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这会儿正月已过,可不就正是时候?
还好东西早就准备的差不多了,而且已经有了经验,因此虽然忙,倒是也不乱。
之前召来那些伙计、大厨,在原先的店儿里也培训了许久了,这会儿也刚好得用。
忙了几日,把东西都准备妥当,店内卫生也收拾整齐后,正月二十六,分店正式开张。
郑晚儿对于分店开张也很是重视,这可是她迈出的很重要的一步。她担心出什么纰漏,因此还特意把老店儿的生意停了两天,把做熟了的杨家人都叫到这边帮衬,以备着要是这些伙计、厨子有啥做的不好的地方,能及时纠正。
好在,之前招的伙计大厨们都是老实肯学的,干起活儿来已经很是熟练。
再看杨经文这个她任命的新掌柜的,干的也是有模有样,处事很是周到,打理的井井有条的。
郑晚儿看着,渐渐放下了心。
因着之前这御赐牌匾名字的‘天下第一鸭’的名声已经传了出去,这回新店开张,都不用去宣传,‘天下第一鸭’便是个活招牌。
自开张那日起,慕名而来尝鲜的人不在少数,不仅不用愁没有生意做,反而还常常供不应求。
杨经文当了掌柜,却也没有忘记郑晚儿的话,要想留住客人,名声的确要紧,但最要紧的,还是自家店儿里烤鸭、菜品的品质跟味道。
为了不辜负晚儿的信任,他在这上头一点儿也不敢松懈,严格按着郑晚儿定的标准来。
来尝过的客人也不是傻子,店家用不用心,都是看得出来的。原先是因为凑热闹来尝鲜的,却发现这烤鸭果真名不虚传,倒着实留住了客人,产生了不少的回头客。
如此一来,这分店的生意,也渐渐的步入了正轨。
忙碌的日子,时间总感觉不够用似的,一眨眼的功夫,便到了二月。
郑晚儿也早就把新店的事宜全权交给了杨经文,自己又回到了老店儿。
老店儿的生意也一如既往的好,然而郑晚儿这些日子看上去,却总有些心神不宁的。
算一算日子,没两日,便是春闱了,许致远考会试的日子。
若是考上了,便有资格参加殿试,得个进士的身份。再厉害些,说不得还能挣个前三甲。
寒窗书剑十年苦,指望蟾宫折桂枝。
这是天下读书人的梦想。
郑晚儿却不是为了许致远到底能不能考上而担忧。
她烦心的是,许致远到现在,也没有一个消息传来。
因为有珍馐楼这层关系在,他们传信倒是也方便。
按理说,年前珍馐楼也有商队从京城来的,许致远也不是不知道,应该有信儿来才是。
可是没有。
到了年后,自家的酒酿好了,趁着珍馐楼的人来运酒的时候,郑晚儿托人家带了封信去京城给许致远,可前两日,珍馐楼的人回来了,却也没有带回许致远的回信,就是连只言片语也没有。
这到底是怎么了?
郑晚儿眉头拧了个大疙瘩,十分想不通。
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