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第24章 迎接新年(第1页)

翌日清晨,叶晚晴根据现代的鱼丸做法,用新鲜的鱼肉剁成泥,加入蛋清、淀粉等调料,搅拌均匀后,再用手挤成一个个圆滚滚的丸子,最后放入提前熬好的鱼汤中煮熟。

除了鱼丸,她还准备做一道鱼头炖豆腐。

这道菜的做法也很简单,将鱼头处理干净后,放入锅中煎至两面金黄,再加入豆腐、葱姜蒜等调料,炖煮至豆腐软烂即可。

这两道菜都是家常菜,但因为叶晚晴的手艺好,做出来的味道格外鲜美,因此很受街坊邻居的欢迎。

这不,她刚把鱼丸和鱼头炖豆腐做好,百花巷和小溪巷的街坊们就闻着香味找上门来了。

“叶娘子,今天做什么好吃的了?怎么这么香啊?”

“是啊,叶娘子,你这手艺真是绝了,我们家那口子,自从吃过你做的菜,就再也吃不下别人做的了!”

“叶娘子,今天这新菜品是什么啊?看起来好好吃的样子!”

街坊们你一言我一语,七嘴八舌地说着,眼中充满了期待。

叶晚晴笑着招呼大家排好队,说道:“今天做了鱼丸和鱼头炖豆腐,大家想吃什么,自己选。”

“我要鱼丸,我要鱼丸!”

“我要鱼头炖豆腐,我要鱼头炖豆腐!”

街坊们纷纷报出自己想吃的菜品,一个个兴奋不已。

叶晚晴见状,笑着说道:“大家别急,都有,都有,慢慢来……”说罢,她顿了顿,目光扫过众人,缓缓开口道,“不过……”

叶晚晴顿了顿,目光扫过众人,缓缓开口道,“不过,今日这鱼丸和鱼头炖豆腐,都是新菜式,用料考究,价格嘛……”她故意拖长了尾音,观察着众人的反应。

街坊们一听这话,顿时面面相觑。他们都知道叶晚晴的手艺好,做出来的东西也比旁人家的贵上一些,但因为味道确实好,所以大家也都愿意买。如今这新菜式,不知又要贵上多少?

叶晚晴看着众人紧张的神情,微微一笑,说道:“鱼丸呢,十文钱三颗,鱼头炖豆腐,二十文钱一碗,大家觉得如何?”

众人一听,顿时松了一口气。这价格虽然比平日里的菜贵了些,但也在可接受的范围内。

“叶娘子,你这价格公道,我老太婆第一个买!”百花巷的王婆婆说着,便从怀里掏出几枚铜板,递给叶晚晴。

“我也要买,给我来两碗鱼头炖豆腐!”

“我要十颗鱼丸,给我家小子尝尝鲜!”

街坊们纷纷掏钱购买,不一会儿,叶晚晴面前便排起了长队。

黑豆看着这么多人,兴奋地在人群中穿梭,时不时用脑袋蹭蹭排队的人,引来阵阵笑声。小青蛇也从厨房里探出头来,好奇地打量着眼前热闹的景象。

顾晓晨帮着叶晚晴将做好的鱼丸和鱼头炖豆腐盛到碗里,递给排队的街坊。顾云霆则站在一旁,静静地看着忙碌的叶晚晴,嘴角带着一抹宠溺的笑意。

“好吃!太好吃了!”一个街坊咬了一口鱼丸,忍不住赞叹道,“叶娘子,你这鱼丸做得也太好吃了!鲜美弹牙,真是人间美味啊!”

“这鱼头炖豆腐也好吃!汤汁浓郁,豆腐鲜嫩,好吃得我都想把舌头吞下去了!”另一个街坊也跟着赞不绝口。

“叶娘子,再给我来十颗鱼丸!”先前买过鱼丸的街坊,吃完后意犹未尽,又挤到队伍前,想要再买一些。

“我也要,我也要!再给我来一碗鱼头炖豆腐!”

看着众人热情高涨的模样,叶晚晴正准备开口,却见一个身材矮胖的妇人,手里端着空碗,挤到了队伍最前面,“给我来二十颗鱼丸!”“这位大婶,不好意思,”叶晚晴微笑着拦住那名妇人,“为了让更多的人能够尝到鱼丸,今日每人最多只能买十颗。”

妇人一听,顿时不乐意了,“你这丫头,怎么做生意的?我出钱买,你还不卖?”

“大婶,您别着急,”顾晓晨见状,连忙上前解释道,“我们家的鱼丸都是新鲜现做的,今日准备的材料有限,您若是买走了二十颗,后面的人就买不到了。”

“就是,就是,”排在妇人身后的街坊也纷纷附和道,“您就少买点,让我们也尝尝鲜吧。”

妇人见众人都在指责自己,只好悻悻地闭上了嘴,“那就给我来十颗吧。”

叶晚晴将十颗鱼丸盛到碗里,递给妇人,然后又对着身后的街坊们说道:“大家放心,明日我们还会继续售卖鱼丸和鱼头炖豆腐,保证大家都能买到。”

街坊们听了,这才满意地散去。

夜幕降临,顾家的小院里昏黄的烛光下,顾晓晨白皙的小脸上泛着兴奋的红晕,她一枚一枚地数着铜板,清脆的声响宛如天籁之音。“八百二十文!嫂嫂,我们今天赚了好多钱!”

叶晚晴看着堆满桌案的铜板,嘴角也不禁扬起一抹笑意。这可不是一笔小数目,要知道,他们这一路流放而来,每日的开销都精打细算,八百二十文几乎抵得上他们过去两三天的用度了。

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