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要**蛋羹,首先蒸锅要烧一锅水,云落把笋子和香菇切薄片备用。
与此同时准备加工一下鸡蛋,云落把鸡蛋从顶部慢慢取下几片壳,然后把鸡蛋的蛋清蛋黄慢慢倒出,只要一个鸡蛋这么做就可以了,要用一个蛋壳作为称量水的标准。然后云落用筷子搅拌鸡蛋的时候动作轻柔,筷子竖直慢慢划圆弧。用滤网过滤一下蛋清结。
云落根据鸡蛋的数量,以鸡蛋与水的比例一比二点五的比例,用蛋壳呈温水,分次慢慢加入鸡蛋液里。根据云落从安青桔学来的多次试验,三个鸡蛋放七个半蛋壳水效果最好。云落在配比好的蛋液中加入笋子和香菇、少许盐,搅匀。
给鸡蛋调味是最重要的,直接关系到最后鸡蛋羹的味道,云落不好让菜鸟柳熏来做。不过接下来柳熏就有了用武之地,云落让柳熏在装蛋液的容器上包一层耐高温得保险膜,这样蒸汽不会把鸡蛋羹表面烫出蜂窝。
水开后,云落把鸡蛋羹上锅蒸十五分钟就差不多好了,蒸的时候要旺火,所以锅里的水要一次加满。根据蛋液量和容器,时间会有差别,云落主要是观察蛋液中间是否开始凝固,然后就可以关火,闷个五分钟就可以。
做酱汁在焖的时候,云落在锅子里加入少许香油、酱油、鱼露和一点水,一点糖,开了就可以了。云落在蛋羹上浇上酱汁的时候是从外往里的顺序,因为一般外圈的蛋会先熟所以支撑力比较好,如果把汁直接倒到中间,有可能会破坏蛋羹的表面。
这样香喷喷滑嫩嫩的鸡蛋羹就做好了,柳熏很小孩气的拿了个汤勺,当着银蓝鹦鹉教授的面,就挖了一口来吃,羡慕死那只贱鸟。
“女人,独食难肥啊。”银蓝鹦鹉教授叹了一口气,用很是沉重的语气说着。
“胖点才好,没有女朋友的某鸟是不会懂的。”柳熏犀利的反击着银蓝鹦鹉,戳中了教授心中的伤口,让这只贱鸟果断闭嘴,觉得鸟生好凄凉的啊。
银蓝鹦鹉教授可是九级异兽,天地之间又能有多少和教授体型相配的九级鸟类异兽啊,还得是一只母鸟,这就真的是难上加难了。对银蓝鹦鹉来说,打一炮就算的美丽雌鸟压根不算女朋友,那只是解决生理需要。不是真爱。
十级人王梦妖大人的那一只十级异兽,海神之鹰,母滴,真身黄金色拳头大,能幻化恐怖巨鹰。这只海神之鹰可是银蓝鹦鹉教授心目中的第一女神啊,可惜的是十级的海神之鹰瞧不上才九级的银蓝鹦鹉。悍然多次拒绝。
银蓝鹦鹉当年为了追求女神鹰,可是天天飞去找海神之鹰,唱情歌念情诗背情书给海神之鹰听得,反正大半个月之后,海神之鹰终于有了反应,暴揍痛扁了银蓝鹦鹉一顿,直接导致梦妖都不好意思的把徐毅峰和教授礼送出黑龙省的冰城。
初恋失败的徐毅峰,那些天还要安慰一样第一次真爱就惨遭初恋失败的银蓝鹦鹉,真的是什么样的人养什么样的鸟啊。
……
云落很认真的准备着葱抓饼的原料。找来面粉三碗,开水一碗,冷水半碗,盐少许,油适量,葱不限。柳熏就静静看着认真之中的云落,觉得这个她喜欢的男人认真的时候真的是说不出来的有魅力,特别想要抱一抱亲一亲的。
在面粉中加入开水。云落用筷子搅拌成絮状,慢慢加入冷水揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒十五分钟。云落不会闲着的,将葱分成两份,一份给柳熏,两个人一起把葱洗净沥干,云落再切成葱花。
银蓝鹦鹉教授红色鸟眼眨啊眨的,看着两个人类亲身示范什么叫做秀恩爱。真的是很想烧死这对异性恋啊,鸟爷的女神鹰为什么不喜欢鸟爷,不就是十级嘛,十级了不起啊。
云落把面团分成十份左右,和柳熏一起一个个的揉圆。盖上湿布,避免干掉。云落在案板上抹少许油,取一个面团,压扁,擀成方形,尽量薄,稍破没有关系。
均匀的抹上少量油,云落撒上盐和葱花。云落把压扁的面皮从一头卷起,中间尽量不要卷入空气,卷成长条状,把长条螺旋式卷起,压扁。云落擀成圆形,这时皮破裂,葱花露出来是正常的。
煎饼这一步,也不能让柳熏来玩,会把葱抓饼给玩坏的,只能云落一个人来。云落在平底锅内抹适量油,中火烧热,放入面饼,用中小火控制。至一面微微呈现金黄色,云落翻面继续按压,使另一面也微微呈现金黄色。
“熏,给我一个鸡蛋。”云落把面饼移到一边,接过柳熏递过来的鸡蛋,在锅里打一个鸡蛋,捣碎。云落将面饼盖到鸡蛋上,稍煎,用铲子使鸡蛋松动脱离锅底,翻面。云落煎一块培根,放在饼上,抹上酱料即可。
这一次云落用的是韩式辣味大酱,辣味淡,甜味重,很香。
做好了足够多的葱抓饼之后,云落总算是能端着装盘的葱抓饼和鸡蛋羹,去和柳熏享受早餐了。云落还顺手用开水温热了两袋鲜牛奶,这是一顿简单又美味的早餐。
银蓝鹦鹉教授、黑猫黑炭、红鼠糖糖,都得到了一只装着葱抓饼的餐盘,云落做了足够喂饱这三只萌宠的葱抓饼,这三货云落都是喂过的清楚食量是多少。
贱鸟就是各种贱,教授啄了一口自己的葱抓饼,就落落大方的走过去,把黑猫红鼠的那两份葱抓饼都尝了一下,觉得还是云落给鸟爷的葱抓饼分量是最多的。
云落很清楚银蓝鹦鹉的犯贱性格,虽然教授的食量也就比红鼠糖糖多一些,却比不过黑猫黑炭的,可是要是银蓝鹦鹉看到鸟爷的那一份早餐数量少于黑猫,贱鸟一定不干,保管抢了黑猫的早点来吃。
很多家养的异兽,性格就跟小孩子一样。
第二七二节她一定欠了他很多钱
掌握的力量强大之后,才能掌控自己的命运。
九级异兽银蓝鹦鹉想跟着云落出去玩,就能出去玩,而三级异兽红鼠糖糖和零级异兽黑猫黑炭想跟着出门却被云落丢在家里陪柳熏玩。
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