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“你王婶娘去另外一口灶弄臊子了,要是早知道你弄了这些蚌壳,我们就少做点臊子。”
沈潇云这样说道:“没事,臊子和河蚌肉一样打一点,那些臊子留给帮忙的人吃,给他们每人多分一些,终归是吃的完,没有浪费的。”
“行呗,那就这样。潇潇,你也别弄了,这里有我们,你去喊他们吃饭吧,还是跟以往一样的,排队来这人打饭,省的我们来回折腾。”那位婶娘看面团都刮的差不多了,就让沈潇云出去。
“那我这就叫人来吃饭了。”沈潇云说着就离开了厨房。
他先在手机的微信群里发了信息,告诉大家吃饭的时间到了。
随后又来到院子里吆喝了一声,不少在院子玩的游客们听到吃饭,都特别的自觉,从橱柜里拿了碗筷,摸到了厨房们排队等候。
下了锅的搅团鱼鱼在沸腾的水里煮了几分钟后,都浮了上来,那原本只要筷子粗的搅团面面一个个在汤水里浸泡,经过高温水煮,有些发涨,体型圆润了不少,膨胀变得肥胖,跟食指那么粗,还是中间那块儿胖的多点,两端较小,在沸腾的汤水里起起伏伏,游来游去的,就跟一条条小鱼儿似的。
吃面都是用大汤碗,吃搅团面面也是如此,捞的时候用的是竹子做的筛网捞,捞上一兜子放入大汤碗里。每一兜子里面搅团面面有一碗的量,打捞好搅团面面,随后再舀上一瓢子清汤,半瓢子臊子,小半瓢子的河蚌肉。
实实在在的大汤碗,彻底的给装满了,看着那份量瞧着就不少。
最后一位婶娘则是询问他们,要不要辣椒油,或者香菜什么的,因为每个人口味和喜好不同,这点沈潇云也有提醒,所以每次婶娘在给游客们打饭的时候,时不时的吆喝一声。
关于每天吃什么,游客们其实也不清楚,就像沈潇云说的那样,做什么吃什么。
吃了几天的面条,突然换成了另外的一种吃法,还挺让人意外的。
面食这些吃法,大部分地方都很相似,不少游客在看到碗里的食物后忍不住发出惊叹声来。
“主播!这个是蝌蚪面吗?”那位游客好奇极了,这种吃法他们家乡那边也有的,只是跟主播他们吃的有点不一样,那就是形状和大小。
他们那儿的面是一个个小小的,独立的疙瘩,有点像一个个逗号,因此也叫蝌蚪面。
“我们那儿叫蝌蚪粉啊,跟凉粉有点像,夏天吃特别带劲,吃起来冰冰凉凉的,很好吃。不过像这么大的,我还是头一次吃啊,不知道是不是因为主播他们这儿的蚌壳大,所以做的擦蝌蚪也这么大。”
“不应该是叫拔玉鱼儿吗?”
“我们叫搅团鱼鱼,跟主播他们这儿做的很相似,也是差不多大。”
“我们那儿叫揪面片儿,估计每个地方叫法不同吧,不过看样子应该差不多。今天的搅团鱼鱼不但有臊子,还有河蚌肉,闻着还挺香的。”
…………
和上午一样,沈潇云去排队的时候,他前面还是上午的那位高个子保镖。
他觉得他每次最后排队,那是有道理的,他要负责游客们吃饭,查看他们是否到场,至于这位保镖,每次这么后排队,不知道他家那位先生是个什么想法。
河蚌这玩意会吃吗?
沈潇云还有点好奇,那位先生身体应该不是很好,一些食物需要忌口,不过他看了一下,发现貌似端什么进去,都吃完了……
前面这位保镖兄弟打饭也很有特色,搅团鱼鱼和臊子河蚌肉,辣椒油,香菜都分开了,看起来特别讲究。
终于轮到沈潇云打了,婶娘们特别照顾沈潇云,别人打一捞子的搅团面面,给他打了一捞不算,还要再加半捞,这样一来,清汤就少打很多,臊子和河蚌肉就多打点,看的围观的游客们那叫一个羡慕嫉妒啊。
关系户就是不一样啊。
看看那份量,多实在啊。
沈潇云端着大汤碗,很心安理得,来到饭桌前,把汤碗搁在桌面上,掏出手机,再次直播。
“今天的晚饭也是面食,不过做法和往常的不一样,我们这边叫搅团鱼鱼,不知道你们那儿这个面食小吃叫什么。”抛开这个话题,沈潇云把手机固定好,这次的视角看的比较远,不管能看到沈潇云面前的那口份量十足的大汤碗,还能看到其他游客吃饭的情况。
直播间里的网友们早就习惯沈潇云他们吃面条了,突然看到不一样的,还有点不适应。
“咦,这个长条条的是什么啊。”有的游客没吃过这种面食,很是疑惑,不过他有看到那一碗辣椒油染红的汤碗,还有起伏的小鱼鱼,以及占据了半个碗的臊子和河蚌肉。
臊子的颜色很鲜艳,里面放了炒熟的鸡蛋,嫩嫩的鹅黄色很扎眼,再加上红色的胡萝丁,白嫩的笋肉丁,以及碧绿的莴苣,各种颜色混搭在一起,用猪油挑起香味,加上勾芡,调好色,那臊子光是看颜色就很有食欲。
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