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安初遇准备好鳄鱼肉,云耳,杞子,红枣,香菜,姜,酒,盐,糖,胡椒粉,鲍汁,生抽,生粉,花生油。云落负责切鳄鱼肉和切菜,真的是一个小工啊,不过云落做的是自得其乐的样子,觉得很有意思。
云落拿着菜刀把鳄鱼皮起出,安青桔将鳄鱼皮用开水烫一下。云落用刀把皮上的一层膜刮掉,只拿小许皮蒸了吃,其余留着煲汤用。云落把鳄鱼肉切块,用调味料腌上十五分钟,云耳泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,香菜切小段。
安青桔在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝。安青桔取一碟子,把腌好的鳄鱼肉排放好。安青桔把搞定的鳄鱼肉置蒸锅内,加盖,中火蒸十五分钟,鳄鱼肉蒸熟后,放进香菜段,即可。
接下来是颜沉鱼大展身手了,做一道鳄鱼掌。云落很是认真的给红颜知己准备好鳄鱼掌,花菇,西兰花。调料澳海鲍鱼汁,蚝油,酱油,白糖,鸡精,香粉,香油,香葱丝。云落将鳄鱼掌改刀成五厘米见方的块,花菇改刀成两半。
颜沉鱼起锅加水,将鳄鱼掌、花菇放入锅中,加入鲍鱼汁、蚝油、酱油、糖、香粉、鸡精烧开后,小火慢炖一小时。云落将西兰花改刀,入沸水中汆熟后,放在盛器里打底。
待鳄鱼掌炖出胶汁后,排列在西兰花上,颜沉鱼再把花菇覆在上面,浇上原汤汁,淋上香油,撒上香葱丝。这一道鳄鱼掌,相对来说比较简单,不需要怎么控制火候,很适合颜沉鱼来做的,安初遇就别指望了。
安初遇把兔子洗干净了,就递给云落,云落拿着菜刀把兔子切成小块。安初遇洗了些嫩姜、小葱、洋葱、大蒜放到云落面前,云落切完兔子切配料。
安青桔来做这一道姜葱辣子爆兔肉,取来兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉。安初遇把切好的兔肉洗净,安青桔再把兔肉醃酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉,放置十五分钟。
云落把葱切斜粗条,姜切数片,洋葱切条。安青桔将热锅烧滚油,将兔块下锅微炸过油锅,待有八成熟时捞出沥干油备用。安青桔热炒锅,先爆香蒜茸,再放干辣椒与姜片微炒出味,再放蚝油炒香,回锅炸过的兔块炒大约五分钟。
安青桔料酒走锅边,再放葱与洋葱条快炒,加入盐、糖与味精调味再翻炒均匀,即可盛碟出菜。安青桔还夹了一块,给眨巴着蓝宝石眼睛的红鼠糖糖吃,得到了萌物的吱吱。
云落和安初遇一起清洗小龙虾,安青桔就准备好尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒,盐。云落将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,,用牙刷清洁虾身去除污垢,,剪去虾须,,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。
大部分的重金属集中于虾鳃和内脏中,肌肉的含量很低,小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,基本都在头部内。所以食用时一定要去除头和虾线,它两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,最好是把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗。
吃小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良,看小龙虾是清水是浑水,看背部,红亮干净,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
:蒜和姜拍碎,云落把尖椒和泡椒切段。安青桔把炒锅烧热放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒,上盖小火煮十五分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可,这一道啤酒小龙虾就做好了。
一桌子鳄鱼大菜为主的丰盛晚餐,就做好了,摆上餐桌。云落看着同坐而坐的安初遇、安青桔、颜沉鱼,想着要是能跟三个青梅竹马一直这样到老的话,也是一种幸福。
第三七一节小姨子谈谈心
吃饱喝足,云落搂着香娇玉嫩的小姨子在沙发上看电视,未婚妻和红颜知己去洗碗筷刷锅铲去了,红鼠糖糖小萌爪抱着大尾巴跑去客房床头柜上睡着了。
“姐夫,伦家不开心了啦,你哄我呀?要不然伦家就把你跟沉鱼姐的事情跟姐姐说出个苗头来,让姐姐好好的收拾姐夫你一顿的啦。”安青桔今天走的是卖萌风,就是想跟云落好好的撒撒娇,要不然姐夫都不会注意小姨子的了。
“小青桔,你不要过河拆桥好不好,我和小鱼可是清白的,有什么好怕你说的,你姐可是很相信的,我和小鱼是纯洁的同学关系。”云落郁闷了一下,这个事情呢,是一定不能痛痛快快的承认下来的,哪有坦白从宽的道理啊。
“切,当伦家还是小女孩啊,都多大的年纪了,还想说这个幼稚的话来哄伦家。都不知道姐夫你是怎么把沉鱼姐给骗到手的呢,咦?好像伦家还真的不是很清楚呢,姐夫你就跟我说一说呗,伦家高兴了,就帮姐夫保密一辈子的啦。”
安青桔哼哼着,觉得云落真的是欲盖弥彰的。小姨子可是不相信姐夫到了红颜知己的地盘之后,还会老老实实的一个人睡的,恐怕先前的晚上都是跟颜沉鱼同床共枕的吧。想到这个,安青桔倒是有些羡慕的,她想和姐夫睡,都要带上姐姐的啊,不开心。
“我可不信你这个小家伙,墙头草,两面倒,只要给你好处,就会把姐夫卖个精光的。以前我还没有想到为什么有些事情,初遇沉鱼都会知道。明明都是我自己的小秘密啊。后来这种情况发生多了之后,我就抓住了那个一只喜欢打小报告的小青桔。”
云落表示小姨子的信用在他这里已经是负数了的,这可是云落的血泪教训啊,从小到大安青桔都不知道把云落卖了多少次的。虽然安青桔也会把颜沉鱼、安初遇的小秘密偷偷摸摸的告诉云落,可哪一次云落没有付出代价的啊,小姨子就是小恶魔啊。
“哼。讨厌了啦,还不是姐夫你不搭理伦家,眼睛里就只有姐姐,都不知道疼伦家的。伦家也是美女好吧,这些年来都没有谈恋爱的,就是喜欢姐夫你这个人的嘛,你都好笨的啦,这么多年都没有想到这个。”
安青桔不依了的,在云落怀里扭着娇躯。娇弹的小屁股蹭着云落的大腿,这让云落有些受不了的用手扶住了小姨子的小腰。安青桔这才乖巧起来,可还是小嘴说个不停的跟云落没完没了的,小姨子想要跟姐夫亲近,也是很烦的啊。
“虽然青桔你可能不相信,但我还是要说,姐夫我是一个很专一的男人。”云落觉得说这句话的时候,自己的脸皮一定是厚的连导弹都打不破了吧。可是云落同学还真的是很无辜的啊。三个青梅竹马,柳熏。都不是云落主动的啊。
真的说起来,云落对美女的抵抗性还是很强大的,就算是那些倒追云落的好女孩,云落都能做到温和而笑,淡然婉拒的能耐。这也是安初遇能守着云落的关键了,要是云落真的想去乱搞的话。恐怕早就会经手过很多女孩子了。
“这个嘛,伦家相信的啦,这些年来,姐夫你对姐姐还是很忠诚的啊。要是伦家是姐夫的话,恐怕早就有好多个女朋友了的。就算是不能同时间拥有好多个女朋友,也可以愉快的泡上一个再换另一个的嘛。”
小姨子摇着姐夫的胳膊在撒娇,柔软的酥胸紧紧贴着,蹭啊蹭的,让云落有些心痒痒的。只是可惜了,安青桔是小姨子啊,云落连未婚妻都没能给吃掉呢,要是先把小姨子给吃掉的话,那就真的是要出大问题的了。
云落可不觉得,就安青桔的心性,要是两个人成了好事,安青桔俏脸是瞒不住的,一定会很快就被安初遇、颜沉鱼看出来的,到时候倒霉的还不是云落。所以呢,为了以后能够过得更舒服一些,云落对安青桔都是三个字随她去。
“青桔,我自己都觉得刚才那句话不大靠谱,为什么你会这么相信姐夫的?”云落有些好奇的询问着,他自己都很没有信心的了,都不知道安青桔为什么会信誓旦旦的,似乎云落真的是新时代的好男人一样。
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