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第183节（第2页）
“说了没有就是没有了，面条也没有，去去去，别碍事。”
这时后厨有人出来：“怎么回事啊？”
“没事，田师傅，这儿有人想来吃饭呢，告诉他没饭了，还纠缠不休。”
林辰歆正想跟沈焰说算了，去商店买点饼干什么的填填肚子就好了，她也知道，以沈焰的性子，哪里耐烦这样求人啊，还不是为了让她在考试前能吃上正经的饭菜。
这时，就见里面那个胖墩墩的大师傅一脸惊喜地走过来：“林医生，是你呀！你怎么来了？快，快进来坐。”
林辰歆看着他有点眼熟，只是一时想不太起来了，好在刚才听那服务员喊过他：“你好你好，是田师傅吧！”
田师傅爽朗一笑：“林医生你不记得我了吧，我们可不敢忘，你可是我们家的大恩人呢！”
那林辰歆只能想到一个可能性了：“你找我看过病？”她每天遇见的病人实在是太过了，如果不是特别有代表性的，确实不能每个人都记住。
“不是我，是我崽儿。”
田师傅说，他们一年前一家人一起去陵川玩，他儿子才三岁多，最是好奇的年纪，在海边玩的时候，一下子没看好他，让他伸手去抓一只大螃蟹，结果那稚嫩的手指头被螃蟹的大钳子差点儿给夹断了。
急急忙忙地送到医院，当时接诊的正是林辰歆。
说到这里的时候，田师傅还很不好意思地说，当时他由于太紧张儿子的伤势，看见林辰歆这么年轻一个女大夫来接诊，怀疑她的医术，态度还不怎么好。
好在林医生大人有大量，并没有跟他计较，反而耐心地给他的儿子做了手术接好了断指。
当时他们并不知道这次治疗的意义，直到后来回到省城，有认识的医生朋友跟他们说，这个能把断指接好的医生实在是太了不起了，要是当时没遇上这个医生，而是在别处看的，这手指肯定就保不住了。
是林医生让他的宝贝儿子的手不至于变成残疾！
这恩情还不大吗？
田师傅一家一直都想找机会去一趟海岛，好好感谢一下林医生，可是总有这样那样的杂事绊着，有总是拿不定主义该送点什么厚礼才能表达谢意，因此一直没能成行。
如今竟然亲眼见到她来了省城，哪有不高兴的道理。
田师傅是这儿的大厨，在饭店里还是很能说得上话的：“两位想要吃点什么，我去给你们做，千万别客气，饭店里缺了什么也不能缺这一口吃的。”
说什么饭菜都卖完了，那只是哄外人的，饭店里每天早上都是有计划地采购食材，各种新鲜肉菜一大早都送过来了，跟冰块一起存在阴凉的地下室库房里呢！
恩人林医生来吃饭，田师傅恨不得使出浑身解数给她做一顿满汉全席。
不过林辰歆说：“不用太麻烦，做点简单方便的就好了，我们赶紧吃了待会还有事呢！”
沈焰也说：“下碗面条就可以了，要是有青菜的话下几条。”林辰歆口味清淡，但每顿饭只要有条件，都必定是要有蔬菜的。
光做个青菜面怎么行，那也太怠慢恩人了，就算要快的，也不能那么简单，最起码得让人吃上肉啊！
田师傅想了想厨房里还有上好的五花肉：“要不给你们做一个猪油拌面吧，那个也很快，再打个青菜鸡蛋汤。”
“也行，那就麻烦田师傅了。”
“这有啥麻烦的。”田师傅挥挥手，让其他人照常下班，“这儿有我就行。”
他回去后厨，找出一块品相上好的五花肉和一块雪白的肥膘，这年头肥肉可比瘦肉受欢迎多了，不是靠了饭店的关系，一般人根本买不到这样的肥肉。
肥膘切小块，五花肉切薄片，先把锅烧热，肥肉小火煎油，锅里滋滋啦啦地冒着细密的小泡泡，金黄色的油脂便从肥肉中被熬了出来。
浓香飘出来，林辰歆深深地吸了一口气：“真香啊！”肚子更饿了。
肥肉块逐渐缩小成焦黄酥脆的猪油渣，这时候就可以把五花肉也放进去煎了，耐心地煎得两面焦香，把切好的姜丝蒜末，还有青红椒丝扔进去，煸出香味之后，捞起煮熟的面条直接放进去，浇上事先调好的料汁，快速翻拌均匀，出锅装盘。
撒上炒香的白芝麻粒和小葱花，田师傅赶紧一手端着一盘出来，放在林辰歆和沈焰两人的面前：“猪油拌面，赶紧吃，这个得趁热。”
猪油就是得热着吃才够香，现在天气冷，一旦凉了，猪油凝固，再吃起来就肥腻了。
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