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“听主播这么一说,我就想到了我家小时候,买一块肉,那个时候也没有冰箱,我妈就抹上一些盐,挂在横梁上,每次下面条做菜会割一点,那个时候觉得饭菜真的特别香,每天就眼巴巴的瞅着那块肉,每次有肉的时候家里就不会有剩菜剩饭。”
“嘿嘿,我家也是这样,不过现在条件好了,每次有好吃的,一顿全部做了,吃的是爽快了,后面几天就跟闹饥荒一样,想想就觉得凄惨。”
“好烦躁,我觉得我有病一样,看到主播家有好吃的没吃,就一直惦记着,怎么还不吃,还不吃呢,恨不得亲自给主播解决掉算了。主播家里人可真的能忍,要我真的忍不了。”
“楼上的,你的想法很危险知道吗?”
…………
割的草一部分给鱼塘里的鱼儿吃,一些拿回家丢给猪圈里的小猪们,还有一些给买回来的鸡鸭,这些都做完,沈潇云已经回到家里。
沈爸爸他们又去田间里劳作了,奶奶和太奶在后屋里,一人正在用老式的纺织机纺织布匹,一位正绣着鞋垫子,徐徐的凉风从巷子里吹来,格外的舒服,网友们在沈潇云的视线里看到这一幕,啧啧称奇。
而太爷爷和太高,在家里休息了一会儿后扛着锄头又出去了。
“我去看看那些田螺,处理一些后,等着晚上奶奶她们做饭。我家里两位长辈做饭比较好吃,所以全家的饭菜就由太奶奶她们做。”沈潇云说着,就来到了厨房,他家的厨房是这两年改造了,以前是那种老式的,用石头围起来,表面涂抹石灰水泥,看起来灰扑扑的。现在灶台上面贴了白色的瓷砖,干净又舒服,靠着墙壁是一排排做的像货架一样的橱柜,橱柜最下方是一排整齐的坛子,里头装有酸菜。厨房里面四周也是石头,可厨房光线好,三面有窗户,白天窗户都撑开,光线足,没有阴暗的角落,看起来很明亮,厨房的地面虽然是泥巴地,同样和村子外面一样,铺上石子,这些石子比较小,一颗颗圆溜溜的,纯白色的,像是贴了地砖,干净整洁。
说起来,沈潇云他们家,全家最好的地方就是厨房了,两位老人经常做饭,对厨具要求比较高,家里也满足两位老人的要求,厨房干净卫生,明亮又舒适,大家吃饭也觉得香。
“哇!主播家的厨房真的很有特色耶,虽然主播家里条件不好,可东西都很整齐,没有看到一处脏乱的地方,给人干净真的特别的舒服。”
“厨房窗外就是绿色的,还有阳光洒进来,灶台,地上,橱柜,水缸,看起来我都认识,可跟我记忆的有很大的区别,我现在特别想要去主播家里围观,主播家的厨房简直就是我理想中的田野人家的厨房啊,太干净了,摆放很整齐,主播家两位老人真的太可爱了!”
“一看就觉得主播一家都很热爱生活,这么简陋的厨房收拾的如此有序干净整齐,说明每天都很有耐心啊,刚刚还看到两位老人在做手工活儿,发觉主播家人真的很了不起。”
“之前看主播吃饭,还没仔细看,现在一看到主播家厨房,突然喜欢上主播了,很好,从现在开始,我就开始关注主播你了。”
“很舒服,看起来是一种视觉享受,以往我总觉得农村嘛,总是又脏又乱,特别是厨房,因为是用柴火的原因,到处都是烟灰,黑漆漆的,脏的不行,我一致对农村带着有色眼镜,看到主播家厨房,我发现我错了。很多事情不能一概而论,主播家里给我很大的改变。”
沈潇云来厨房是为了拿一些盐和瓷碗,以及剪刀,他一会儿需要处理田螺用的。
“其实不光我家这样,我们云水村其他村民家也是如此,可能是风气问题吧,我们这一块的人都很勤劳,一刻也不愿意休息,如果有空闲,没事就会把家里收拾的干干净净的,不然吃饭都不香,我们这儿,哪一家要是脏乱,还会被嫌弃。”沈潇云笑着说,这个确实是事实,村里人都是勤快人,要是出个懒汉,左邻右舍那吐沫星子能把人淹死。
拿好了东西,沈潇云来到后院,后院也有一口水井,水井旁边是水池,里面用石头格外,分别装有田螺泥鳅和黄鳝。
沈潇云把手机摆好,就搬来一个小凳子,开始处理田螺。
田螺有快一水桶,只需要处理一半就好了,和直播间网友们打声招呼,沈潇云就开始处理田螺了。
“以前我在外面读书,看到他们吃螺蛳,是连着壳一起爆炒的,当时还很惊奇,后面发现,他们吃的螺蛳比较小,如果不连着壳一起吃,估计肉很少。”沈潇云说着,就从水池里摸出一颗田螺,像他们水田里的田螺个头很大,有的快赶上鸡蛋那么大,小的也有,不过一般小的他们也不摸,放养一段时间,等水田里的秧苗长稳了,结实了,再去摸田螺,那些田螺也就长大了。
现在他手里拿的田螺个头大,黑壳,尖屁股,沈潇云拿出剪刀,往田螺壳里一插,随后一拧,直接将那田螺肉扯出,减去头壳,去掉尾巴尖的内脏,一团白白嫩嫩的田螺肉就收拾好,放入瓷碗里。
田螺不但壳大,田螺肉也不少,每一个都有鹌鹑蛋那么大的一块肉,虽然收拾起来麻烦,可这些田间的美味却是一道难得的美味。
沈潇云其他的农活不会做,可收拾这些吃的,他还是拿手的,每年摸的这些小东西都是他收拾干净的。像处理这些田螺,几秒钟就是一个,去壳去内脏,剥除的干净,自家人吃的也放心。
不过,直播间的网友们表示,他们还真的是头一次知道,田螺是这样收拾的,通常他们也会自己买一些螺回来吃,不过最多就是把壳刷刷,然后就下锅了,哪有像主播这样,还每一次去壳。
不过也是,主播家的田螺个头大,田螺肉也肥厚,就算这样处理,还有很多的肉。
“妈呀,不吸壳的螺是没有灵魂的,主播,行行好,把丢田螺壳的地址告诉我,我一会儿去捡,拿回去放点辣椒油,还可以嗦一嗦,干掉两碗米饭。”
“主播,我家里最近穷的揭不开锅了,很缺下饭菜,把壳寄给我,我要嗦螺蛳壳。”
“前面两位太丧心病狂了,麻烦两位嗦的壳不要丢,我还能再嗦一嗦,壳里还有味儿,不能浪费。多好的食材啊,浪费是可耻的。”
…………
丢了一堆的螺蛳壳,留下冒尖的田螺肉,沈潇云这才停手不去处理,把这些田螺用打上来的井水清洗干净后,送到厨房,用纱网盖住,以免招惹来虫子。
等到了下午五点左右,沈潇云奶奶她们就开始下厨了,因为网友们过于惦记那肥美多汁的田螺,沈潇云满足他们的意愿,就来到厨房,围观了一下奶奶和太奶奶两位老人做菜。
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