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王文川刚结束一局游戏,一看群聊,回了一句:“这是准备在食堂上的菜吗?”
如果许秧没这个计划,他要想办法说动她,这道菜正好在他最爱的食谱上。
“有这个打算,不会早。”毕竟食堂的窗口才开,起码要等到十二月再上新,那时候老顾客要换口味,新顾客要尝鲜。
许秧又在家族群里发信息,让大家晚上回来吃夜宵。
她生怕父母他们在店里顺便把夜宵吃了,那回来后还怎么吃得下?
许澈没看手机,但是许胜已经巴拉巴拉地把许秧做的牛杂汤说给他听了。
许澈不由期待起来,自从许秧去上大学,家里的夜宵不丰富了不说,吃的也没啥氛围了。
晚上,许秧刚把酸菜腌好,没想到家里人都提早回来了。
看来大家都对今晚的夜宵很是期待呢。
一人一碗的牛杂萝卜汤,撒上葱花和香菜,桌子的中间放着油辣椒、辣椒酱,可以根据自己的口味添加。
“秧秧,太好吃了。”许爸竖起大拇指,他大口喝着汤,热乎乎的,烫得背部都出了一层细汗。
其他几人纷纷点头。
许秧看到刘莹往自己碗里加了许多的香菜,碗的表面绿油油的。
以前刘莹不咋吃香菜的,看来怀孕让她的口味改变了不少。
“爸,妈,我有个想法。”许秧看许爸许妈又添了一碗牛杂汤,吃的速度慢下来,才开口说自己的打算。
“接下去天气冷了,拌粉可能不那么好卖,我们可以改成汤粉,就卖牛杂萝卜粉。”
“等到十二月,我也打算在食堂的窗口上这个牛杂粉。”除了处理过程麻烦,炖煮的过程简直不要太省心。
许妈咬了一口牛皮,“我看行,吃着浑身热乎乎的,最适合天冷的时候吃。”
正好冬天手撕鸡的生意要少一半,有了这个牛杂汤,他们就不用烦恼要添加什么新菜式了。
许爸抬手抹了一把额头上的汗,“很合适,就是这个定价可能没法低。”
一碗至少也得二十块以上才行。
“桂城人好吃,价格是没问题的。”许胜自信地说。
许澈给刘莹加了一勺子汤,把小碗里剩下的香菜都倒给她。
他听到许胜的话,接着说:“这么好吃的牛杂汤,比那牛排还好吃,到时肯定很多人排队买。”
作者有话要说:
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第89章名字
牛杂汤得到了所有人的肯定,许爸许妈商量了下,决定十一月后再开始售卖。
许秧也打算收集下食客们对这个牛杂汤的评论,看看好评率。
每个人的口味不同,许秧也不敢说每个人都会喜欢。
第二天一早,许爸把牛杂汤加热后,捞了点面,几人热乎乎吃了一顿,才去批发市场。
店里面的存储空间小,许多食材都要当天采购。
许爸不想找供货商合作,虽然提供送货上门服务,但到底没能提前看过食材,他心里没底。
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