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用过早膳后,冬忍就去了醉仙居。冬忍很满意,师叔买的几个厨工都是有做饭手艺基础的。自己做个菜示范一下,稍加点拨就能上手了,菜里加一小调羹的提鲜料,味道就上了一个档次,对!小姐就是这么说的。
面对几个厨工对提鲜粉的好奇,一个装提鲜粉的小罐被他们嗅来嗅去,都不知道里面装的是什么?
冬忍暗笑,这细小的粉末,谁能看得出来是什么?隐隐闻到一丝腥味,谁能想到那是河沟里的小小虾蟆…
冬忍进入酒楼后院的膳房,十个膳食师傅,五个女帮工,齐齐跪下喊着:“见过大管事!”
冬忍抬手招呼:“都起来吧!以后见了两位老板才行大礼!”
众人应了一声“是”都起了身。
很快膳房里就忙碌起来,刷锅,洗灶台,冲洗地面。直到膳房的每个角落都一尘不染了,冬忍才点头。
冬忍沉声说:“每天进膳房的第一件事,就是洗干净自己的手,剪掉手指甲。然后把膳房都收拾干净,再洗菜,准备食材。”
众人皆应“知道了!”
菜市场预定的肉类、蔬菜、鱼都相继送来了,陆东都过了秤,结清了账,把食材送进了膳房。
陆南则在酒楼里培训着三十名伙计,如何迎客,如何招待客人,如何引导客人点菜…
陆宴的起名废昨天发挥到了极致,从陆大开始、接着陆二、陆三一直排到陆二三。
又从顾大开始、接着顾二、顾三到顾二二。
等过了两天顾念知道酒楼伙计的名字时,笑得肚子隐隐作痛。顾念强忍着停止了笑,可肚子的痛却没有消失。
感觉到熟悉的异样时,顾念的少女时代来临了…
幸好准备好的姨妈巾和平角裤都洗干净了放在空间里了。痛经的感觉不似现代时那么厉害。每当痛感袭来时,顾念凝聚内力,把发热的掌心贴在小腹按摩,暖暖的,痛感就减轻了。
顾念知道按摩腹部只是治标不治本。治好宫寒和体寒才是关键。
收藏的益母草该派上用场了。
空青不时打量顾念的脸色,好似顾念得了重病一样。听到顾念吩咐去煎益母草,煎半个时辰后在里面煮两颗鸡蛋…
空青脚步飞快,手上的动作也快。只要小姐喝了药汁,吃了药鸡蛋就能大病初愈…
酒楼里都在抓紧培训,有柄的铁锅也送到了醉仙居,冬忍哥还在教做菜,桌号牌也已经摆在酒楼里的餐桌上…
顾念想着一切都在按计划进行,至于菜谱的定价,爹爹和陆叔叔自有成算在心。
等酒楼一营业,顾念又是米虫了,这感觉不要太好了。
至于宣传广告么,完全没有必要了。
这几天城里的小乞丐见了穿着体面的富人就嚷嚷着:“还过五天醉仙居酒楼就开业了!这几天可以去醉仙居门口免费试吃新菜!”
将信将疑的人也有,赶到醉仙居看稀奇的也有。
于是,醉仙居酒楼门口围着里三层外三层的人群,大部分都是居住在城里的人家,手中拿着碗,就等那个叫“冬忍”的大管事端大盆菜出来分,热气腾腾的菜,油水多,口味好,白菜炒得比肉都好吃!
“听说开业那天醉仙居就会做招牌菜,叫什么豆腐!”人群中一个胖胖的婶子拿着碗,大声说。
“豆腐是什么菜?好吃吗?”
“我嫂子的大哥的弟弟在商队运送货物,去的地方多,都没听说过豆腐菜!”
“王掌柜,醉仙居开业你可以来试试豆腐的味道了!你家可不在乎一顿饭钱。”
精明的王掌柜嘴里说着“一定一定。”脚下却不含糊的想插队。
前面的胖子揪着王掌柜的衣服往后推,“领菜就规矩的排队!”
王掌柜讪讪一笑。
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