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第36节（第1页）
张秀梅看了眼外面，?阿渔的朋友们都在呢。
“阿妈把樱桃拿出去洗洗吧，你这些朋友中午在家里吃饭是不？”
“对，请他们吃个饭。”洛渔从墙角抱出一个坛子，?坛子面上干干净净的，?像是一个腌菜的坛子。
她把坛子底部擦干净，?然后将倒扣的盖子打开，低头凑近闻了闻味道，然后露出满意的表情来。
张秀梅想问刚刚那个年轻人说的事，?但看女儿的样子，?好像也不是什么大不了的事。她想了想，?还是没问，?提着一篓子的樱桃去了外面水井清洗。
吴鹏本来在喝水的，?看见张秀梅出来就站起来。
“秀梅婶，需要我帮什么忙不？”
“不用不用，你坐着喝喝茶就行，?我就是洗点樱桃。”
红润似玛瑙的樱桃被倒入大盆里，然后注入井水，清亮的井水里那么多樱桃铺撒其中，光看着就叫人口舌生津了。
好在他们这一圈都是男人，对水果需求不如女性那么高，只是看着有点想吃而已。
而在厨房里的洛渔，把今日买的食材全拿出来。除了羊血豆腐粉丝这些，剩下的就是买来做饭的食材了。还好她今日买得多，不然还得再跑一次菜市场。
她到这里来经常会买些猪肉，倒是发现了不少的猪肉的做法，她发现这里的人可比她那个朝代爱吃猪肉多了。连带着她，在吃过几次后也经常会买些猪肉来吃。
譬如把猪肉切片，和洋葱搅拌加入酱汁，然后放到砂锅里，不加一点水就这么炖出来。猪肉裹着洋葱的香气，那可是一把下饭的好手啊。
再譬如东坡肉，就是将猪肉切成大块，放到砂锅里加入黄酒冰糖等一起去炖。炖出来的猪肉块块肥美，油滋滋的粘连着精肉一起，算是阿淼和阿海最喜欢吃的菜之一了，每回做这道菜两个小家伙就能撑到嗓子眼。
还有用辣椒或者大葱炒猪肉，给猪肉注入不一样的灵魂，配饭吃也是一绝。
今日买了上好的五花肉回来，她琢磨了下，这次准备做个樱桃肉。樱桃肉的做法还是肉摊老板教的，人家祖上是苏城人，那老板说他祖母最会做的一道菜就是樱桃肉了，还跟洛渔细细讲过一次做法，早就想尝试这道菜的洛渔今日就想试试。
一整块的樱桃肉从肉面上切，切成樱桃大小的方块，整齐排列出来。下面的肉底不动，使肉面还要粘连在一起，不会在煮的过程中松散。
取一个宽口砂锅，底下铺上切片的姜块还有葱段，肉面朝下放到葱姜上，然后倒入绍兴酒，冰糖，水，还有盐酱油等。张秀梅端着一筐洗干净的樱桃回来，洛渔抓一把放到砂锅里。
张秀梅对女儿做奇奇怪怪的菜已经习惯了，若是她只做普通的菜色那才是奇怪了。看到她拿樱桃和肉一起炖，丝毫异样也没有，只在心里想着今日有口服了。
盖上砂锅的盖子整个放到煤球炉子上，用大火煮开后转小火慢炖。
炖的功夫洛渔又取了条鱼，这鱼是海鱼，买来做鱼脍吃的。其实她更想买鲈鱼来做，可惜有人告诉她，吃河水里的生鱼容易身体里长寄生虫，用海鱼不大会有这种风险。
这边又是临海地区，很少人会去吃河鱼做鱼脍吃，几乎都是用海鱼的。
洛渔以前不知道淡水鱼还会这样，现在想想，倒确实能听到谁谁家的贵人得了重病，头疼不已而亡，现在想来，大概就是吃淡水鱼鱼脍吃出来的。
家里还有两个孩子呢，为了安全起见，洛渔就买海鱼回来。
鱼脍是她那个朝代非常常见的吃食了，尤其是宫内，可以说人人都喜爱吃。而如何做鱼脍，当年也是洛渔跟随师傅学的第一步。
她处理海鱼的时候那陆启帆和吴鹏掀开帘子从外面进来，这小厨房自然是比不过他酒店的大厨房的。只是在外面坐着无聊，想进来转转而已。
看见洛渔手里拿着刀比划着一条鱼，他站在旁边看了两眼。
“这是做什么？切块？”
“做鱼脍。”
洛渔简单的回答了，手下切了鱼肉。
陆启帆直接听鱼脍还不懂是什么，想了会才知道，原来是生鱼片啊。
“你说的是生鱼片啊，还鱼脍呢，不就是小日国那边喜欢吃的东西，我酒店也请了日国的师傅，专门做日国料理的。”
“日国？”
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