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此时丝绸是很昂贵的商品,一般是12到15苏每码——瓦松实行的三级货币制度,有镑、苏、芬尼,1镑=20苏=240芬尼。不过镑和苏其实都是记账单位,现实中并不存在对应硬币。1镑最初等于1磅白银,1苏就是0.05磅白银。
当然,这都是‘最初’了,在各地货币劣化的当下,银币具体的含银量,完全看各地铸币厂的‘良心’。
1码不到1米,而每码12苏就可以买到一头阉牛或两头奶牛,由此可知丝绸的昂贵。
路易莎送的手绢属于是可以当头巾的大手绢(此时手绢是一种舶来品,一开始引进时原用处就是做头巾),一打这样的手绢,再加上精美的花边,足够买七八头奶牛了!
路易莎正在和不大合胃口的午餐‘作斗争’,分心道:“嗯...怎么用不上呢?夫人,我想她们可以卖掉那条手绢,然后买些更需要的东西。”
按照此时斋戒禁食的要求,普通人大多一天只吃两餐,即中午吃的正餐与傍晚吃的便餐。不吃早餐是为了不过早打破斋戒,晚餐吃得早、吃的简朴,则是斋戒的预演。当然,也是某种程度上的节省粮食。
不过这样的事在贵族身上不成立,事实上他们早起就会迫不及待地往自己的胃袋里塞数不尽的吃喝。直到深夜,也不会浪费自己的好胃口,健饭豪饮不在话下——事实上,以武力和军事立足的贵族,本来就习惯通过大吃大喝展示自己正当壮年的健康身体。
但不成立归不成立,早上即使会吃,也是在自己房间里,很少大摆宴席。特别是路易莎这种女性贵族,为了显得虔诚、循规蹈矩,她们确实大多做到了不吃早饭...这导致厨房根本没准备路易莎的早饭。
路易莎临时也只能让人给自己端了一杯热牛奶......
这会儿算是她今天的第一餐,她本来是挺期待的,但接连端上来的食物却让她胃口大减。这还不如昨晚呢!昨晚大概是欢迎宴的关系,菜肴的数量尤其多,总能找到一两道她愿意吃的。今天的午餐算恢复正常了——其实道数也不少,但实在激不起路易莎的食欲。
拼命堆砌香料的菜肴,诉说着不菲的身价,但路易莎并不觉得气味芬芳,反而想打喷嚏。勉强尝尝,尝得出来厨师很努力,复杂的调味说明了一切。但问题是,连基本的咸淡味都没调明白,就追求酸、甜等风味,就显得乱七八糟。
这甚至不如路易莎在修女院吃到的,毕竟修女院不可能像贵族的餐桌那样奢侈,所以也就少了很多香料和复杂调味。但也不会像平民食物那样,烹调手法粗糙,缺乏各种食材...而且实在不行,路易莎还可以和让娜开小灶呢!
开胃菜肴是蜜汁萝卜,主食是炖羊肉、红烧阉鸡、双粒小麦牛奶粥,配酒是柳橙酒。至于饭后点心,那还没上——听起来都是很不错的食物,但听起来不等于看起来,看起来不等于吃起来。
蜜汁萝卜说是开胃菜,其实是用高汤煮熟之后,再以黄油煎制而成的,最后还要浇上厚厚的蜂蜜和香料粉末——重油重甜,可想而知是很腻的,而所谓芬芳的香料,在路易莎这里也太‘刺激’了。
然而相对其他肉菜,这道蜜汁萝卜居然还好?
炖羊肉用了洋葱、欧芹、迷迭香、百里香、香薄荷、生姜调味炖煮,本来还是不错的,都很适合给肉类去腥增香。但路易莎实际吃下来,只觉得这些调料和肉更像是在各过各的,并没有融合。
这些调料的味道十分突兀的同时,肉还又腥又膻。
红烧阉鸡会好一些,但好的有限。阉鸡本身不是羊肉那种容易出错的食材,但红烧这个做法属实是太考验厨师的调味技巧和用火时机了......
路易莎吃了一点儿萝卜和阉鸡后,就只舀着牛奶麦粥喝了。
她正为食物emo的时候,哪里还在意布鲁多伯爵夫人说了什么。倒是伯爵看了妻子一眼,说道:“大方地给予赏赐,这是领主的美德。从来没有一个吝啬的主人能得到骑士的效忠——路易莎,一会儿我会和领地内的贵族见面,你也应该来。”
“事实上,今晚还会有一场盛大的晚宴,这全是为了你...我打算让他们认识认识你,他们未来的主人。”
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