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“林婶,李婶,帮我把泡发好的莲子和银耳捞出,清洗一下。”
黄骏笑着冲两位婶儿喊话道:“洗好后,先把银耳给我送过来。”
“好的,晓得啦!”
得令的林婶和李婶二人,麻溜地开始分工合作。
正所谓“女女搭配,干活不累”。
片刻。
林婶率先完成,端着黄骏所需的银耳,来到厨房。
黄骏也不闲着,立马上手开干。
将泡好洗净的银耳去硬蒂,切成小块。
不然不容易出胶!
接着,他往锅中加入足够的水,放入泡发好的银耳,用大火烧开后,再转小火慢慢炖煮,直至银耳出胶。
莲子的苦芯已经被李婶提前处理掉了,但莲芯没丢掉,被她放在厨房的窗台上晒,等晒干以后就可以用来泡茶喝了。
不得不说。
李婶真是位勤俭持家的小能手啊!
有她在,梁园长再也不用担心后厨的食材浪费现象了。
不过,想浪费也浪费不了啊!
现在每天的食材,都有些不够用了呢,又何谈浪费一说呢?
一个钟头后…
他将莲子加入锅中,再加入足够的冰糖。
再煮大约十五分钟,莲子变得软糯,银耳更加黏稠时,他往锅内加入几勺桂花蜜和一些枸杞,稍微一滚就离火。
银耳煮得非常黏稠,舀一勺银耳往下倒,竟不成线,而是聚成一团往下滴,就意味着一道美味的银耳莲子汤做好后。
整个厨房,也随之飘散着阵阵香甜的气息。
原本闲着无事,坐在餐桌前打盹的李婶和林婶,闻到香味的那一刻,一下子睡意全无,鼻子更是忍不住地冲着空气嗅了嗅:“呀,有一股桂花蜜的香味。”
“黄厨,银耳莲子汤是不是已经熬好了?”
说着,李婶和林婶都默契地向黄骏的方向走去。
这副馋样,简直不输给那些期待糖果的小朋友!
黄骏笑着为她们俩盛了一碗:“来,李婶,林婶,尝尝这碗银耳莲子汤。”
“哎,好,我们这就尝尝,肯定好喝!”
李婶和林婶笑着接过。
碗中的银耳呈现出软糯的质感,莲子颗颗饱满,洁白无瑕,红色的枸杞点缀其中,为整碗汤增添了几分色彩。
让她们俩急不可耐地拿起汤勺,轻轻舀起一勺,吹了吹,送入嘴里。
那浓稠的羹汁,甜而不腻的味道,以及那顺滑、软糯且香甜的口感,让林婶和李婶的眼睛都眯成了一条缝。
“好喝…”
她们二人喝得一脸的满足。
黄骏看着她们享受的模样,满意地笑了笑。然后他继续将锅里的银耳莲子汤一一盛入各班的汤桶里,放在一旁晾一晾。等各班的保育老师来取时,就能确保小朋友们喝到的是温热的汤。
连喝了两碗银耳莲子汤的李婶,只觉得身心舒坦啊,同时也后知后觉地想起,门卫那还有一张嘴正等着她去投喂呢!
没错。
那张嘴就是李大爷!
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