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第85章(第3页)

罗成没有想到关键点在这里,昨天劝导她开放点,她完全是往放开的路线在走。主动问后勤主任要宿舍房住,真是大胆。但昨天他的确是说在厂里,只要她努力表现,而且一开始就会拿她当大学生看待的。

“算了,给她安排吧。这高茹也不容易,要不妇联也不会找上门来了。除了她的事情还有其他事情不。”

“有,厨房的事情,今天何师傅带了一个叫刘易的师傅过来。中午的菜其实都是他带人烧的,味道的确可以。上午都在忙,说要找你谈一下工作的事情。说话有点愣,不过炒菜的本事的确有,工人都说味道可以,好像是说要他来炒菜,厨房得按照他的规矩来。”

张主任说道,说实话,一个厨子敢跑在厂里来立规矩,真是开玩笑。特别还是用人规矩,这规矩在这时代可不好立。厂里厂长都不好随便开除人,总不能你缺人的时候给你安排学徒进去,你一个嫌弃就不要,哪怕是一个学徒工不犯大错,厂里也不好随便开除的。

但如果不是炒菜水平的确可以,又是何师傅介绍的,就算罗成把他留下来,张主任也不会给他好脸色看。

罗成点了点头,有本事的人有个性有规矩没啥,但你的规矩必须在我的规矩之下才行。水平好又如何,气焰是要压一压的。马上让他过来见见看他到底要说些什么。另外就是安排人再去游街,现在反正不忙,弄辆三轮货车出去,后面拉满人,再两侧也悬挂人。再去展现一下三轮货车的性能。上次打爆竹啥的,太花里胡哨了。

事情也基本说完了,张主任也要去宣传科了,去跟徐海棠这个目前花瓶型广播员,去宣布下个月组装车间正式工考核的事情。现在厂里的方块车还没被领走,三轮货车更是会有自留车。就算会组装的,也可以根据现成的车子来复习一下,在脑海里想想怎么组装的。

而且考核也不会只有一次机会,下个月考核不过的,下下个月可以复考。再不过就得等年后了。

张主任离开后,没多久叫刘易的厨师就来了,人瘦瘦的,个子应该也就面前一米七左右吧。

人还算是客气,可能知道要是在这边工作的话,谁才是真正的大佬吧。在厨房的一亩三分地他还能说了算,但厨房在工厂里面,就属于厂长的一亩三分地。

“刘师傅,你也不用过多客套,昨天何师傅就跟我介绍了你的情况。刚才张主任也说你来这边是有些要求的,不妨就直说吧。”

“那行,罗厂长,我就丑话说在前头了。第一,我来这边最少是主厨的,配菜和学徒由我带过来~~~。”

刘师傅一说就是说了一大堆,主要是他自己的性格跟一些人合不来,所以其他人他管不了,最少打下手的他自己带人来,会听他的,怎么切怎么配都熟悉他的要求。另外就是他只要保证菜品口味行,不允许任何不懂行的来厨房指手画脚。比如有些菜品是甜的,你非要他做成辣的,清单的要弄成重口味之类的。要知道众口难调,只要工人没意见,就不允许说三道四。

而且为了一些菜的品质,可能有些菜就会浪费大,品质不好的菜,他肯定会切掉的。菜老了烂了,他肯定会上报的。但能处理的他也会尽量处理。比如萝卜老了,就腌制当萝卜干。让他炒菜导致工人说难吃,这锅他不背。

罗成点了点头,这刘师傅说话强硬是强硬了一点,但也合理。一听就是在行业里眼里容不得沙子的,可能会因为少一种调理达不到他的要求,这个菜就不弄换一个菜的。简单点说就是巧妇难为无米之炊,说不插手他炒菜,也就是变相得尽量满足他炒菜的要求。

“行,刘师傅你也应该看见厂外面的工地了,等那边建好后就有新的食堂。你要是自己能组建一个班子,就直接交给你几个窗口,要什么人你自己招什么人。只要保证口味好,厂里能提供的东西,要什么也给什么。你敢接下来不。”

“罗厂长,你这话可当真。”

“当真肯定是当真,我好歹也是一厂之长,忽悠你我有什么好处。不过你提的条件我都答应了,你也得答应我的一些条件才算对等。”

“那罗厂长你有什么条件,你说。”

“你带的人,不管是主灶副灶还是切配的打杂的也好。这一个班子下来,工资我们汽车厂不在乎,但人可是占了厂里的用工指标的。所以我的条件很简单,三个月内,工人投诉你们弄的菜不好吃,那你带来的人厂里是一个也不会留。”

“那我明明菜弄的很好,也有人刻意投诉呢。”

“行,我也知道众口难调,每次投诉超过十人以上,就算正常的投诉。并且真的是菜品有问题,我们也肯定会去品尝的,总不会冤枉你。”

听到罗成的话,刘易在思考着。要说弄一个班子人,他还真弄的到。而且等于是把招工的指标给了他了,一个班子起码上上下下十来个人,有人知道他可以直接招人的话,保证求上门的不少。

但也必须证明自己的实力,三个月内基本不能在菜品米饭馒头上出错。这考研的可不光是炒菜技术。馒头米饭没吃掉,还要会如何保存。馊了给工人吃的话,也是要出乱子的。

在以前的厂没干,就是嫌弃人家指手画脚,现在这边什么都听自己的,要是连保证厨房不出乱子都不敢保证,那他刘易平什么这样横,给别人立什么规矩。

现在难的是,自己真带人来了,出问题了,让他走,他肯定不会多说一句话。但今天带过来的学徒还在其他厂干呢,他们是愿意跟着自己的,可要是跟过来,搞砸了怎么办。人家学徒工也是工作呀。

刘易自己是认为不会有问题的,但他不能给别人做选择。

“罗厂长,这事给我几天的时间筹备一下,我现在不能立刻答复你。不过你放心,我知道现在厂里厨房忙,不管我过几天有什么决定,这几天我都会来帮忙的。”

“行,其实今天工人和张主任都说你的手艺不错。中午的菜我也是打包回去了,只是不知道菜是你炒的,的确是不错。就算你组织不起一个厨房班子,也是可以来这边上班的,但你得明白,你要是不能当班长(厨师长),多少就得听人家安排。人总是要吃饭的,要强硬就得有本事,在厨房里光手艺好不行,还得管的住人。你不让人家管,你又管不住别人,这怎么能行呢。”

刘易点了点头,其实从机修厂出来,他也在思考是不是自己过于强硬了,需不需要以后尽量变通一下。但脾气上来了,那时候真控制不住。打算今天回去后,就去联系人,他的手艺还是有不少人服他的。

到时候事情就跟他们说明一下,只要大家努力干,不就是三个月考核期嘛。干的好了,他刘易难道还会亏待别人嘛。

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