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第211节(第1页)

只是刚躺下去没多久,楚沁忽然想起来自己还得炖鸡呢。

鸡是从空间中拿出来的,放在砧板上把鸡肉切小块。

其中一半放到火炉上的砂锅中慢慢炖,炖出黄油炖出香醇。

楚沁也不放其他的配料,家养的走地鸡吃草籽和菜叶长大,不说肉质如何,但鸡汤本就清甜无比,不需要其他的东西来喧宾夺主。

另外一半……拿来焖吧。

本是打算今天炖一只明天焖一只,想想还是分开算了。

至于焖鸡,楚沁打算放在火塘上。火塘里不烧柴火了,和炉子一样烧炭,这样就不会有很多的烟。

不过刚开始炒制鸡肉时还是要烧柴火的,否则香味激发不出来。

此时即将下午四点,太阳快要落山,晚霞遍布天边。

如棉花般的云悬浮在碧蓝的天空上,而泛着金光的晚霞就藏于云中,瑰丽至极,惹得楚沁都不禁站在院里仰头看。

火塘边上堆放着整整齐齐的火柴,但她没有用这些木柴,而是去杂物房里抱了两三根竹子出来。

点燃松明,松明持续燃烧出的火焰传递竹子上,三根竹子顿时烧得猛烈。

楚沁再将最近大半年一直没用到的小铁锅放置在火塘上,因为火塘当时本就按着小铁锅的尺寸砌的,所以这会儿正合适。

铁锅里的水分被烧干,干透后倒菜籽油,油冒烟了就放入姜蒜,再把剁块的鸡肉倒入其中快速翻炒。

还没半分钟呢,鸡肉的香味混着蒜香就冒了出来。

楚沁忽然想起菜园里熟了两株西红柿,脑袋中冒出个想法,便放下锅铲匆匆跑到菜园去。

这两株的西红柿算是独苗了,但生长情况也不是很好,本该11月份就成熟的果实一直拖到了现在。

两株独苗上只有四个果实,楚沁一口气全给摘了,直接用菜园里的山泉水清洗清洗,就着急忙慌的跑到火塘边去。

因为鸡身上的油多,所以这会儿鸡肉并没有粘锅,楚沁再炒片刻,把鸡肉的水分炒干些后加入切好的西红柿。

西红柿和鸡肉的碰撞,加上隐隐蒜香,得到了独特的味道。

再加调料,最后倒入开水。

铁锅底下的火势渐小,待到铁锅里的水大滚后楚沁便把木炭塞进去。

竹子最后散发出的火焰把木炭彻底给烧起来了,所以即使竹子化成灰,铁锅里依旧咕噜咕噜响。

不多时,香味儿弥漫。

是西红柿的酸甜,是鸡肉的香醇,是姜蒜独有的味道……

楚沁坐在边上,脸上满是满足和惬意。

日落西山,月亮现身。

夜晚来临。

汤炖好,菜焖完,楚沁不舍得用鸡肉去配食堂的米糠,便又蒸了一锅纯纯白米饭。

不过因为有食堂在,青菜倒是可以不用炒了。

食堂里粮食不多,但青菜还是够的。

又到了冬季,除了大白菜就是萝卜,但这才是第一个月呢,楚沁吃的还是很欢快的。

西红柿焖鸡里楚沁还放了些地瓜去煮,不过地瓜终究比不上土豆,楚沁边吃着软糯香甜又沾了些番茄浓汤的地瓜,琢磨着自己明年要不要种些土豆来吃。

弃女为后  天灾来临时  战隼归来  (快穿)不恋爱就末日  祖传算命了解一下  重回1979  反派要抱抱[快穿]  被一直嫉妒又讨厌的富婆包养了  渣女在每个世界养鱼(快穿)  驯服  男妃倾国  私下辅导(年下师生)  穿越之民国华丽缘  驭宦  烽杀  玲珑骨  尚书大人易折腰  阴天子  奈何爱上你H  恶婿临门(又名:美女明星爱上我)  

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