如今正当红，不干她的事都要和她扯上干系，更别说在这件事里她处境微妙了。

如今当着红妃的面提起‘张采萍’，也只能说大家都有一颗吃瓜的心了。

既然都有人提到张采萍了，其他人也就很自然地接上了。李尚书人老心不老，先开口道：“说来郑王也是情长之人了，其实哪里寻不得小娘子呢？这样事，也不是第一遭了罢？小娘子性情骄纵些也是有的，但这般不讲究，实在是、实在是有些胡闹了。”

红妃不说话，只是微笑...这话她接不合适。真要说‘胡闹’，他自己也属于不规矩、很胡闹的那种女乐了。只不过她和张采萍的方向不同而已，她当初和郭可祯闹成那样，外界说什么的都有呢！

但要她为了张采萍这个不相干的人驳李尚书的话，那也没必要。李尚书能当着她的面说这话，本身就显示出了一种‘偏爱’。正是因为他偏爱她，所以忽视了她的‘胡闹’，心中已经找了一大堆理由说明她没问题，有问题的是别人。

人的滤镜就是这样的。

而显然，对着张采萍，李尚书的这种滤镜就消失了，他还是那个看待行院女子相当‘主流’的李尚书，和其他有权有势的男子没什么不同。

赵循见红妃只微笑不说话，大约明白她的感受，怕她尴尬，便替她绕过了这个话题。转而道：“说起来，龙山府上有备下凉饼么，呈几盏上来罢——红妃还未吃过李尚书府上凉饼罢？今日好尝鲜。”

凉饼就是冷淘，类似后世凉面，在此时是入夏之后很多人爱吃的面食。李尚书家里有厨子做这个特别好吃，因为这个还出名了！所以每年入夏之后，都有客人邀集起来到他家吃这道凉饼。

当然，也不是这些人真那么嘴馋，只不过大家聚起来总得有个说法。

“今日既然有客，厨下自然有备着面团，且等着罢。”李尚书随口吩咐了一句，就有人去厨房传话了。凉饼这种东西都得现做，不过好在最耗时间的面团可以稍微提前准备，之后抻面、煮面、拌卤子之类，总不会花太多时间。

说起这个凉饼，李尚书便与几人‘诉苦’：“老夫府上的凉饼有几分薄名，按说受亲朋抬爱不是坏事，只是终究有些烦扰...这凉饼受人喜爱，便常有不告而来的客人也要用着凉饼。你们或许不知，这凉饼要做的好，先头得准备半日！和面、饧面、揉面要诀就在光、透二字！而要做到这个，半日功夫省不得呢！”

“但客人到了，总不能让人现等半日罢？所以有几回赶不上，都是遣人去左近酒楼饭庄，有做凉饼的，现买些好面团...只是外头的面团不如厨下的好，做好的凉饼就差着些，终究不能让来客适意。”

“李公如何不每日备些好面团呢？一些面团又不值钱，最多是费工罢了。”一客人不以为意。费工夫什么的，又不是费李尚书的功夫，他吩咐一声给厨房就是了。

“这就是你不懂了！”在李尚书回答之前，另一个客人先出声道：“每日备面团，那要备多少？有的时候没客人，有的时候有客人，有客人的话，少则一二人，多则几十人都有呢！怎么准备？”

“若是都按几十人来备面团，侈费就多了！纵然龙山不吝惜，也得担心物议！”

节俭向来是社会提倡的美德，哪怕是物质极大丰富的后世，这一点也没有改变，更不要说古代了！像李尚书这样的人，他可以山珍海味，可以在红妃这样的女乐身上花很多钱，但不代表他浪费粮食，别人也不说。

类似的情况后世也是一样，大家不会对高级饭店里吃大餐的人有意见。但看到食堂里好好的饭菜全剩下，给浪费掉，还是会觉得特别刺眼。

红妃听到这番议论，倒是想到了上辈子书里看过的一个故事。说的是北宋末年蔡京，也是请同僚吃凉饼，一些没被邀请的人听说之后，不知是为了趋奉他，还是别的什么原因，总之都上门了。

蔡京其人出了名的‘人缘好’，这大概也是这些人敢不告而来的原因之一吧，所以也不可能对这些额外多出来的客人发火、将人赶走。那留下来就得招待，可要怎么招待呢？大家都知道做凉饼要准备半日呢！

可没想到，蔡京家的仆人很快端出了足够所有客人食用的凉饼。

古人想不明白蔡京是怎么做到的，只觉得是他有手段。但现代人不同，认识事物的能力强得多不说，信息传播能力更是不可同日而语，类似的厨房‘小贴士’稍微上网查一查，就能得到答案。

红妃出于好奇也查过，所以知道在不能借助现代厨房设施的古代，要怎么做到蔡京那样。

此时见说到这里了，便笑着道：“李公何用忧虑？此事不难解决...我正好知道一法，可以在夏日保存揉好的面团数日不坏。使用此法，李公府上提前准备些面团也是可以的。”

这样说着，红妃就把自己知道的法子说了出来。说起来也很简单，不过就是面团饧好揉好之后，用纱布裹紧，再用油纸或者荷叶、芭蕉叶这样能够密封的东西密封裹好。之后浸到凉水里，隔一天揉一揉的话，能存十来天呢。

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