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当然是把手里的仙女食堂点心铺给扩大规模,霸占珠三角地区啰!
去年10月底的时候,杨娜一口气在粤州开业了56家仙女食堂点心铺,从一开业就非常的火爆,每天的糕点饮料不到下午三点肯定就卖光,从来都没有例外的。
粤州人民对仙女食堂点心铺这样不务正业、下午三点就关门、四点打扫完就下班的行为,进行了无比义正言辞的批判,可这也并没有什么用处,他们最后还是只能边骂边在早上和上午排队,然后毫不手软的扫货一大堆,决心让后来的人哭去吧!
别看杨娜平日里和霍珠珠一样,都是娇滴滴的大小姐做派,但她做事情却是非常的沉稳。
本来在粤州开业第一天,仙女食堂点心铺卖出了5600万人民币的超高营业额,但到了第二天开始,准备的点心饮料产品,直接就减半。
原因在于她不敢肯定第一天的热潮能不能持续,一个店面100万的单日营业额,实在是有些夸张,也有可能是因为第一天开业才带来的。
想要保持住仙女食堂点心铺的金字招牌,必须是不能每天有卖剩下的。
因此减半过后,既能给自己时间观察粤州人的具体消费情况,了解顾客们喜欢的和需要的,又能保持住仙女食堂点心铺的超然地位,可谓是一举两得。
至于说追求利润这方面,杨小娜从来都不在乎。
在她看来,先把品质做好才是最重要的,赚钱那都是以后的事情了。
有多少公司就是被最初的暴利给迷惑住了,然后不顾一切的去发展生产卖东西,却同时忘记了提升自己的技术和底蕴,最后红火了一两年之后就跌入凡间的?
为什么不能像是古代的那些店铺一样,扎扎实实稳稳当当的做生意,把东西做到最好再说呢?
只要你是最好的,那么就能长久的赚钱!
正是抱着这样的想法,杨娜虽然让仙女食堂点心铺的粤州分公司减少了销量,但对于点心糕点师傅们的培养、挖角、鼓励创新,却一直没有停止过。
1%的纯利润分配给制作出新的品种点心、饮料的师傅们的规定,现在依旧有效。
其中一位从古法里面找出了“椰香牛油肉松包”的点心师,从这款点心推出开始,就因为大受欢迎而每个月的收益高达20万多,等到这款点心开始在蓉城地区同步售卖之后,他的收入更是每个月突破30万以上,羡煞了旁人。
像是这样的师傅,在仙女食堂点心铺粤州分公司、蓉城总公司都很多,所以在金钱和荣誉的激励之下,大家是拼了命的提高糕点点心的质量,力求不断的推陈出新,为公司和自己都赚钱。
这些世界一流的点心糕点师都这么努力了,由此可知粤州人民是多么的享福了,各种口味的糕点点心简直让他们吃得舌头都打卷,每天买两三样,一个星期都不会有重复的。
由此他们的荷包是不断的在缩水,寻常一个女白领一个星期花在仙女食堂点心铺的钱,都会在500元左右,几乎就相当于她的饭钱了!
可这些女孩子却很是不在意,在她们来说,宁愿不吃饭,都要吃仙女食堂点心铺的糕点点心,喝仙女食堂点心铺的真材实料的饮料,这样才是享受人生。
男的也差不多,虽然没有女孩子那么贪嘴,但一个月买上上千的点心糕点,那也是寻常的事儿。
小孩子却也和姐姐阿姨们靠拢了,他们只要是有条件的,一个月花在仙女食堂点心铺的钱,至少都超过了2000。
家长们虽然觉得有些贵了,但好歹仙女食堂点心铺的东西正宗,根本没有那些所谓的各种添加剂,孩子们吃得总算是能让人放心,不至于会担心影响身体。
关于质量的问题,仙女食堂点心铺可是有严格的规定的,不但每个店铺都会播放当天师傅们制作食物的画面,而且每天都会请食品检查部门的人去抽样检查,检查结果每天中午都会贴在门口。
老实说,其实用不着他们这么小心,单凭着人家仙女食堂点心铺每天三点过就卖光关门,这也不可能有什么陈货过期货出售啊。
至于说食物的原料,这些点心糕点饮料的原料,就是从仙女农场来的。
粤州又不是没有逍遥商城售卖的仙女农场的菜肉果蔬,而经过大家这么久的品尝和感受,对仙女农场的菜肉果蔬评价极高,用这样的原材料,就足以让粤州人民放心了。
在这样的情况下,杨娜也不是不知道变通的。
在大家的不断抱怨建议之中,等到12月初的时候,仙女食堂点心铺就已经宣布了会增加供应,比之前的增加40%左右,这可是让大家伙儿兴奋得很。
但让很多人郁闷的是,虽然已经是增加了不少的糕点饮料供应,但仍旧是每天三点不到就全部被卖空了,仍旧没有任何机会给那些晚上下班的人们购买。
原因很简单,本来之前的糕点饮料数量就不多,现在增加了不少,大家也怕有更多人来抢,所以干脆自己每次都多买一些,好歹第二天、第三天也能从冰箱里拿出来,不至于说没有存货。
你是这么想的,她是这么想的,大家都是这么想的……
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