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符婉赶紧提着桶过去了,走近一瞧,引入眼帘的是一尾浑身斑点的红色。
是东星斑!
符婉好些年没有吃到东星斑了。
东星斑,有点像鲈鱼,它体形比一般的石斑鱼更瘦长,头部比较细小,长着深蓝色的眼睛,因为身上布满了的细花点形似天上的星星,所以就叫它星斑。
东星斑的营养价值极高,肉质鲜美。当然,价格也不便宜。在现代的时候符婉能吃到的东星斑都是养殖的,因为东星斑后来被列为了保护鱼类,禁止捕抓。
只不过这是以后的事情了,对于物质匮乏的八十年代来说,这海里的东西,只要不是现在明令禁止的,渔民自然都是可以捡回家的。
符婉不太记得八十年代的东星斑是多少一斤,但是眼下她也没心情去想这些。毕竟这鱼还在沟里,抓进桶里才是正事。
符婉放下手里的桶和火钳,蹑手蹑脚地走近,然后慢慢地把手对着那抹红色伸了过去,然后就是一个趁其不备,直接掐住鱼鳃制住鱼身将鱼抓了起来。
哦吼,到手!
符婉心情顿时大好,等她把鱼放进桶里,又瞥见了水沟一旁礁石缝里举起的大钳子。
是螃蟹!
对付螃蟹就没这么困难了,她拿起一旁的火钳,对着那螃蟹就是一夹,拖出来一看,嘿,居然是一大一小两只青蟹!
想必是两小口在约会被符婉直接一锅端了。
符婉看着桶里小半桶的收获,觉得差不多了,便要往家里去了。
青蟹跟现代流行的大闸蟹是不一样的,符婉从小生活在海边,吃海鲜长大,所以对大闸蟹她却不怎么热衷。
她更喜欢海里的螃蟹。
青蟹虽然没有大闸蟹的蟹黄多,但是它膏多,且肉质细嫩,味道鲜美,营养也是十分丰富。
不管是清蒸还是红烧,那滋味,让赶着回家的符婉想想就觉得口齿生津。
这时天已经暗了,路上也没几个人。就算有人也只能看到符晚刻意弄混的海水,根本看不见里面还有一条两三斤重的东星斑。
回到家的时候叶小翠已经煮好了饭准备炒菜,这几天她自己都是拌点海带对付两口,给符明却是蒸鸡蛋,只是符明心中抑郁,也不怎么吃。
海边的鱼蟹贝壳类多见,但是鸡蛋也还是珍贵物资。
现在自家闺女和外孙女回来,她还正愁要做点什么菜呢。
“娘,我回来了!”
符婉提着桶进了厨房,把手里的火钳顺手丢到柴火边,然后小心翼翼地把桶里的海水倒出来,再把桶里的收获放进另一个干净的盆里。
“现在海边没什么东西,我们今晚要不就煎几个鸡蛋饼吧……”
还以为没什么收获的叶小翠看到符婉先是拿出两只青蟹,那只大的只怕有两斤重,小的也有一斤左右。
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