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第一次组装,七八个人足足忙活了半个时辰,才将整套设备组装好,那边饭也做好了。
吃过饭,已到未时末,看着天色还早,容棠决定先试一下。
众人等在门外,心情都很紧张,这可关系到日后村里有没有种地以外的收入。
其实容棠并不担心,次酒提纯只是很简单的事,所以只用了一组设备。想要自己酿酒,除了足够的粮食外,白酒酒曲也很重要,偷是不长久的,必须自己会做,但那做酒曲的方子,都在脑海里转了几个圈,眼看着呼之欲出,偏就差了点意思,迟迟不能明了。
不久后空气里传出浓郁的酒味,汉子们直吸鼻子,又惊又喜,“成了吗?是成了吗?这酒味好浓,比鲁掌柜,不,比杨连业酒铺里卖的还有感觉。”
男人吗,就没有不喜欢喝酒的,往常十文钱一斤的酒,那么寡淡没滋味,也只过年或者吃席才喝一两口,这眼看着自家也会做酒了,都高兴的不行。
容大山进去舀了一勺子倒碗里,虔诚的端出屋子,一群男人围着看。
干净清透,毫无杂质,一股十分醉人的熏熏之气,这才是酒啊!
容大山惊喜道:“棠世子,这是怎么回事?次酒倒进这边锅里,烧上火,酒从那边桶里出来了?”
容安连忙止住他话头,“大山叔,别问。”
容大山惊觉,这是问了造酒的核心机密,自己犯了大忌了,惶恐道:“棠世子,我就是激动好奇,没想问秘方。”
容棠摆摆手,“这算什么秘方,来我给你们解秘。二狗,好好烧火,别偷酒喝。”
桂二狗笑嘻嘻应着,决定等没人看见了,也定偷点来尝尝。
正堂屋里,容棠给他们科普,“正常酿酒,应该不会品质这么差,这是鲁掌柜酿酒工艺或者技术方面出了差子,出得酒都是次等的。”
容安点头,“是啊,人家卖好酒的就比鲁掌柜酿酒好的多,可见是他的问题。不过好酒也是真的贵,不说上京,就是县城酒铺里,上好的酒能卖到一两银子一斤,听说在一些豪华酒楼,最有名的花雕,女儿红,状元红,都卖几两,几十两的都有。”
村里汉子们直吸气,贵人老爷们太能享受了,一斤酒能喝掉几亩地。
“就那,也没有咱的酒干净清透,看着就舒心。”
容棠扶额,他再能吹,也不至于把古人智慧全盘否定。大华夏自古传下来的美酒品牌无数,品质更是超绝,他也就顶多能酿出来,至于好坏,不说多差吧,也不敢跟顶级美酒比肩。
“你们先尝尝味道怎么样。”
几人小小抿了一口咂巴滋味,没喝过好酒的能品出什么都来?那当然赞不绝口。
“好,一口下去暖融融的下了肚,感觉过瘾,爽快。之前喝的,那简直就是水里兑了酒。”
容三几人跟前主子时也得过好酒赏赐,只觉得那好酒香纯有余,辛辣不足,缺了点英雄气。
这个就刚刚好。
“县城里这个品质的酒,差不多能卖百文一斤了。”
容三感慨着,他喜欢喝酒,以前做任务得点赏金,大半拿来买酒了,一角银子一壶酒,完全喝不痛快。
容七若有所思,“不止。你说的是缸里散卖的,要是配上好的酒瓶酒坛子,能卖更贵。”
听说值老鼻子钱,村里汉子们心里冒火,“棠世子,你还没说次酒怎么变成好酒。不说也行,咱们就稀里糊涂挣钱。”
“事情和你们想的可不一样。你们以为次酒变好酒是一换一?大错特错。提纯的意义就是把次酒里的水分,杂质去掉,出来的就是相对较干净,酒精含量更高的,也就是常说的烈酒。当然,这酒想烈到什么程度,也是能控制的。”
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