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“我知道啦。”谢朗乖乖听训,心里却不服气,自从上次张家二郎语出不逊冒犯他女兄,他就一直看他十分的不顺眼,但在女兄面前,却不能说实话,真是气煞人也。
谢玉珍让开路,走到一边厨房拿起一个竹篮,叮嘱说道:“你来了正好,我去菜市买菜去了,你看着有没有人手脚不干净,我回来告诉我。”
谢朗点头,谢玉珍便出门去了。
“对了,瓦罐里有粥,你没吃过早食的话自己热一热吃了吧,灶边有碟被扣着的雪菜。”谢玉珍想起什么,回头说道。
菜市里正是人多的时候,谢玉珍迅速就锁定了卖小鱼的摊子,将小鱼买好后,买了几根葱后,看见码头边停着一艘商船,远远就散发着一股海腥味儿。
菜市离码头很近,他们这个县横穿一条大河,因此河鲜都比较便宜,买卖生食的地方就在河边的地方。
一群人涌过去看热闹,也有一群人捂着鼻子回来。
谢玉珍有些好奇,挪到一个面善的大娘边柔声问:“我看娘子从那条船过来,怎么没买什么呢?”
那路人本有些警惕,一见是个明眸善睐的姑娘,舒展开眉眼:“我们上去看了,是些小蚌壳,半生不死的,腥臭,挺便宜的,但也没人敢吃啊,同样的银子,还不如买条鱼回去,全家高兴。”她摇着头说道。
谢玉珍更好奇了,告别了大娘,踏上了大船,船板有些黏腻,她上去差点就打滑了,她松了一口气,还好没摔倒,不然丢人丢大了。
甲板处一筐一筐,全部都是带着些花纹的灰色贝壳,走近就有很重的腥味儿,这个他们这边绝对没有,甚至从来没见过。
游商带过来的东西,还是海商。
来来往往的人,愣是没有一个人买的。个个捂着鼻子嫌弃地走了,其实腥味是重,但也还没到臭的地步,毕竟还没死,但可能是因为太新奇加上味儿,大家都接受不了。
谢玉珍走近去看,从筐里捞出一个,看久了才想起来,这东西模样很是眼熟,她有些发愣,这是有关祖母的久远回忆。
那时候她还小,只在谢祖母的嘴中听说了一道贝肉辣汤,一直到十岁都念念不忘。
“这贝壳煮着煮着,自己就开了口,辛辣的汤汁就进去了,贝肉的鲜也出去了,想想都特别鲜,可惜啊,吃不到了。”谢祖母说着说着就笑,眼睛里面全是怀念,在怀念什么呢,亲朋、挚友、金银还是什么?
难道是故乡?
她到现在都没想明白。
“这个多少钱?”谢玉珍开口问一边的船夫。
年轻的船夫1见终于有冤大头要买这个东西了,喜不自胜,强忍着笑容上前介绍。
“这是我们从福州那边运过来的,这边可没有呢。”他介绍,“好像是说叫油蛤来着,你诚心要,两文钱一斤?”他试探地说出一个价位。
“一文钱。”谢玉珍把手上的油蛤丢回筐里,“一文钱,但凡没死的,我就都要了。”谢玉珍淡淡地说道。
“好咧!您这,唉,我们就吃这个闷亏吧。”那船夫长吁短叹道,谢玉珍心知对方是装的,懒得拆穿。
“送到南巷第七间屋子。”谢玉珍说道,她就先离开了。
两边都满意,这算是误打误撞了。
谢玉珍又在菜市挑了些下水回来,中午打算做辣炒小鱼和莲子饭,这些招呼工人,她已算是头一等仁厚的东家了。
回到家里,众人见她回来,连忙让出一条路让她过去,小声讨论着中午东家会提供什么吃食,粥是稠还是稀。
谢玉珍走远了听不见他们讨论什么,将小鱼倒进木盆中,一个个拿剪刀开一个小口挤掉内脏,像这种小鱼,如果没有去除内脏,做出来会发苦,并不好吃,还不如不做,简直浪费。
她将小鱼处理干净后,取出芥菜疙瘩切片,韭菜切段,谢朗照常把锅烧热了,芥菜疙瘩和蒜末油滚后下锅炒香,然后放小鱼,小鱼炒到熟透,最后放葱段,炒制几下盖锅盖焖一炷香,就可以出锅了。
一边的另一个灶上下米和新鲜莲子,加水开蒸。
接下来她打算做一道猪肝汤。
“掌柜的,门口有人来!”一个工人的声音传来。
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