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第56章(第1页)

“你们之中谁做饭做的好?谁会算数?”白今时想要从他们中培养一个做账房先生?,虽然他自学了看账本,可他不能每天都在店里,怕时间上?不够用,但是能招到的账房先生?都是男子,数量也有限,他想再培养一个人?做账房先生?。

其实最好的人?选就是稻花,但是稻花又要做掌柜,又要做菜,他怕稻花忙不过来?。但是会写字算术的哥儿女子又很少,这个县城里几乎没有,想要培养一个哥儿或者女子做账房先生?的难度也大大加强了。

之前顾青南开砖厂和?木材厂找的账房先生?都是学徒,那?两位账房先生?一个在酒楼做学徒,另外一个在当铺做学徒。

这两个学徒原本的生?活轨迹是师父老了干不动了或者师父出意外之后,才?能补上?师父的位置,如果没有顾青南,他们就要再等个三四十年?才?能当上?账房先生?。

其他店铺也有学徒,但是不敢去顾青南那?边,怕被师父戳脊梁骨,说教会了他,他就跑了,但是他们也羡慕那?两个跟着顾青南干的账房先生?。

顾青南也有打?算开个班,专门培养一批会计,以后方便开店开厂用,跟白今时的想法不谋而合。

顾青南还教会了白今时更方便简洁的记账方法,他还拿稻花做实验,想要教会稻花。

稻花以前开面馆,也是他来?算账,他虽然会算账却不会写字,还要一个字一个字的教。

他也想要教面前这几个人?学习写字,跟着稻花一起教,先学几个月,懂一些简单的字,学会记账,学会了之后店铺正好可以开业了。

他自从学会了读书写字之后,才?知道以前的自己有多么?愚蠢,他也想要让店里的伙计们也都学会写字,甚至是整个县城的哥儿和?女子都学会写字,不再做傻子。

他们听到做饭的时候全?都说自己会做,从小就在家做饭,但是说到算数,就没人?吱声了。

白今时还出了几道算术题,就是简单百以内的加减法,可是他们掰着手指头算了半天也算不对,甚至还有人?直接放弃不算,说自己根本算不好,还不如别算了。

这种可能白今时和?稻花也早就想过了,不过白今时还是没放弃,“以后在我店里做事,就要学写字,你们可有意见?”

他们摇头,表示没啥意见,但是都面带愁容,“那?是男人?才?学的,我们能学会吗?”

“你们又没缺胳膊少腿,怎么?学不会?”稻花忍不住开口说。

他说完,这些人?就不敢再开口了,都说可以学习。

“好了,我让稻花带你们去厨房,做几道菜试试,看看谁做的最好,就留在厨房,做的不好再安排其他活。”白今时看向总是带头说话的两个婶子,她们两个年?岁三十七八左右的样子,跟另外两位四十几岁的婶子比起来?年?轻许多,走?路说话也利索,“你们两个不用做菜了,以后做小二,负责帮客人?点菜。”

她们俩本来?就想做点杂货,听到做小二,有些不情愿,但是听到工钱比杂活高之后,立刻就一口答应了。

其他人?则去厨房做菜,看看谁有天分,谁手艺好。

他们几个做菜都会做,只是普通的家常菜味道,不是特别出彩,只有阿红勉强符合了稻花的要求,“好了,就你留下在厨房里帮忙吧,给我当徒弟,那?个比你稍微差一点的给咱俩打?下手,帮忙买买菜什么?的,剩下的人?做一些杂货,洗碗擦地擦桌子什么?的……”

白今时跟他们说:“你们从明天开始每天过来?培训。”

“培训要做什么??给钱不?”有个婶子问。

“培训就是交给你们规矩,还要教你们写字,不收钱,还管你们吃饭。”白今时说。

那?个婶子在心里小声嘀咕,我是问你给不给我钱,不是问我用不用给你钱。不过这话她也不敢说出来?,不过能管饭也好,在家都吃不饱,在这能吃顿饱饭也不错,更何况坚持下来?就能去饭馆干活,每个月赚二钱银子,是多少人?挤破头都进不来?的好去处。

……

一共八个人?勉勉强强够用,白今时算了一下,稻花又要做账房又要做掌柜,还要做厨师,一个人?忙三个人?的活,肯定?要忙死了。

但人?手不足,就只能凑活了,若是饭馆客人?少,可能八个人?都多了……

晚上?他跟顾青南说这件事的时候,顾青南表示,“你的担心都是多余的,以后咱们县城发展起来?,咱们家的饭馆门口都得排长队。”

“如果是那?样,还是得多招些人?,那?两个婶子虽然敢说话,暂时能做店小二,但是过两年?腿脚不好了……”白今时头疼的说。

顾青南在心里感叹,真可怕,在这个现代?三十多岁就已?经是婶子了,要是在未来?管三十多岁的人?叫婶子,估计得被骂死。

在古代?成婚年?岁小,三十多岁有的人?都当奶奶了,而且这边的人?三十多岁跟未来?世界五六十看起来?差不多,确实要叫婶子。

“我想着要不要招点年?岁小的?十几岁未出嫁的哥儿女子,不知可不可行……”白今时今天跟那?两个婶子说让他们做跑趟,原本他们还不答应,但是说了涨工钱,立刻就答应了。

还有那?些寡妇,原本都要被爹娘赶出家门自生?自灭了,可是听说可以赚钱,就立刻送了过来?赚钱。

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