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顾汐欣慰的站在后面,看着儿女们忙碌生意。她也没有闲着,眼神也在人群中扫描,哪些人是真正有购买意向的,哪些人是纯属凑过来看热闹的。
就这样一只只零散的售卖,速度也很快,毕竟府城有钱人,喜欢吃肉食的人不少。不一会顾汐在人群中看到,一位手上拿着刚出锅的包子,边吃边看的大胖子。这样的人不是厨师,就是富贵人家爱美食的饕餮。
顾汐上前一步说:“这个大哥对哪只兔子感兴趣,可以走近来自行选择。”
“那只兔子都快赶上三个月的猪,我还是第一次看到这么大只的兔子。”胖子指着最大的那只肉兔说。
“对,这个是特别品种的兔子,优点就是体积庞大,全身肉质紧实,不论是烤着吃,红烧着吃,炖煮卤着吃,味道口感都非常好。你要来一只吗?给你提出来。”顾汐主动向客人介绍。
胖子点着头确实心动,喜欢这只最大的兔子,心里已经在谋划着要怎么做来吃。“我买的多,能便宜点吗?”
顾汐询问:“你是买回去自家吃,还是酒楼食肆来购买食材?”
胖子咽下最后一口包子,自豪的说:“府城最好的酒楼,我是宴雅楼的大厨,剩下这些兔子便宜点,我就全要了。”
顾汐没有着急答应,反而客气的问到:“我家是长期饲养兔子,还有各种飞禽走兽,如果宴雅楼需要野味肉食,我们可以长期提供最鲜活的食材。”
胖子大厨也没有想到,今天在草市竟然能遇到,专门养殖的农户,当即来了兴趣,高兴的问到:“都有哪些飞禽走兽?”对一个厨师来说,好的食材是最吸引他的。
“兔子有几千只,随时可以提供,鸡鸭鹅有大批,不过还需要养一养,等过段时间再售卖,家养的猪羊鸵鸟都有。如果需要纯野味,野猪、野牛、棕熊、狮子、老虎,这些也是可以提供的。
顾汐如数家珍般的,说出家里可以买卖的牲畜。野味她的空间里有不少,她说出来的这些,空间里就有存货。
之前用激光炮打的俩头熊,商城卖出去一头,还剩下一头当时想盖完新房后,在新家做个熊掌吃,到现在为止一直没有做。
还有上次和孩子们一起进山,捡漏捡到的狮子老虎各一只。野牛独自进山那回,也放倒几头在空间里,自家做牛肉干,只吃完一头野牛。
不仅是胖子厨师瞪大双眼,旁边听到她说这些话的人,也是一个个张大嘴巴,惊讶的忘记合上。今天草市来了一位什么人呀!这么猛...
在他们心中被认定的猛兽,怎么从眼前这个妇人嘴里,说出来的如此温顺无兽性呢?好像随随便便想猎、就能猎到一样。这跟他们认知的猛兽是一种东西吗?
胖子最先缓过神来,“要,只要你能提供家养的也好,野味的也好,我都要,只是能尽量分开供货吗?宴雅楼是有专门的冰室储存食材,但是一次也不能进太多野味肉食,冷冻久的肯定没有新鲜的好吃。”
胖子他不仅是宴雅楼的大厨,也是宴雅楼的主人,祖上几代人经营的产业,传到他手中的。
“行,我们虽不长住府城,但是可以隔段时间,送一次货物过来。今天这里还剩下12只兔子,先给你送货上门。
府城的家里还有60只左右的兔子,你需要多少只?我们先给你留出来,优先给宴雅楼供货,兔子价格给你优惠到33文一斤。多余不需要的我们再,拿到草市零散的售卖。
至于需要的野味,可以提前预定,比如这次你想要一只老虎,或者是一头野牛。那我们下次来府城,会一起拉过来给你送去。”
“可以,可以”胖子高兴的点头答应,招呼剩下的都别卖了,收拾收拾跟他走,把兔子送到宴雅楼去。
胖子大厨略微思考后说“今天先要剩下的这些兔子,明天再送30只兔子,当场称重付银子,至于预定的野味,容我回去想一想,需要定哪种野味,明天送兔子到宴雅楼时,我会给你明确答复。”
通过谈话顾汐感觉对方,做事还是很细致,不属于那种冲动型购物。跟这样踏踏实实的人合作也好,容易保持长久稳定的合作。
围观的人群,眼睁睁的看着兔子,全部被宴大厨买走,只恨自己出手太慢。之前还在犹豫要买哪只?现在是一只都买不到了。只能等明天在过来看看。还能不能抢到兔子吧!
周围有不少府城人,他们是认识知道胖子的。府城宴家出了好几位有名厨师,厨艺是有口碑的,一般有钱人朋友相聚,家庭聚餐都会去宴雅楼。
有时遇到寿宴婚宴,也会以请到宴家名厨,去家里掌厨为荣。这些也是后面常合作,顾汐了解到合作对象的实力。
因为她家今天生意好,卖出兔子的速度快,还没有等到巡查的官差收取摊位费,就已经收摊了。不过顾汐也没有恶意躲避不交,拿出顶格的20文钱,让陈三过去主动交上。做买卖需要有诚信,下次再来草市,见面了也不会尴尬。
收拾好后,母子三人驾着马车,跟在胖子厨师的马车后面,一起去了宴雅楼。宴雅楼是二层木质结构的阁楼,一层有宽敞的用餐大堂,二层有分段隔间,前后面对街道是开放式的长廊。所以二层透光度,还能观赏街景,用餐氛围很好。
看到胖子厨师回来,小厮掌柜账房都向其问好,可见胖子在宴雅楼的地位与话语权。母子仨人跟随胖子去到后厨,现场称重总共12只兔子、其中2只是巨型兔子。结算10两银子零235文钱。顺顺利利的完成交易,愉快的约定好明天见。
回到家后,母子三人数着银子铜板。加上今天零散卖出的兔子,总共收入39两碎银和792文铜板。虽然不像燕窝名贵药材进账那么多。但是靠养殖做的长期生意,一天能卖出这么多银子,已经是很好的了。
顾汐分出五成,18两896文给小草。儿子就不给他辛苦费了,一家人不能干点活,事事都要计算银钱。在干活上顾汐不给钱,但是在各自的生意上,她并不少给银子。
所以不管是谁负责的生意买卖,有空闲时间的时候,大家都会主动参与帮忙,兄弟姐妹之间可以,独立有自己的生意,也需要联合互帮互助。
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