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“看来你说的这个什么凉皮,做起来还是挺费事的。”唐卫军说道。
“差不多需要半天的时间,不过,中间有六个小时可以用来休息。”唐峰解释了一下。
“这么长时间,再加上出去摆摊,你还有学习的时间吗?”孙爱芳的话里充满了担忧。
“放心吧,肯定有,我刚开始做,难免会浪费一些时间。当然,我没打算一直靠这个赚钱,我毕竟是个学生,主要的精力还是要放在学习上。”唐峰做出回应。
“这还差不多,等你考上好大学,毕业分配个好工作,肯定比你现在赚的这点儿钱要强得多。”孙爱芳说道。
唐峰没有说话,只是点了点头。
等到醒好面,唐峰开始加入大量的凉水进行洗面。
很快,面团被洗的只剩下一大坨面筋。
至于洗面的水,则是被唐峰倒入大盆,放在了一边。
“小峰,这是咋回事?你怎么弄这么多的面筋,你不是做凉皮吗?”孙爱芳感到十分纳闷。
“这个属于配料,一会儿我先把这些面筋蒸出来,然后切成小块备用。”唐峰回答。
“那些洗出来的面水呢?”孙爱芳接着问。
“先那么放着,等6个小时以后,我再将这些面水进行处理。”唐峰回应。
“6个小时?现在已经是晚上9点,难不成你准备凌晨3点起来?”孙爱芳感到无比震惊。
“差不多,4点起来也行,我先将这些面筋蒸出来。”唐峰话一说完,迅速的忙碌起来。
等到面筋蒸熟,唐峰稍微凉置了一会儿,然后切成一个个的小方块。
“时间不早,你赶紧去睡觉,剩下的我来帮你切。”孙爱芳主动提出来。
“好,你们也早点睡。”唐峰话一说完,回了卧室。
“孩他妈,你说小峰是跟谁学的做这个,感觉他的动作还是蛮熟练的。”唐卫军饶有兴趣的问道。
“谁知道呢,说不定他们班里有人吃过这个小吃,跟他提起过。”孙爱芳猜测。
“真是没想到,咱家小峰还有这个本事,不过以前我们弄面筋,都是用来粘知了,竟然不知道还能吃。”唐卫军忍不住发出感叹。
“你要不要尝一块?”孙爱芳问道。
“行!”唐卫军随手拿起一块面筋,放入了嘴里。
“怎么样?什么味道?”孙爱芳望着他,一脸笑意的问道。
“没什么味,不过确实挺劲道的,我觉得这玩意吃的太多,肯定不好消化。”唐卫军回答。
“小峰不是说了嘛,面筋属于配料,估计不会放的太多,主要还是吃凉皮。”孙爱芳说道。
“说心里话,我现在迫不及待的想要尝尝小峰做出来的凉皮是什么味道,估计我今天晚上能馋的睡不好觉。”唐卫军的眼睛里,充满了期待的目光。
“瞧你这点出息!你也赶紧去睡觉,等明天早上起来给小峰帮忙。”孙爱芳吩咐。
“好。”唐卫军有些不好意思的点了点头。。
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