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刚刚还哭天抹泪的,怎么还能出来做饭?兴致还这么好,别是脑子出问题了吧。
“你个死赔钱货还有脸出来?”江老太太今年五十多快六十,人生的干瘦,带着一副刻薄相,见了她兜头就一句。
江一甜脚上没停,扭脸就进了厨房。
“我做饭,要不您来做?弟弟说他要吃牛腩。”
江老太太自然是不肯做饭的,自从江一甜初中学会了做饭之后,家里的晚饭基本都是她一手包揽。
“不成,奶奶你烧得不好吃,让江一甜烧。”江一鸣在房间那头嚷嚷。
江老太太从来舍不得说孙子一句,扭着脸就把气往江一甜身上撒:“你废话那么多,还不滚去烧饭。敢在厨房偷鸡摸狗,我撕了你的皮。”
江一甜权当听不见。
她的脑海里只装得下“牛腩”两个字。
她已经七八年没吃过一口肉了!
西红柿土豆炖牛腩!必须吃!
作者有话要说: 十年没吃过好东西的江一甜:吃吃吃吃吃吃吃吃!我要享受生活!
第2章
牛腩冷水下锅焯水,撇去浮沫捞出。西红柿开小十字口,下锅烫一下去掉表皮切成块。
葱姜蒜下锅煸炒香味,然后加入西红柿一起炒出汤汁。空气中弥漫着西红柿的酸甜清香,江一甜忍不住咽了咽口水,悄悄拿了一小块塞进嘴里。
唔!酸甜清香的汁水让她快活地眯起了眼睛。
这才是生活嘛!
末世基地里虽然能种粮食,但几乎都是土豆、红薯一类好种又管饱的。这十年里她只在一家废弃的快餐店里面,翻出了一瓶密封的番茄酱,自己只蘸着煮土豆吃了一次,在那个时候可以算得上珍馐美味了。她没舍得吃完,还把剩下的卖掉给了基地的大佬,换了两袋面粉。
江一甜看着汤汁差不多了,就把牛肉下锅一起翻炒调味,看着牛腩的表面收紧,加上了温水和切好的土豆块。等到锅里的汤汁开过一回,就转了小火慢慢地炖。
炖了四十多分钟,肉香和番茄的酸甜在锅中融到一起,碰撞出甘美的滋味。
江一甜揭开一点锅盖,香气一下就撞了出来。红艳的番茄汤被炖煮得恰到好处,咕嘟咕嘟地冒着泡,她用筷子戳了一下土豆,土豆已经炖的软烂,内里都浸饱了汤汁。
这是炖的恰到好处了。
江一甜从锅里捞了一块牛肉尝尝火候,牛肉一入口她感动得几乎热泪盈眶。
好吃!!她终于吃到肉了!
牛腩炖的酥烂,浸透了番茄的酸甜清香,几乎是入口即化,每咀嚼一下就能在口中迸出鲜美的肉汁。
这才是生活的真谛。江一甜想,和平的时光真的太美好了。
她嚼着嘴里的牛腩,一脸满足,江老太太隔着玻璃门看得清楚,一推门就闯了进来。
“好啊,家里真是进了贼了,果然在偷鸡摸狗,又懒又馋上不了台面的蠢东西,牛肉是你配吃的吗?”江老太太说话快,骂起人来就跟连珠炮一样,此刻更是火力全开,“没出息的东西,学学你弟弟,他洗好手在桌边等着呢,按照当年——”
“我不配吃,那我当然也不配做。要不这锅肉倒掉吧。您觉得谁配吃,就让谁做,这样不糟蹋东西。”江一甜提起锅,往垃圾桶边走。
江老太太大惊,慌忙拦住,又生怕刺激了江一甜让她把肉倒掉,只好悻悻地闭了嘴,走出厨房才开始絮絮叨叨地骂起来。
刚把碗筷摆齐坐下,江老太太这才发作起来。
“吃吃吃,就知道吃。偷肉吃还跟我耍横,威胁起我来了?没出息的赔钱货,闯那么大的祸让咱家丢脸,你还有脸上桌子?”她抓起碗,给江一甜捞了半碗土豆塞过去,“滚去厨房,桌子上没你的位置!”
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