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今天的早餐是手工挂面,在这时候可是一顿很好的伙食了,加上昨天四舅送来二斤猪肉外搭一斤猪肝,今早的手工挂面里肯定有荤。
果然不出他所料,一进门就闻到猪肉的香味,走到灶台一看,锅里的挂面中掺杂少量猪肉,但猪肝看起来不少。
母亲正在拿碗开始盛挂面,父亲则往火炉中添柴禾,使火炉中的火烧得更旺一些。
很快一家四口一人端着一碗挂面,很明显自己和妹妹碗中的猪肉猪肝最多,林峰偷偷瞟了一眼父母的碗中几乎没有荤腥,心中感慨不已,这就是父爱如山,母爱似海啊!
早餐林峰吃了两碗挂面,父亲吃完之后便离开了家开始了他的串门,母亲吃饭之后得先将锅碗收拾干净,又去喂了猪,这才开始一边烤火一边纳布鞋。
林峰依然以做寒假作业为借口,开始了自己的第二篇散文创作。
今天的林峰或许是早晨看到的雪景触动,或许是早餐吃得舒心,写起来格外的顺手,一篇八千多字雪景散文一气呵成,只用了一上午便将初稿完成了。
下午趁着状态好,又仔细阅读修改了几处修饰不妥的地方。
一天的时间就这样过去了。第二天,久违的太阳终于露出来了,这一天林峰什么都没有干,实在是太冷了。
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腊月十八,今天是个好日子,是林峰家和屠夫约定好杀年猪的日子,今天的太阳比昨天还要好,雪开始融化,地面到处泥泞不堪。
上午九点多杀猪的屠夫就带着家伙事来到了林峰家,很快杀猪的屠夫就用他的大铁钩将猪的下颌死死的给勾住了,任凭猪如何挣扎和嘶吼都无法挣脱。
叫来帮忙的大堂哥二堂哥纷纷上手,一起将猪按在一块木板上,随即屠夫将杀猪刀捅进的猪动脉血管之中,一柱鲜血喷洒而出,地上早就放好了接猪血的盆子。
而林峰的母亲拿了一刀黄表纸在一边焚烧的,嘴里念念有词,这应该是为猪的亡魂超度吧!
很快架锅烧水,大概是中午十二多点钟的样子,猪已经被屠夫劈成了两半,接下来就是开始分割猪肉了。
林峰有五个舅舅,按照当地的习俗,杀完年猪之后的往舅妈家送年肉。
屠夫按照母亲的要求单独分出了五块,每块猪肉大概两三斤的样子,母亲将对五块猪肉单独拎回了家,剩下的就是留下足够自家的年肉其余的卖给有需要的村民。
忙忙碌碌一上午,直到中午一点多才吃午饭,今天的午饭格外的热闹,两个堂哥和屠夫留在家里吃杀猪饭。
火炉上的吊锅中,上面厚厚的一层猪油,目测锅中的猪肉至少有两斤以上,再加上两三斤猪血,配上粉条和萝卜,满满的一大锅。
席间屠夫只夸母亲是养猪能手,十个月的时间将一只小猪在养到了两百多斤膘肥体壮。
下午林峰的母亲将这些猪肉都做成了腊肉,嘱咐林峰父亲明天一早将留下来的五块猪肉送给五位舅舅。
晚上家里没什么外人,林父和林母坐在一块计算的这一头猪的收入,减去自己留下的五十多斤年肉,猪下水猪头猪脚一类的,一共卖出去了一百六十斤,得钱一百七十六块。
第二天林峰的父亲给舅舅家送完年肉之后又去了一趟供销社,买了三样的布料,裁缝明天进门给一家人做过年的新衣。
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