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从全球美食峰会归来的苏瑶,还未来得及好好休整,便投入到了新的忙碌之中。
餐厅的业务不断扩张,苏瑶决定进一步优化管理体系。“我们需要建立一套更高效、更规范的管理制度,确保每一家分店都能保持高品质的服务和菜品。”苏瑶在高层会议上坚定地说道。
张华提出了自己的担忧:“苏瑶,这样大规模的改革会不会影响到目前的运营?”
苏瑶沉思片刻后回答:“短期内可能会有一些挑战,但从长远来看,这是必须要走的路。”
于是,他们聘请了专业的管理顾问,重新制定了员工培训计划、绩效考核制度和质量监控流程。
在改革的过程中,一些老员工对新的制度感到不适应,工作中出现了一些失误。
“苏瑶姐,最近有几家分店的顾客投诉增多,主要是服务方面的问题。”小敏拿着一叠投诉报告,忧心忡忡地来找苏瑶。
苏瑶皱起眉头,仔细查看报告:“马上召集相关分店的负责人,我们要找出问题的根源,尽快解决。”
经过调查,发现是部分员工对新制度理解不到位,执行出现偏差。
苏瑶决定亲自到各个分店进行培训和指导。
“大家不要把新制度当成负担,这是为了让我们的餐厅能够持续发展,为顾客提供更好的体验。”苏瑶耐心地向员工们解释。
经过一段时间的努力,服务质量逐渐提升,投诉量明显下降。
然而,就在这时,市场上出现了一家新的竞争对手,他们以低价和模仿苏瑶餐厅的菜品迅速吸引了一部分顾客。
“苏瑶,他们这样恶意竞争,对我们的影响不小。”张华着急地说道。
苏瑶冷静地分析:“我们不能跟着他们打价格战,要从创新和品质上拉开差距。”
苏瑶带领厨师团队研发了一系列新的特色菜品,并加强了食材的采购标准。
“这次的新菜品一定要让顾客眼前一亮。”苏瑶充满信心地说。
新菜品推出后,果然受到了顾客的热烈欢迎,餐厅的生意再次火爆起来。
但苏瑶并没有满足于此,她开始考虑拓展海外市场。
“我觉得是时候让我们的美食走向世界了。”苏瑶在会议上提出了这个大胆的想法。
大家都被这个想法震惊了。
“海外市场风险很大,我们真的准备好了吗?”有人提出质疑。
苏瑶目光坚定:“风险与机遇并存,只要我们做好充分的准备,我相信我们能够成功。”
于是,他们开始进行市场调研,了解不同国家的饮食文化和消费习惯。
在这个过程中,苏瑶遇到了各种各样的困难。
语言障碍、文化差异、法律法规的不同……每一个问题都需要她去克服。
但苏瑶从未想过放弃,她坚信自己能够实现这个梦想。
经过漫长的准备,他们终于在国外开设了第一家分店。
开业当天,苏瑶紧张地在店里忙碌着。
“不知道外国顾客会不会喜欢我们的美食。”小敏担心地说道。
苏瑶微笑着鼓励大家:“别担心,只要我们用心去做,一定会得到认可的。”
随着时间的推移,外国顾客逐渐被独特的中国美食所吸引,分店的生意越来越好。
正当苏瑶沉浸在成功的喜悦中时,一个意想不到的危机悄然降临……
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