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她重新转回身来,“怎么了?”
“沐小姐,你是要去做早饭嘛!要不我来,你去歇着就行,我马上就收拾好了。”
“不用了,他们更习惯吃我做的。”
“好吧!那我去给你打下手。”
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“好!”
云大娘快速将东西收拾完,跟着她来到厨房。她先将装满排骨的盆中倒满水,放置一旁等待浸出里面的血水。
接着,她找出一个大盆,放入酵母、牛奶、白糖、玉米油、打上一个鸡蛋,快速用打蛋器搅拌均匀;倒入高筋面粉,在用刮刀顺着一个方向一直翻拌;直至翻拌到无干粉抱团状;在其上面盖上一层纱布,放置一旁等待发酵。
云大娘还是第一次看到她做饭,瞬间就被震惊的说不话来,好奇的问她,“沐小姐,你这是做的什么?”
“奶香蒸面包,到时候蒸好出锅蓬松绵软,吃起来特别好吃。”她笑了笑朝她解释道。
“你这些东西都太金贵的,要是我们可没有钱去买这些东西,能吃到一回算是死也无憾了。”
听见这话的沐简兮,心里面有一股说不出来的滋味,眼角泛起一丝泪意,把手放到她肩膀上安慰的轻轻拍了拍。
锅中倒入油,油热后下入冰糖,慢慢翻炒出糖色;下入泡出血水的排骨、几片姜,煎至两面表面焦黄;下入泡软的香菇,倒烧开的开水,盐调个味,盖上盖子煮至一会儿。
剁好的猪肉馅放入切好的香菇碎、泡软的紫菜,快速用筷子搅拌均匀;放入酱油、玉米淀粉、盐,继续搅拌均匀;盛放进盘中,放置一旁等待上锅蒸。
她揭开上面的纱布,见里面的面团已经发酵至两倍大了;在其案板上撒上一层干面粉,将面团转移到案台上,用手慢慢开始揉至,排出面团里面的气;用刀切成均匀大小的等份,慢慢开始搓圆,在其每一个表面放上果干,重新盖上纱布,再等它继续发酵。
移到另一边揭开锅盖,里面的已经煮至沸腾了,倒入泡好的米进去,重新盖上盖子继续煮至。
紧接着,她往锅中倒入油,油热放入冰糖,慢慢翻炒出糖色;等到酱红色的糖色炒出来后,下入焯好水的排骨,快速翻炒均匀;下入去核的山楂,倒入泡好的大米和清水,快速翻拌几下,等待煮至浓稠。
将发酵好的面团上面盖上一层保鲜膜,放进蒸笼里;再将提前做好的肉馅也放进去,盖上蒸盖,先蒸上一会儿。
此时排骨蔬菜粥已经煮至浓稠了,她将切好的青菜碎倒了进去,淋上香油,撒上一把白胡椒粉,用勺子快速搅拌一下。
一炷香后,夜风和夜雨走了进来。
夜雨刚喊出一个字,“王……”
沐简兮立刻用犀利的眼神盯着他,像是再说你要是喊出后面的字,你就完了。
被她犀利的眼神一盯,他瞬间换了一种方式,“晚上咱们吃什么?要不要我们几个再去抓一些猎物回来。”
她瞬间神情温和了几分,“暂时先不用,到时候在看看情况。”
“好嘞!”
见她神色缓和了,他深深的叹了一口气,擦了擦额头冒出的冷汗:王妃这压迫感真强,要是自己真的喊出“王妃”这两字,估计能一拳给我捶死,毕竟她的战斗力自己可是见过的,到现在都还心有余悸呢。
“行了,别在那里站着了,把菜端出去。”
“好!”他们异口同声的点点头。
院子里,其他人也起来了此时正在打扫着院子,将地上的东西全都给打扫的干干净净。
夜雨和夜风两人将早饭端了出来,当太上皇看到一大笼奶香蒸面包时,下意识的以为是馒头,直接笑着脱口而出,“哟!今天蒸馒头啦!”
紧随其后的沐简兮,笑了笑直接回他,“你哪里看的出这是馒头啦?明明我做的是奶香蒸面包。”
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