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好在邓大姐这次回来,本来就打算多住几天帮忙带孩子,等她找到新的保姆再离开的,所以省城那边店里的工作事先都已经安排好了。
现在店铺多了,她也不再像以前那样,什么都亲力亲为了,每家店都招了可靠的店长,把具体的工作都交给她们,她自己只负责管理方面的工作。
之前她什么都自己干,把自己累得要死要活的,主要是担心别人学会了来抢她的生意。
可是林辰歆告诉她,要是老担心这个,那一辈子都不要想做大了,再说了,这又不是什么天大的秘方,她们做得出来,别人迟早也能做出来的。
有竞争对手不要紧,最重要的是自家的品质和口味都有保证,并且不断推陈出新,生意就不愁做不下去。
邓大姐一开始还有点放不开。
但不管她怎么小心,省城里还是一下子冒出了好几家相同类型的蛋糕店,有些卖得比她家还便宜。
那段时间生意确实也一下子差了许多,客人们都跑到别家店去尝鲜了。
那些日子邓大姐那叫一个着急上火啊,嘴上都长燎泡了。
可是没过多久,客人慢慢又都回来了,她好奇地打听了一下,客人们都说,别家店的东西没有她家的好吃,要不就是太甜太腻了,要不就是不够松软,硬邦邦的口感粗糙。
还有一家价钱特别便宜的,被人发现用劣质的原材料,鸡蛋都变质了还加进去,有孩子吃了他们家的东西拉肚子都上医院了,谁还敢再去买他家的东西吃啊!
邓大姐这才终于相信,林辰歆说的果然没错,只要保证了口味和品质,就不愁客人不来。
所以她慢慢地也就放开了,把主要的生产工作都交给了别人,自己主要抓产品品质,还有研究新品种,保证每个月都有新口味推出。
人轻松了,生意反而越来越好,蒸蒸日上,钱挣得多了,花钱也舍得起来,吃、穿,甚至打扮都舍得给自己花钱了。
现在的邓大姐,哪里还有当初乡下土大姐的模样,走到哪里别人不夸一句有气质啊!
“这米粉好啊!”邓大姐听完林辰歆说的做法,拍着手掌说,“简单,方便,又有营养,孩子还爱吃。”
“回头我们要是弄点出来,包装好了在店里卖,准能卖得出去。”
现在跟以前不一样了,家家户户都只能生一个孩子,特别是城里的孩子,宝贝似的养着,给孩子买东西特别舍得花钱。
挣孩子的钱可是最好挣的。
邓大姐成长了,如今说起生意经来,也头头是道了。
不再需要林辰歆去鼓励她做什么,她迈的步子比林辰歆还要大。
林辰歆提醒她:“给孩子吃的东西,再怎么小心都不为过,如果真要卖的话,包装方面一定要做好,不能就这么散装卖出去,不然出了问题不好界定责任。”
“还有,我们现在做着自己吃的,都放不久,时间长了容易坏掉,所以在保质期方面,还得下点功夫,这些我也不太懂,最好可以找个专业人士咨询一下。”
邓大姐满心佩服:“你们有文化的人就是不一样,想得比我周全多了,行,反正咱这事也不着急,回头我慢慢琢磨一下,要是行的话,咱再卖。“
林辰歆笑起来:“那我又沾你的光了。”
邓大姐如今都快成了她源源不断的钱袋子了,每个月光是蛋糕店那边分红的钱,都比她跟沈焰两个人的工资加起来还高了。
邓大姐留在林辰歆家,做米粉就做了两天,看着那一盘盘切细烘干的蔬菜粒,林辰歆又冒出一个念头,她馋方便面了。
方便面这种东西,就是你明知道没有什么营养,吃多了对身体不好,但长时间不吃,就是会惦记着的食物。
没办法,它就是香啊!
其实现在也有方便面,不过比后世的简单多了,塑料袋包装,里面就只有一块面饼和一小包调料包。
也只有一种口味,比起后世的百花齐放来差远了。
说干就干。
“大姐,咱们来做方便面吧!”
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