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胡婆子赶紧摆摆手,人家能给送东西就不错了,她还挑三拣四个什么劲儿。
李蕴抿嘴笑着说,“我有个法子,今日能让大家伙都吃上槐花。”
李蕴对胡婆子说着,里面负责做饭的大厨胡大力,从中蹭的一下出来了,站在厨房门槛前。
“妹子,你说说,咋个做,大家都能吃到槐花,今日你做的那个槐花饼子,好吃,就是给的份量太少了。”
“那是给玲妹子准备的,想着也给嬷嬷吃上一些,倒是没想给你们多准备。”李蕴是轻笑说着。
胡大力脸皮厚,也不在意,“那下次,你给玲子装的时候,多给我弄一点。”
胡婆子听到胡大力的话,直接一个巴掌抽在他身上,“你没瞧见人家给送了一大篮子,你还想吃呢,自己不会去做。”
“婶子啊,我要是能做出那个味道,我还能给阿蕴妹子要吃的,我早就自己倒腾去了。”
李蕴瞧着他,说道,“这个很简单,等会儿我告诉你怎么做好了。”
主要还是放的佐料,掌握好了火候,这味道就不会太差。
胡大力这下高兴了,李蕴所说的让大家伙都吃上槐花的房子,其实很简单。
就是把槐花与面粉混合,再……
李蕴想着,她把做法告诉了胡大力,让他们自己去弄,却不曾想。
胡大力当下说道,“阿蕴妹子,你给帮帮忙,你给我们示范一下,你说的话太多,像那个几个佐料,我寻思着,这里可没有。”
阿蕴苦笑不得看着胡大力,她已经说的很仔细了。
胡婆子也想知道阿李蕴如何做,她这才说道:
“阿蕴,你就给帮帮忙,今天你们留在大厨房吃饭,就别回去了。”
这不是回去不回去的事,她就是来送槐花的,没想到留下吃饭。
但是胡婆子都开口了,李蕴当然不好拒绝。
就帮忙弄了一些,一篮子的槐花倒出来,盛了满满一大盆,胡大力去洗的,又拿了面粉过来,李蕴在旁边指导,自己不下手去弄,既然是教胡大力,自然是让他去做的。
李蕴拿了一些佐料,这些佐料都是很大个的那种,她想着下次买了大料去买一个捣药药碾子,把佐料混合一起碾成粉末,这样做菜或者做馅料的时候吃非常方便,不像现在,她只能先掰成小块,煮一下入了味,但不能直接吃。
要是碾磨成粉末就能吃了。
胡大力倒是学的认真,按照李蕴说的步骤,一点点的来做。
胡婆子在跟前瞧着,“现在就准备吧,中午吃饭正好。”
“也好,这个要先煎个半熟,然后再往锅子里加水,炖好了比吃肉还香呢。”
按照李蕴的交代,胡大力和茅根、发财,三人开始煎槐花,粘稠适度的槐花浆糊,放到油锅里,嗞啦一声,慢慢的成块,只等起来,再翻个样,煎了两次,就能盛出来,反正一会儿还要炖的,用不着全都煎熟透了。
李蕴瞧着他们都能做了,就出了厨房的门,胡婆子还在跟前看着,闻着味道就是香。
槐花和面糊一起油煎,这味道可不是之后一点香,香味之中又带着着一点点的甜。
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