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面是油汪汪的,这还不算,还要专门准备好油面疙瘩。
用油油的面团将油面疙瘩包裹好,再擀成面皮,这样放到锅上一煎,面皮受热,这才会膨胀开。
筷子一挑,将膨胀的地方开了个破洞,再将打散的鸡蛋液倒进去。
趁热将面皮一翻身,开始在面皮上刷酱,过上青菜叶子和一小条烤肠,最后一折,用油纸包好,新鲜出炉的鸡蛋灌饼就这样完成了。
这些吃食,林微晴都在家里做过,并且也都是给家里人吃过,确定操作起来没有问题后,这才决定下来出去售卖的。
而对于女儿和小儿子要出去卖东西的这种行为,林振国和狄玉琴自然是反对不已,甚至这件事还闹腾了家里面两天都没什么好气氛。
最后林振国和狄玉琴实在是拗不过女儿,最后也只好是点头同意,只是提出了一个要求。
“一旦出事,什么都别管,只要你俩安安全全的回来就行,记住了吗?”
简单的一个要求,却也是个不简单的要求。
这里面满满的都是父母对他们的担心和爱护,对于那些身外之物,他们反倒看得很轻。
在提前准了两天之后,在一个阳光明媚的上午,林微晴和林贵强,终于迈出了他们人生中最为重要的一步。
林家小食摊,终于面世了!
而在往后很多年里驰骋美食界的林家小吃,就是从这么简陋的小吃摊做起。
出摊的第一天,林振国和狄玉琴明明已经去了地里干活了,可两个人却总是心神不宁的难以放心,所以干了一半的活直接不干了,连干好得的工分也都不要了,全都拜托给了平日里交好的人家。
匆匆回家换了身干净的衣服,两个人便快步朝着镇子赶去。
按照前一天林微晴亲自去镇上观察后的结果,他们在家时就确定了今天第一次出摊的三个位置。
一个是纺织厂门口,一个是罐头厂门口,还有一个是制鞋厂的门口。
这三个厂子距离相互并不远,不过林微晴却首选了纺织厂门口。
三个工厂的下班时间有差异,偏偏纺织厂的下班时间最晚。
对此,林贵强很是不解,尤其是看到另外两个厂子门口,那些卖冰棍的人,很快就开了张,而且还越卖越多的画面后,他就更加的坐不住凳子了。
“小妹,要不咱们也去那两个厂子卖吧!你看,这纺织厂都没下班,都没人来问啊!”
“不去,就在这儿。”林微晴很是坚持,半点余地都没留。
“哎呀小妹,咱们还是赶紧搬过去吧!要不然等会儿那些卖冰棍的都卖完走人了,工人们也都散开了,咱们再想卖给他们吃的就卖不动了。”
林贵强急得一头汗,恨不得推着手推车就冲过去。
只可惜手推车上的东西都被搬了下来,剩下来没搬的,那也都是备用的玩意儿。
林家没有牛车,也没有三轮车,这个手推车还是林振国买了个旧轮子,自己用木头钉出来的。
手推车上面不算大,主要是太大了担心林贵强推不动。
除了那些必备的工具外,还放着一个铁炉子,一篮子蜂窝煤,一小捆木柴。
这些是为了做热乎的东西准备的。
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