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第106章(第1页)

晏云澈的目光里尽是无奈和复杂,他本身今日是不欲出门的,他是出家人,毕竟是杀生的场面。

可祁秋年这个脑回路不正常的侯爷,非要他过来念一念往生咒,给那些猪超度超度。

生命不分贵贱,如此,晏云澈也只能应了祁秋年的邀约。

祁秋年这边刚把肉串烤上,那边第一头猪就已经杀好了,红白相间的大肉,看着就十分新鲜。

大厨们也没闲着,把切割好的肉,拿到自己的案板上,开始料理。

今天这些大厨,他们每个人都只负责做一道菜,而且是大锅菜。

这让曾经的这些御厨都有些为难,他们从前烹饪哪一道菜不是细之又细?

可今天却要做大锅菜,刚开始的时候还有些不知道怎么下手呢。

幸好小侯爷给他们的菜单上的烹饪方式步骤都很简单,他们前几日也尝过这猪肉做料理,确实与他们想象中的不一样。

听说是侯爷想要把这阉割过的猪传播出去,让老百姓都能吃得上肉,如此,他们也只能使出浑身的解数,在这临时搭建的灶台上各显神通。

上了锅,那微风一吹,那香味儿慢慢就飘散起来了。

围观百姓也远远地看着灶台,见他们锅里有的炖,有的煮,有的炒,还都是他们没见过的菜式。

这时候祁秋年安排的人就派上用场了。

“我来给大家介绍一下今天的长街宴的菜式。”

“第一道菜呢,是红烧肉,配菜里面加了土豆,选用的是精品五花肉,肥瘦相间,一口下去,油而不腻,软糯香弹。”

“这第二道菜呢,是锅包肉,偏甜口的,选用的是猪身上最嫩的里脊的部位,经过煎炸烹饪,口感是外酥里嫩,咸甜适宜。老人小孩都特别适合。”

“再来看第三道菜,猪肉炖酸菜,十分开胃爽口。”

“这第四道菜,这应该算是炖汤,猪蹄海带汤。”介绍菜品的小厮嘴里啧啧地,“满满的胶原蛋白,是美容养颜的不二圣品。”

“第五道菜,酱香蹄髈,那口感是入口即化,软烂入味。”

“还有那边的烤肉串儿……你们闻闻这味道。”那小厮一边介绍一边咽口水,连带着围观的百姓们也止不住地口齿泛酸。

忽然他们闻到一阵猛烈的香味儿,目光追随过去,是祁秋年的那个棚子。

毕竟有皇子在场,四周都围得有侍卫,他们也不敢靠近,只能远远地看着。

有人就偷偷问了,“侯爷那边吃的是什么?”

那小厮就回答了,“小侯爷那边吃的是烤肉,也就是烤肉串儿,跟咱们吃的一样,诸位若是好奇,不如去排队,先一人尝一串烤肉,再决定要不要坐下吃席。”

不少百姓蠢蠢欲动。

丫鬟小厮们在人群中高声说,“今日这长街宴,原是想要让大家吃到便宜又好吃的猪肉,侯爷的本意是不收取费用的,但如果诸位自愿的话,可将礼金放进前面的红色捐款箱,里面所得的每一个铜板都会用于城中的慈善堂修缮,以及改善孩子们和老人们的生活。”

有人就站不住了,连忙去了烤肉那边排队。

这烤肉,四四方方一小块一小块的,穿在竹签子上,被烤得滋滋冒油,那大厨手里拿的调料,不知道是什么粉末,一撒上去那滋味儿,简直了。

那人等不了了,“大厨,这烤肉还得等多久啊?”

那师傅淡定地给烤肉翻了个面儿,“你要想吃嫩一点,现在就可以,想吃焦一点的话就再等一会儿。”

男人正想说现在就吃,可那大厨却说:“我觉得焦一点的口感会更好。”

男人也只能按捺住性子等着。

但祁秋年这边已经吃上了,小承安手里拿着一把肉串。

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