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当然,她想卖出去年的高价也有办法,那就是供给瑞希酒店,可云知不能让自己两样商品都只有一个买家。
太过依赖瑞希酒店这个渠道,以后她的主动地位会变成被动。
小一小二把鸡都圈在一个范围内,云知抄起网兜进去一网,网到一只,用绳子把鸡的双腿绑起来放在一边。
一连网了五只才停下。
现在到去取货的时间只够网五只,等取货回来后,她就要剪葡萄给瑞希酒店备货了。
晚上的时间也分配给了泡菜,一天时间被安排得满满当当。
云知烧热水杀鸡的时候,邓大爷带着妞妞来了:“家里没人在,我不放心把妞妞放在家。”
她表示可以理解:“妞妞那么听话,我特别欢迎妞妞来。”
听到云知的夸奖,妞妞不好意思地笑着晃了晃爷爷的手。
厨房里烧着的水开了,云知急忙进去把水舀进桶里。
“姐姐这是在做什么呀?”妞妞跟着进来问。
“要烫鸡毛,做腊鸡吃。”
做腊鸡妞妞知道,入冬后,邓大娘也做过一次:“我可以帮姐姐看火。”
云知笑着夸道:“妞妞真能干,谢谢妞妞!”
有邓大爷跟妞妞帮忙,云知觉得时间应该够多弄几只,就又抓了三只。
邓大爷问她:“做腊鸡挺麻烦,你就做几只啊?”
“我打算做二十五只来着,这不是时间不够,怕来不及剪葡萄,就先做这些,等明天有空再做剩下的。”
“不用,”邓大爷让她去把剩下要做的都抓出来,十分自信地说,“我帮着你一起处理,又不用马上处理内脏,时间肯定够的。”
邓大爷作为本地人,年年过年过节都得杀鸡杀鸭吃,是个处理家禽的好手。
可以说本地的男人,大部分处理禽类技术都不错。
本地过年过节几乎都是男人掌勺做饭,她曾听邓大娘语气带着小小的骄傲说,她们家平时做饭也是男人做,甭管老的年轻的,手上都有点做饭的手艺。
所以镇上的男人出去打工,大部分会选择去做厨房工,然后学厨当厨师,或者学了手艺后自己开个小饭馆小摊子挣钱。
邓大娘的儿子大学专业选得不合适,毕业后找工作难,好不容易找到吧,工资不高,晋升也难,干脆辞职在工业区那边开了个小饭馆。
也开了一两年了,云知觉得,邓大娘的父母估计认为她儿子开小饭馆挣不少钱,才一直赖上他们,非要让他们拿钱出来捞邓利民,也就是他们的孙子。
至于邓利民那个得了病的可怜孩子,没听他们提起过,也许邓利民跟他老婆敢那样对孩子,家里老人也是知道的,却没阻止。
邓大爷果然没有说大话,不用马上处理鸡内脏,他处理鸡就非常快,云知拔一只鸡毛的功夫,他已经拔完两三只了,而且处理得还很干净。
二十几只鸡处理后,放在暂时空着不用的不锈钢大盆里,用调料腌制,至少得腌制个一天的时间。
家里就这个大盆,明天做辣白菜还要在盆里放调料再转移到陶缸里,云知得再去买一个大盆才行。
正好手机收到提货的短信,可以去提货顺便那大盆买了。
“大爷,我去镇上一趟。”
“行,你去吧,我剪葡萄去。”
云知低头问乖乖坐在椅子上给小一梳毛的妞妞:“妞妞要不要跟姐姐一起上街玩?”
上街在妞妞眼里等于可以看到很多好吃的,她立刻放下梳子跑过去牵住云知的手:“要去!”
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