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“程兄,你上次来查账时有没有注意观察食客的餐量?”
程子昂一愣,“什么意思?”
赵朗能这么问,肯定是发现了什么,否则不会莫名其妙的问这一嘴。
“程兄,不是我挑拨离间,我上次来天香居时,食客盘里的虾蟹只有咱这盘里的一半。”
程子昂疑惑道:“不可能啊,我上次来视察时还专门进后厨看了一眼,每盘的量虽不及给咱上的这么多,但也不少。”
赵朗笑笑,“那可能是我看错了吧,咱快吃,吃完去县衙。”
他原本是想看在两人现在是合作伙伴的份上,帮程子昂把趴在程家身上的吸血虫揪出来。
但看他好像不太相信自己的话,便也不再说什么。
程子昂沉思几秒,放下筷子对赵朗说道:“你先吃,我出去一趟。”
说罢他站起身,沉着脸出了雅间。
赵朗知道他这一出去没个十几分钟回不来,便拿起筷子自顾自吃起了桌上的菜肴。
该说不说,天香居的饭菜味道还是不错的。
虾蟹的味道虽然比桃花镇的稍微淡了点,但是整体还是挺可以的。
其他菜肴诸如盐水里脊,炙羊肉,藕鲜等的味道也是非常好。
赵朗每样都吃了几片后便放下了筷子,靠在座椅上闭目养神。
过了好一会儿,水云涧的门被推开,程子昂阴沉着脸走了进来。
他身后还跟着不断擦汗的江掌柜,此时的江掌柜早已没了赵朗刚来时的嚣张和运筹帷幄,更像是一个知道自己马上要大祸临头了的慌张之人。
程子昂拉开椅子坐下,对赵朗说道:“赵兄说的没错,这厮真的克扣了菜量。
刚才见我来了,便急急忙忙跑去后厨,让人将后续要上的菜肴都加量处理。”
程子昂是真没想到,一个小小的掌柜居然敢如此明目张胆的欺骗东家。
这厮在他来视察的那天,给每桌的菜都加了量,让他误以为食客的菜量一直是这么多。
可等他一走,菜量立马减了三成,至于这减少的三成去了哪里,不用想也知道一定是进了这厮的私人腰包。
怪不得丰台县这个比桃花镇大两三倍的酒楼,每月的利润居然和桃花镇不相上下。
原来是有人中饱私囊,将利润都装进了自己的腰包。
江掌柜惶恐不安的低着头,额头上的汗珠顺着鼻梁流到眼角也不敢擦一下。
赵朗笑道:“看来陈兄又跑到后厨去了,只是你怎么发现的他加量了?”
按理说从两人进了雅间到程子昂出去,中间怎么着也有个十来分钟的时间。
这段时间掌柜应该将该做的都做完了,程子昂又是怎么发现的呢?
程子昂瞪了掌柜一眼,怒道:“哪需要我进后厨,是之前已经上了菜的食客,见到邻桌的菜分量比自己的足,和这厮吵起来了。
我下楼的时候看到这厮正在威胁前面那桌的食客闭嘴,还说再吵吵就让他永远也进不了天香居。
我是真没想到,身为天香居的掌柜,有一天居然会威胁食客说让他永远也进不了天香居!”
说完他气愤难当,又瞪了掌柜一眼。
掌柜的腰弯的更低了,额头上的汗一缕一缕的流下来,顺着脖子流进衣领深处。
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