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第66节(第3页)

“是。”驯狗师这才放下心来,本以为许宜轩会大发脾气,要惩处自己,没想到这豫王府的世子爷还一点脾气都没有,竟然只是让他教会面前这肖姑娘驯狗就行。

“肖姑娘,你弄什么好吃的给我?”许宜轩打发了那两条狗,心情又轻松起来:“我来帮你打下手。”

“走,世子哥哥,咱们去烧火。”六花很熟稔的拉着许宜轩的衣袖就往厨房走:“三姐说要做咱们没吃过的东西呐!”

“别着急,这么着急作甚!”彦莹将菜篮子放了下来:“你们先去洗了菜,我先去将螺蛳的尾巴给剪了。”

将螺蛳捞了出来,洗了好几遍,彦莹这才摸起剪刀来剪螺蛳尾巴。做嗦螺之前,一般都会剪去尾巴,第一是煮的时候才好入味,另外便利于吸食,稍微在壳子口用力,两边通风透气,里头的东西就被吸出来了,不用拿牙签挑着吃。

许宜轩与六花将菜篮子的菜洗了,彦莹已经剪好了一小盆子嗦螺,两人惊讶的望着她剪螺蛳尾巴,都觉得很新奇。许宜轩吞了下口水:“瞧着肯定很好吃。”

六花也不住点头:“我三姐做的东西都好吃!”

彦莹笑着将盆子端了起来往厨房里头走:“你们可别这样吹捧我,这螺蛳没有养几日,可能会有些不干净,你们吃的时候自己仔细些。”

将剪好的螺蛳倒进饭锅里,加入五香八角茴香桂皮,用小火烹煮,然后入盐入辣椒油,等到煮到饭锅里冒出热气,这才将锅子端走,把螺蛳过了一遍冷水。

“好香好香好香!”许宜轩用力的吸了一口气,他眉开眼笑的凑到彦莹身边:“这就是你说的嗦螺?”

“还没做好呢,你着急什么?”彦莹将那一小锅子的螺蛳放到筛子里头滤着,还留了些出来,她打算做烧烤螺蛳尝尝。让六花烧火,将嗦螺入锅,然后将香料一一加了进去,就见白烟从锅子里头蒸蒸的起来,一种奇特的香味在厨房里飘荡。

第一百四十七章新招

晚上的菜肴很丰盛,可大家的注意力全被彦莹那盘子嗦螺给吸引过去了。

肖老大好奇的拨拉了一颗嗦螺:“三花,你这螺蛳咋不去壳呐?咋个吃法?”

彦莹用筷子夹了一颗嗦螺到嘴边,用力一吸,里边的肉就滚出来了,她截住尾巴那一段,轻轻一咬,尾巴就掉到了桌子上边:“这个不要吃。”螺蛳空壳扔到了一旁的桶子里:“这个自然也不能吃。”

这嗦螺进了油盐的味道,还带着紫苏的芬芳,中间还伴着韭菜的香味,在嘴里嚼一嚼,实在是唇齿生香。彦莹吃得津津有味,好久都没吃到这东西了,今天煮了吃——还是那个味道,熟悉的味道!

见彦莹吃得香喷喷,许宜轩也急急忙忙的夹了一颗嗦螺到嘴边:“我也来试试。”他用力一吸,可里边的螺蛳肉却一动不动,再一用力,那颗嗦螺便飞着跑掉了,“扑通”一声掉进了桶子里。

“我再来试试!”许宜轩有些不服气,又夹了一颗出来,可是不管他怎么用劲,那螺蛳肉就是藏在壳子里,根本不为之所动。

“世子哥哥,你要舌头卷着些,从空壳口子那里用力吸。”六花已经掌握了技巧,成功的吸出了一颗螺蛳肉,不住的喊着:“好吃,真是好吃!”

许宜轩懊恼的看着那一粒粒嗦螺,实在不知道怎么一回事情,就连六花这小娃子都能吸出来,自己却做不到?他着急得鼻子尖上全是汗珠子,搜寻将筷子给扔了,伸手抓住那颗嗦螺就往嘴边送。

彦莹在旁边瞧着好笑,这许宜轩在自己的“劝导”下,已经很坦然的用手抓东西吃,就连这吃嗦螺都自学成才了——前世自己吃嗦螺的时候,确实是直接用手抓的,可刚刚为了做得文雅些,才用筷子夹的,但没想到许宜轩已经很自觉的用手来抓。

许宜轩的脸涨得通红,拿着嗦螺放在嘴边吸来吸去,可那螺蛳肉却还是很顽固的藏在壳子里,一动也不动,就是不出来,这边二花四花五花她们已经掌握了吃嗦螺的技巧,一个个吃得眉开眼笑:“三姐,你做的螺蛳真是好吃,从来没吃过这样好吃的螺蛳肉呢!”

听着这些话,许宜轩更是着急了,举起那螺蛳左看右看:“肖姑娘,为什么我就是吸不出来呢?你再教教我!”

彦莹笑着向他重新示范了一次,许宜轩认真的瞧着她的一举一动,点了点头:“哼,我再来试试!”他瞅着那螺蛳恨恨道:“看小爷不吃了你!”

六花在那边鼓着眼睛望:“世子哥哥,你要用巧劲,别乱吹气!”

许宜轩现在真恨不能将那螺蛳咬碎,然后就可以把那肉弄出来了,但他又怕那些碎壳会不干净,只能小心翼翼的拿着螺蛳东摇摇,西晃晃。彦莹瞧着心中暗自发笑,她站起身来,走到犯憷那边,从一个小竹筒里摸出了几根竹签子:“许世子,你就拿这个挑着吃。”

这竹签子是她削好准备做烧烤螺蛳的,现在姑且用来应急,让许宜轩能顺顺当当的吃到螺蛳肉。彦莹一手拿着嗦螺,一只手将竹签伸到了螺蛳壳子里头,轻轻一挑,一团肉便被戳了出来,许宜轩一见大喜:“肖姑娘,有这好东西,你不早些拿出来给我!”

“这个我原本是准备做烧烤的,见你吸不出来才想到。”彦莹瞅了瞅肖老大,见他也拿着嗦螺手足无措,也拿了一根竹签给他,这样大家总算都吃上了嗦螺。

许宜轩一边吃一边大声赞扬这嗦螺味道好:“我可从未吃过这般好吃的螺蛳。”

螺蛳乃是贱物,一般很少被端上许宜轩的桌子,他偶尔吃过几次,厨娘做出来总是有点淡淡的腥味,根本不像肖姑娘做出来这般美味。肖姑娘做的嗦螺,不仅没一点儿腥味,而且那肉又软又嫩,还带着一种独特的香味,吃了还想吃。

“许世子,既然你这样爱吃螺蛳,那我等会弄几串烧烤的螺蛳给你带回去。”彦莹一想到那烧烤,心里头又有些蠢蠢欲动了,很久没吃过烧烤了,今晚一定要吃个痛快,今日准备的原材料不多,就螺蛳、韭菜、芫荽、卷心菜,还有几个茄子,就烤这些罢。

“烧烤?”许宜轩从来没听说过这个东西,可瞧着肖姑娘那模样,好像也在吧嗒吧嗒的咂嘴想吃,肯定很好吃!

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