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陆云溪对邱艳这个新徒弟很满意。
但很快,她就笑不出来了。
邱艳的刀工令人惊艳,但真正烧菜的时候……
“啊!救命啊——”锅里噼里啪啦的爆出一阵阵声响,光是听着就令人胆战心惊。
靠近锅边的邱艳更是吓得脸一白,手忙脚乱的挥舞着锅铲,也不知道到底该怎么办才好。
陆云溪连忙道:“别怕,快把菜倒进锅里炒一炒,刚刚是因为锅里还有一点冷水,你就倒了油进去才会这样的!”
听到她的话,邱艳连忙将一大篮子青菜倒了进去。
弹出来的油果然少了很多。
她顿时松了口气。
跟着新出炉的师父正式开始炒菜后,邱艳就陷入了水深火热之中。
真的好难啊!
师父炒菜的时候,最喜欢说的就是适量、差不多、感觉可以之类的词。
问题是,油盐适量是多少才合适?油温五分热七分热又要怎么分辨?她感觉差不多就可以……她感觉不到有什么区别!
邱艳头疼得要命。
这可比她在实验室做实验要难多了!
怪不得厨师这么稀罕呢!
她这边擦着额上的冷汗,陆云溪也感觉非常不妙。
之前教沉三的时候,除了刚开始没有经验之外,后面都是顺风顺水,她甚至不需要怎么讲解,除了一些要点之外,她只要做一遍,沉三就会了三成,剩下的就自己回去练习了。
但邱艳虽然武力智商都很不错,但是眼力实在不咋的。她不仅分不清楚榴莲和菠萝的区别,也辨别不了哪些肉是属于哪个部分的,适合做哪一类的菜,甚至她分不清生猪肉和熟猪肉……
分不清生肉和熟肉是真的要命!
她炒菜的时候,压根就闹不明白菜熟了没有,你和她说菜变软了就是熟了,她也看不出来,你说变了颜色菜就是熟了,她还是看不出来!
她……
陆云溪感觉有点心塞。
这样的情况下,饶是她是宗师级的厨师,也有些无能为力。
实在不是她教得不用心,实在是……
正在陆云溪发愁的时候,听到了邱艳的嘀咕声。
“五分钟了,刚刚师父做的时候就是五分钟,我得赶紧铲起来才行。”
说完,她立即拿过干净的盘子,将锅里的菜都铲了起来。
陆云溪:……
她低头看了盘子里的半生不熟的菜一眼,只觉得额头隐隐作痛。
这次的火小了一点,她上次是开猛火爆炒的……
她叹了口气,看着新徒弟满眼亮晶晶的把盘子送到她面前,一脸期待的看着她。
陆云溪有些无奈,她甚至不用吃,也能猜得出这大概是什么味道!
没办法!看来要想让邱艳学厨艺,还有的磨呢!
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