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等当天晚上,李景言和李景明从山上下来的时候,李景明的箩筐里,是十只完好无损的活兔子,四只公兔子,六只母兔子,而且有三只母兔子都怀孕了。
而李景明的箩筐里,就精彩了,二十多只被赛虎咬死的兔子,甚至还有一只狐狸,也被赛虎给咬死了,李安安看到的时候,也忍不住要说一声罪过罪过。
兄弟二人下山的时候,李安安家门口的柿子树下,还有十几个没散去的妇人,看到李景明兄弟二人带回来这么多的兔子,羡慕的眼睛也兔子一样红。
李安安想着大热天的,自己家也吃不完这么多,大方的每人送了一只兔子:“太多了,你们每个人拿回吃一只,省得我做好了还得往你们家送。”
这些人都是至少一两个月没吃过肉的人了,就算自己可以忍,想着家里的孩子们,最后还是厚着脸皮收了下来。
李安安让兄弟二人处理那些死掉的兔子,自己提着那些活兔子去了后院,其实是趁着孩子们不注意,直接把兔子们全部放进了空间,空间现在是十倍数,按照李安安的估计,那些怀孕的母兔子,估计第一天就能生出来。
三天就能生一窝,按照李安安的算计,估计也就十天,就能发展到三百只的样子。等把兔子放进了空间,李安安这才回前院,儿子们已经把兔子都剥了皮,洗干净了。
“娘,这些兔子皮等到冬天,可以给您做一个兔皮的坎肩,到时候绝对暖和。”李景明手里拿着算是三只纯白色的兔毛。这山上的兔子,颜色很杂乱,以灰色的和褐色的为主,白色的很少,所以能抓到几只纯白色的兔子,很不容易。
李安安笑了笑:“行,那你把这兔子皮给我洗干净了,然后送去给清清,让清清给我做,那孩子手巧,肯定能做好。”
听到潘清清,李景明立刻就有些脸红。李安安却已经撸起袖子,准备开始做晚饭,因为兔子很多,送了人以后还有十只,李安安决定了,四只红烧,四只炖汤,还有两只直接烤了。
李安安先把兔子剁成大小差不多大的块状,汆水后锅里不放油,直接用兔子自身的那些肥油,先熬出来油脂,然后放葱姜蒜爆香,煸炒到兔肉金黄,锅里放水,然后在放进八角,桂皮,香叶,藿香,茴香等香料,这山里的兔子,膻味比较大,不多放点香料,根本压制不住。
兔子汤也要多放点葱姜蒜,然后不停的去油脂和浮沫,最后才能把汤炖的奶白色的。最后两只,李安安直接在院子里起火烧成炭,然后用竹签子插好,就开始烤兔子,自然要放上李安安带回来的孜然和辣椒,还有秘制的香料。
半个时辰后,李安安家的院子,香的几个孩子都迷糊了,李安安却先找了几个大碗,每个碗里都放了一些。然后喊来两个儿子。
“大明,你把这碗兔子汤和红烧兔子,送去给你岳母家,顺便再把那些兔子皮全部送过去,就说拜托你岳母,用这些兔子皮给咱们家做衣服。”李安安觉得,既然两家定了亲,就该多走动走动。李景明脸色微红的拿着东西出了门。
李安安又让李景言给老宅送一份过去,给老宅送的,比给周寡妇家送的要多,毕竟老宅人多,而周寡妇那边只有母女二人。而此时此刻,李景瑜和甜甜,已经流着口水看着烤兔子了。
“小馋猫,等你们大哥二哥回来,就可以吃了。”李安安又焖好了米饭,就等着两个儿子回来。
李景明回来的时候,手里拿着一个大碗,里面是满满的一碗桑葚,说是周寡妇坚持要李景明拿回来给李安安尝尝的。
李景言回来的时候,也带回来一个大碗,里面是老宅那边送的一碗覆盆子,说是秋花冬花在山上摘回来的。
李安安知道这农村人,不喜欢占人便宜,也就收起来了。然后母子五人就开饭了,李景明是迫不及待的就夹起一筷子红烧兔肉,这兔子肉炖的软烂鲜香,一口吃下去,带着一点微微的辣,这点辣绝对不是人接受不了的那种川渝的辣,是可以让人胃口大开的小赖。
甜甜却先盛了一碗兔子汤,熬得雪白的兔子汤,李安安还在里面放了很多新鲜的竹笋,竹笋都是在屋后的竹子林现摘的,一口下去,肉类的浓香,夹带着竹笋的清香,这味道,太上头了。
李景言却是先吃了一口烤的兔子肉,这兔子肉被李安安烤的又酥又脆,外焦里嫩,实在是停不下来呀。
而小瑜却是左右手齐动,不停的朝着嘴里塞着东西,一边还说:“好吃,太好吃了,娘亲做的东西是最好吃的。”
而几个人吃剩下的兔子骨头,一点都不会浪费的,全部被赛虎吃进了肚子,赛虎虽然是只狗,但是也能知道,这些带着味道的骨头,绝对比自己吃生兔子要好吃。
李安安有些无奈,自己家这些孩子们,其实这半个月来,几乎天天不缺肉,居然还这么馋肉,就更别说村里那些人了。
而村里那些今天得到李安安赠送的人家,也都满眼含泪的吃着兔子肉。因为今天李景明和李景言捕杀了不少兔子,这山上的狐狸们可饿着了。
李安安家里,虽然准备了很多东西,但是因为有李景明这个大胃王在,所以最后还是吃的干干净净,李安安看着李景明把最后一点汤汁都泡了饭,然后吃的一干二净,忍不住想到,自己家里是完全不需要冰箱,因为每天都不会有剩菜。
晚饭过后,李安安回房间,悄悄的拿出了一盒子费列罗,拆去费列罗的包装,用这个时代的油纸包好了,然后再去堂屋,奖励几个孩子。几个孩子们,吃完饭,自觉地会把碗筷都洗干净,因为晚上是要认字的时候。
李安安让人买了一本千字文和三字经,现在学得最好的是甜甜,已经可以完全背下来了。李景言和李景瑜也是勉强能背下来。只有老大,似乎真的在书本上没天分。
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