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“大嫂二嫂,你们守在锅边,定时翻炒,以确保干燥均匀,防止焦糊。”
“等金银花变干、颜色呈黄白色,且易碎断的程度,就可以出锅冷却了。”
“等冷却后,娘你就负责金银花装袋,后天正好,直接送去卖。”
“金银花的烘干,最关键的是温度控制和均匀翻动。每个人的工作都是可以交替的,两位嫂子绝对不要逞强,累了我们就换人。”
“如果大家都没意见,现在就开始,那些没选完的,可以先摊开,抽空处理。”
家里人的执行力,叶果是一点都不怀疑的。而且每个环节,都有她亲自把关,因此顺利得不像话。
叶婉是个实在人,看到大家都忙起来了,生怕自己被遗忘,于是着急忙慌的问,她要做什么。
然后就被安排去烧草木灰。
叶果在偏房找了个木桶出来,又用圆木棍把草木灰碾压成粉末状,然后加水搅拌均匀之后,放在角落静置。
“小姑,这是要做什么?”叶婉满肚子的好奇。
草木灰静置是需要时间的,便很丝滑的叉开了话题。
“大嫂二嫂那边好像挺累的,小婉你先过去帮忙,等下有事情我再喊你。”
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叶婉本就是个勤快人,只是走之前,恋恋不舍的又看了眼木桶,“小姑,等下你可一定记得要喊我啊!”
她总觉得,小姑在做大事情,而她迫切的想要参与,立功劳。
叶果点头答应了。
但是这个等下,一等就等到叶果中午睡醒。
她第一时间去看了木桶,发现草木灰水已经明显分层了,于是小心翼翼的,把上面透明的那层草木灰水,倒了出来。
转身,就看了叶婉,两人都吓了一跳。
但是叶果马上笑了起来,“小婉你来得正好,你拿着这个木桶里的水,跟我去厨房。”
到了厨房,把猪油放在锅里热到50度左右,她就让叶婉把猪油,倒在事先晾干的豁口大碗里。
猪油只有小半碗这样,叶果一边倒草木灰水,一边指挥,“别停,按照顺时针方向,匀速不停的搅拌。”
叶婉手臂越来越吃力,也不敢有丝毫的懈怠,渐渐的看到液体越来越粘稠。
“小姑,变了,变颜色了,变白色了。”
因为混合得比较均匀,碗里面的液体已经变成了薄奶油冻的状态,香料没有,叶果就在家门口,摘了点野生薄荷,挤了汁加在里面。
“再搅个十圈,我去拿模具。”
她口中的模具,其实就是个小抽屉,考虑叶婉的手都是抖的,她亲自上手,倒了进去。
“要放一个晚上,才会真正定型。明天早上你再来我屋里。”皂化也是需要时间的,她并不是很着急。
“行,那我现在拿过去你屋里放着。”
叶果想说其实不用,但是看见后者已经小心翼翼的把抽屉拿了起来,再认真不过的表情。
算了算了,当个废人,也挺好的。
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