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火锅底料弄好之后,蔡小小拿出她先前准备好的,专门请人打造的用来弄火锅的铁锅,然后让张木和赵康强将其中一张火锅桌搬到院子中央,然后她让赵康城将碳炉准备好,放在那桌子的洞的底下,而她则将弄好的火锅底料盛入铁锅中,端到桌子前,将锅放入洞中,正好架在那碳炉上。
“这是什么?”几人望着通红一片的火锅汤汁,疑惑的问道。
“火锅。”蔡小小笑眯眯的说道。
“火锅?”赵康城几人一脸疑惑的看着她。
“对。”蔡小小招呼着几人帮她将厨房里准备好的蔬菜和肉类端出来,再将冰镇好的果汁很果酒也端上来,还有碗筷。
蔬菜和肉类她先拿来两张凳子,放在上面,至于果汁果酒和碗筷则放在火锅桌上的空位处,然后招呼大家坐下:“都坐吧。”
一边说着,蔡小小一边抓一把蔬菜放入锅中,再放入适量的肉类,顺便对众人解释道:“这火锅就是将汤汁烧热了,然后将菜和肉放入汤类刷烧,等烧熟了就可以吃了。”
“杂烩?”李远想到那种将各种菜放在一起烧的杂烩。
“有点类似,但并不是杂烩,这可比杂烩要复杂许多了。”刚刚她光是准备香料就让她头疼的很,因为香料的种类太多了,她一边准备还要一边记住,以往日后忘了就完了。
因为汤汁早就已经沸腾了,所以蔬菜放进去没一会儿就熟了,于是蔡小小招呼大家可以吃了:“蔬菜熟了,大家吃吧……婆婆,这火锅有点辣,你要是受不了的话我还准备了米饭,您待会儿可以吃米饭。”她对赵王氏说道。
“我知道了。”赵王氏对蔡小小的体贴很是受用。
得知可以开吃,大家纷纷伸出筷子夹起一片蔬菜叶放入碗中,因为刚拿出来还很烫,所以大家都是先吹了吹,但稍微有些冷却后,再放入口中,顿时,所有人都惊愕的睁大了瞳孔,然后一脸不可思议的看向蔡小小——
“太好吃了!”从来没有体会过的味道,有种能让人上瘾的味道!
然而蔡小小已经沉浸在火锅的美味中了,根本没空理会他们的震惊,津津有味的吃着碗里的蔬菜——真的是太怀念了这种味道,好久没吃到了,没想到有一天她真的能在古代再次品尝到这种味道,好吃的让她有种流泪的冲动。
不过最后她还是忍了下来,但是脸上却一直挂着微笑。
赵康城几人也吃的不亦乐乎,再搭配冰镇的果酒与果汁,感觉简直是人间美味啊!
虽然夏天吃这么热乎乎的食物会很热,但是根本让人停不下来。
吃到最后,大家都有些吃撑了,懒洋洋的靠在椅背上不想动。
张木对蔡小小说道:“嫂子,我一直以为前天酒席上的菜已经是你厨艺上的巅峰了,没想到你居然还会做出这么好吃的东西!”
“嘿嘿。”蔡小小笑得很是得意,“我打算开一家火锅店,到时候你俩来帮忙吧,当然,我会付工资给你俩的。”她想起之前和赵康城说好的打算,于是趁现在提了出来。
“诶?”突然听到蔡小小邀请他俩,张木和李远都愣住了,两人看向蔡小小,有些不确定的问道,“嫂子,你的意思是……”
蔡小小说道:“我的意思是我打算开一家火锅店,但是缺人手,我想雇你俩来帮我打下手,工钱的话,一个月十两银子怎么样?若是不满意的话我可以再往上升一点。”
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